◤WAKAZE -「FONIA SORRA / 天空 (=飲む『ジョンソン スクラビングバブル 激泡ガラスクリーナー』) 」29BY <山形> #High Grade/三幸製菓『カレーパンせんべい』 



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 フジテレビ系列・3月25日 (月) 20時〜『大奥 最終章』
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 ▲美波ちゃん、姫衣装、似合いすぎ (笑) 。「フジテレビ開局60周年特別企画『大奥 最終章』」にて権大納言・清閑寺熈定の娘・竹姫を演じます。主演の木村文乃、黒ぉー。30過ぎて地黒は女優としてNG。まさにこれが彼女の最終章──※ex.柴咲コウ。お疲れ様でした。[番組公式HP][オリジナル写真



 三幸製菓の新商品は、ぬわんと『カレーパンせんべい』という、あろうことが「せんべい」と「 (揚げ) パン」におけるテクスチャーの融合である。これは、年初以来、日本を代表する「三幸製菓」評論家であるオレ様が指摘していた通り、煎餅としての〝新たな食感の追求〟の一端なのだろう。つまり、彼らは「味」ではなく「食感」への新たな追求へと舵を切ったのだ。

 ここで着目したいのは、これが「硬軟厚薄 (こうなんこうはく) 」という、従来型の食感探求ジャーニーの範疇を超え、まさにテクスチャー (舌触り) におけるそれへと深化したことであり、何よりもまずはこの挑戦こそを歓迎し、評価したい。



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 ▲見よ、このリアル・カレーパンな、やや不気味なギザギザ感を! ナゼそんなものを煎餅表面に付着させた!? いや、彼らはカレーパンを煎餅で表現しようとしたのだ!! 単なるカレー味ではなく、カレーパン的なテクスチャーを!!!


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 ▲意外にもボディは豊満である。



 ザックリ言うと、これは「Parinko Curry Flavour "Saku-Saku-Light-Shokkan" Remix (ぱりんこ カレー風味 サクサク軽やか食感リミックス) 」である。ほうほう、この、いかにもカレーパンの表面に付着している、あってもなくてもどっちでもいいけど、あることで何とか「オレは今カレーパンを食っているんだ」という充足感を得られるという、あの〝パン粉なテクスチャー〟を〝サラセン界〟に持ち込みますか。

 味わいは「トマトケチャップを隠し味に使った濃いめのカレーうどん」という感じで、そこそこ濃醇な甘酸が後味に残ります。ここはもっと軽やかスパイシーな抜け感が欲しいので、オレと手を組めばいとも簡単に完璧を目指せる。

 2019年の三幸製菓は、明らかに〝新たな食感 (舌触り) の追求〟というテーマを重視しており、先の『えび揚せん』しかり、奇跡の口どけを実現した『味職人 サラダおかき うま塩味』しかり、ここまで挑発的な野心作が連発されるとなると、これはもう、社に天才が一人確実に潜り込んでいると考えるのが自然。歴史とは常に〝たった一人の天才〟によって更新されるのである!

 2019年に入って、オレを困惑させて余り得る新商品をすでに3つもドロップした三幸製菓。これはもはや異常事態である。さしもの「篠峯」や「黒澤」とて、この時期までに3つもの怪作 (しかも新商品) を生み出すことができようか。

 30BY──後から振り返ったのなら、それは「日本酒」ではなく「三幸製菓」のグレート・ヴィンテージであったのだと、そう確信することになるような気がしてならない。キミは歴史の目撃者になれるのか!?




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浜辺美波_大奥2
 bottle size:500ml





【758】WAKAZE -わかぜ- 「FONIA SORRA (天空) 」29BY <山形>

株式会社 WAKAZE:https://wakaze.jp


Moukan's tag:





▪︎酒米/副原料/精米歩合:出羽燦々/山椒・柚子・レモン/60%
▪︎特記事項:※伝統的な日本酒の製法の中でボタニカル (植物由来) 原料を使用しておりますが、酒税法上は「その他の醸造酒」という括りのお酒となります。←能書きを言うのはマトモな酒を造ってからにしろ
▪︎酵母:協会6号
▪︎日本酒度/酸度/アミノ酸度:−7/4.7/─
▪︎ALC:14%
▪︎処理:生詰?──もはやジョウジェモニイ (どうでもいい) 。黄麹と白麹 (留で使用) を使用し、通常の速醸酛の三段仕込です──だと。
▪︎酒造年度/出荷日:H29BY/2018年5月
▪︎管理状況:2019/2/29に着、3℃で管理。
▪︎試飲日時:2019年3月8日 (金) / 櫛羅の次に2本目として開栓。
▪︎JudgementOn List / Not On List
▪︎Grademarvelous/excellent/good/unsufficient/faulty/undeterminable

※On My Listの酒に「faulty (失敗している) 」はない。Not On My Listの酒に「marvelous (驚くべき) 」はない。On My Listの「good」とNot On My Listの「good」は同じではない。On My Listされた時点で当ブログの嗜好を満たすものとする。「indeterminable (判定不能) 」の酒は各Listに振り分けせず。

※「Judgement」「Grade」内の単語は全てリンク済み




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 ついでに「どうでもいい日本酒」の話でもしておきます。







 立ち香──うん、サンポール (笑) 。たしかに「山椒」はあるな。あああ、もうこれ、完全にトイレの芳香剤とか臭いがキツめの洗剤。なんか色がブドウのグリ種みたいな薄いピンクだな。

 大丈夫か、オレ!?──。

 大丈夫じゃないじゃん、オレ・・・。なんか、風呂に入ってる時、間違ってシャンプーとかリンスが口に入っちゃって「苦っ!」みたいなこと、あるじゃん? あれと同じ。

 マジでヒデブだな。もうホント、才能もセンスも正しい味覚すらも、まさに何も持ってない迷惑な素人が無駄に工夫を拗らせただけの💩酒 (クソザケ) 。買ってはイケマセーン!

