◤Domaine de la Croix Senaillet / クロワ・スナイエ AOCマコン・ダヴァイエ 2016 




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 photo: WINE WHAT !?





Domaine de la Croix Senaillet / クロワ・スナイエ AOCマコン・ダヴァイエ 20161,717 円

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 さて、どこにでもある一杯700〜800円──表参道&青山なら1,000円──のグラスワインみたいな味だけど、悪くはない。少し舌先に細かいガスを感じるなあ──改めて飲んでもやっぱ感じるなあ。非常にキメが細かいから日本酒のガス感とはだいぶテクスチャーが異なるけど。

 ♡☺♡「オエっ。なんか変な匂いしない?
 dಠಠb「トロみのあるテクスチャーにモタっとしたヨード感が絡む、少し風邪を拗らせたようなトロピカル・フレイヴァー (笑) 。でもまあ、こんなもんだろ。少し乳酸の出方が野暮ったい。ビオ系みたいだし。」



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 結構フルーティーでブドウの甘みも感じるので、シャブリみたいな石を舐めてるようなミネラルには乏しいけど、まあまあかな。これまでの中ではそこそこ良い。日本酒で言えば、そこそこジューシイな、ちょっと直汲みの荒走りみたい量感。そりゃあ、この程度なら「篠峯」や「菊鷹」の方が酒偏差値は上だけど、クソみたいな日本酒にブチ当たって文芸の無駄使いをするくらいなら、黙ってコレ飲みながら動く美波ちゃんを見ていた方がシアワセですね。

 なんか出来の良い新鮮野菜みたいな甘酸を感じるけど、これがビオワインの表情なのかね。特に文句はないです。つうか、やっぱガスあるね。普通に飲んだくらいじゃ感じないけど、ツゥーっと吸い込むように流し込むとキメの細かい泡の粒子を感じる。



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 それでもまあ、シャンパーニュに比べたら酸もミネラルも「幼稚園レベル」──ていうか「お絵描きレベル」ですね。なんかレモンティーみたいな表情に出会う瞬間もあるんだよな。あと、値段ゆえなのかは知らんけど、マロラクティック発酵由来の乳酸のタッチがカルピスみたい (笑) 。少し甘みの出方がチープだけど、まあ、悪くはない程度?


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ブルゴーニュ白 浜辺美波 マコン

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