◤Pierre Paillard / ピエール・パイヤール ブリュット「Les Mottelettes / レ・モトレット」ブージィ グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン 2009 (Dégorgement:2015/01)  




2019-3-17Pierre_Paillard5715.jpg
 ▲2018年度の最終便。来年度も契約更新は確実。それどころか「ららぽーと」が倒産 (or 木村佳乃がヒガシとドロ沼離婚) でもしない限り、このCMシリーズは10年コース真っしぐら。将来的には美波ちゃんが母親役になって20年30年コースも十分にあり得る。ちなみに「ななつ星カレー」のレトルト (貰い物) は1,200円もするらしいが、さすがにそこそこ旨かったです (旨くないとオマル) 。[CM母娘シリーズ][メイキング][過去のCMギャラリー



 ▲NVに関しては、珍しく書いてることが〝ほぼ〟合ってる (笑) 。まさにそんなワインよ。




 毎度アクセスありがとうございます。


 Pierre Paillard / ピエール・パイヤールはモンターニュ・ド・ランス地区のグラン・クリュ「ブージィ/ Bouzy」のRMで、所有する畑はすべてここにあり、まさにブージィのテロワール体現者という存在。本来はピノ・ノワールの名産地だけど、今回は「ブージィ産シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン」という珍品を開けました。

 これ、2017年9月7日に買ってたんだけど、もう二度と「6,674円」という値段では買えないですね。今は10,000円前後します。でも御安心を。ここのワインはNVで十分だし、むしろNVの方が約半分の値段でもこれより旨いです。



Montagne_de_Reims_Bouzy.jpg



 輸入元の説明によれば「レ・モトレットはブジーの南向き斜面の下部にある単一畑。1961年に植樹された。単一畑のシャンパーニュかつブジーのシャルドネ100%という非常に珍しいグランクリュのブラン・ド・ブラン。レモンや洋ナシ、アプリコットのフローラルな香りにほのかなトーストやスパイスのヒント。表情豊かでしなやかな味わいは、ブジーらしい力強さに満ちている。」とのこと。

 まあ、昨日のアンドレ・クルエよりは旨かったけど、ブっちゃけ、ヲタ向け (珍品ハンター向け) の隙間商品ですね。デゴルジュは2015年の1月、ドザージュは5g/1Lです。



2019-3-17Pierre_Paillard5724.jpg





◤Pierre Paillard / ピエール・パイヤール ブリュット「Les Mottelettes / レ・モトレット」ブージィ グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン 20096,674 円

Tag Link



2019-3-17Pierre_Paillard5744.jpg



 珍しく土日で連シャン。これからの季節、室温が20℃を超えると「赤」が常温保存できなくなるので、ちょっとセラー内のポートフォリオを見直そうと思いまして、シャンパーニュの所有率を下げるために今後は開ける頻度を上げて行く予定です。どうしても保管場所が必要な場合は、もうこれ、日本酒を買い控えるしかヌワイですね (笑) 。

 立ち香──桃のコンポートやリンゴの蜜。まるで抽象画のように、無駄のないスタイリッシュかつソリッドな緊張感のある果実表現。十分に〝らしさ〟は出てるとは思うけど、全体の香りの出力は弱め。やっぱ香りが痩せてるんだよな。ブージィのシャルドネだけじゃ、香りに肉が付かないというか。もちろんヴィンテージ (ブドウの出来) の問題もあるだろうけど。

 コンディションに問題はなさそう──約4年前のデゴルジュだけど泡もそこそこ元気。

 ♡☺♡「あああ。旨ぁーい。このミネラルと酸の感じはアンドレ・クルエよりこっちの方が旨いねえ。これ飲んじゃうヤツだよ〜。」



2019-3-17Pierre_Paillard5755.jpg



 香りにはヌワイが、酸には肉がある。それでもブラン・ド・ブランとしては必ずしも酸ファイヤーというわけでもない。そして、飲んでると、頭の中で「ピノ・ノワール補完」をしてしまう自分がいる。ブージィ産のブラン・ド・ブランなんて、所詮は「企画商品」みたいなものだけど──テロワールへの矜持を示す──、やっぱジューシネスが物足りない。

 シャルドネ由来の透明なエキス感があるのはいいとして、そこにジュリっとした果実の肉感が乗って来ないと、ブージィらしいパワフルさがイマイチ伸びて来ないというか。コート・デ・ブランのブラン・ド・ブランなんかよりは刺激的にクリスピーだけど、もう一声という感じです。ま、ここのドメーヌは無理にシャルドネ100%でワインを造る必要はヌワイですね。


 だったらNV (ピノ・ノワール:60%、シャルドネ:40%) の「Les Parcelles / レ・パルセル」で十分だし、むしろこっちの方が安くて旨いです。今週は木曜が祝日だからNVを開けちゃおうかな。これも値上がって5,000以下で買えなくなって来てるんだよな。

 今でも楽天で4,000円台で拾えるのは値上げ前の古いロットだと思うので、買う場合はそれなりの覚悟を持ってどうぞ。2012年ベースなら問題ないと思うけど、それより古いとなるとデゴルジュから3年とか経ってるので、注意が必要。裏のエチケットにベースワインのヴィンテージとデゴルジュDATAが記載されてるはずだから、心配なら問い合わせてから買うといいでしょう。現行の最新ロットは2013年ベースで、ぼちぼち2014年もドロップされるのかな。

 あと、ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール「Les Maillerettes / レ・マイユレット」は未飲だけど (そして旨そう) 、もうこの値段では買えないしなあ。 


moukan1972♂moukan1973






浜辺美波 Pierre_Paillard

Comment

Add your comment