 明日、黙ってmoukan1973♀に飲ませてみる。♡☺♡「自然派?」とか言いそうだけど (笑) 。



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 酒は最悪の出来映えクソもクソですね。まずは普通に美味しい「純米吟醸」でも造ってから出直して欲しいです。ていうか、早く倒産して下さいそれが世のためです捨てます

 本当はmoukan1973♀に飲ませようと思ったけど、こんなクソ酒で楽しい週末に酔わせるのは彼女が可哀想だし、被害者はオレ一人で十分。うちには他に美味しい酒がたくさんあるしね。



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 仕方ないからビールを開けたけど、なんか気分はアガらない。本当は旨いシャンパンでも開けたいけれど、それは我慢しておくよ。「日本酒」的なるモノを飲んでココまでムカついたのは久しぶり。ゴミ以下のゴミ。これで500mlが税抜2,600円Death。マジで死んでほしい。1秒でも早く倒産して下さい





── 追記。

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 ごめん、間違えた。臭いが似てるのは「サンポール」じゃなくて「ジョンソン スクラビングバブル 激泡ガラスクリーナー」の方です。今も確認したけど〝ほぼ同じ〟です (笑) 。あー、スッキリした

 ごめんね、鼻が良くて。幼少の頃からだから生まれつき。小5か小6の時、ここ最近、母親の作るカレーの味が落ちたから軽く問い詰めてコンサルしたら、3〜4個の「手抜き工程」が判明した。


moukan1972♂






日本酒 not_on_list_faulty WAKAZE 浜辺美波

Comment

Name - moukan1972♂  

Title - To おみずさん



毎度です。

これはマジで危険なレベルなので、人によっては予期せぬ生体反応 (アレルギー反応) を引き起こしてショックで倒れる可能性もあります (マジです) 。


──登酒店でも取り扱いされてたので篠峯買うついでに同梱するか?

あ、それオレです (笑) 。「あべ」の「REGULUS」はそこそこイイと思います。以前のワイルドさは消えていて、なんだかスゴくエレガントな酒質になってました。薄いけどちゃんとジューシイというか、まあ、気が向いたら。

ちょうど昔 (26BY以前) の「クラシック仙禽」くらいのサイズ感 (飲み口) だと思います。


2019.03.09 Sat 16:48
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Name - おみず  

Title - セーーーフ

当たり屋お疲れ様です。
このシリーズすごい不信感持って見てたんですけどやっぱダメですよね。
ジャケ買いしたら死ぬだけの酒はそろそろブームと共に消滅して欲しいです。

最近色んなところで取り扱い始めてますが酒屋はちゃんと飲んだんですかね・・・
登酒店でも取り扱いされてたので篠峯買うついでに同梱するか?と思ってましたが買わなくて良かったです。
2019.03.09 Sat 16:42
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Name - moukan1972♂  

Title - To あらまさん



毎度です。

確かに他にいろんなヤツがあって──「FONIAスパークリング」まである!──、その中で、一応、甘すぎないヤツを選んだつもりが、問題はそこじゃなかったという (笑) 。まあ、カクテルですかね。日本酒を使った謎のクソまずいカクテル。


──OK出した人、本当に何考えてるんでしょうね。

スタッフの誰かが止めなきゃイケナイ・・・。

まあ、普通の白麹の清酒で他の酒に勝てないから余計な工夫しちゃったんでしょうね。造る方も造る方だけど、これを入れる酒屋も酒屋。商売だから売れれば「正義」だけど、さすがに味覚センスを疑われるレベル。

とはイエイ、中には「日本酒は『澪』だけは飲める」とか言ってる変態も世の中には多いので、逆に広尾とか青山エリアのナチュラルローソンに置けばバカ舌の金持ちマダムが喜んで買うんじゃないですかね (笑) 。


2019.03.09 Sat 12:00
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Name - あらま  

Title - FONIA

ご無沙汰です。これ、色んな種類ありますよね。持ち寄り会で持ってきた人がいまして、まあハーブ系ってことで期待してなかったんですがさすがにひどいですわ。コレを作ろうと思った人、OK出した人、本当に何考えてるんでしょうね。みんなが飲んでまずいと思う酒ってなかなか珍しい。
2019.03.09 Sat 08:15
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Name - moukan1972♂  

Title - アドバイス


もしもこの中に「FONIA SORRA」を飲んで「旨い!」と感じた変わり者がいたのなら、黙って以下のワインを飲むといい。感動で咽び泣くこと間違いナシゴレン。


◤Slobodne Vinastovo / スロボドネ・ヴィナルストヴォ「Deviner / デヴィネール」2015
http://moukan1972.blog.fc2.com/blog-entry-2154.html

◤Bodega Cueva / ボデガ・クエヴァ「ENJOY with Mariano」2017
http://moukan1972.blog.fc2.com/blog-entry-2053.html


酔い、酒ライフを。


2019.03.08 Fri 22:37
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