もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 日曜に高いワイングラスを1つ割ってしまったので、前から欲しかった「REIDEL - Sommeliersシリーズ (シャルドネ) 」の創業260周年記念バリューパック (2脚で1脚分の値段=特製ケース無し) を買った。ついでに〝脚無し〟の「Oシリーズ (ピノ・ノワール) 」を買ってみたら、金魚は無理でもメダカなら何とか飼えるデカさだった。実は「Sommeliers」より「Superleggero」の方がリム (口) も薄くステム (脚) も細くて長いんだけど、安定感 (重さは似たようなもん) は「Sommeliers」の方がある。「Superleggero」はスタイリッシュでカッコイイし飲み口もスムースだけど、扱いが・・・。ハンドメイドが怖い人は「Veritasシリーズ」が4,950円なので割っても涙はギリこぼれない。日本酒用に「リースリング」か「シャルドネ」が1つあると便利──な時もある。ただ、ハンドメイドとマシンメイドとでは、重さがじぇんじぇん違うのと、体感上の精米歩合も変わります。
〜 たぶん年ベースだと余裕で250本以上の酒瓶を空にし、記事の比重は徐々にワインが日本酒を侵食、週末には必ずシャン、なるべく毎日「本日の1曲♪」、合間にお菓子 (主に安煎餅) &女優評 (ほぼ「浜辺美波」関連) 、超時々メガネ警察、特に悪気はないが冗談は常にキツめ 〜

◤Domaine Valerie & Philippe Jeannot / ヴァレリー&フィリップ・ジャノ AOC Santenay / サントネイ 1er Cru「Passetemps / パスタン」2016 




賭ケグルイ浜辺美波
 ▲ドラマ『賭ケグルイ』のシーズン1は深夜1時半のオンエアで、しかも東京&関西ローカルだったので平均視聴率が1.1%だったけど (笑) 、さすがにシーズン2は状況が変わるのだろうか。[劇場版・特報


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 毎度アクセスありがとうございます。


 前回、同ワイナリーの、味の薄っすぅ〜〜〜〜〜い地域名アペラシオン (AOCブルゴーニュ) のキュヴェを飲んだけど、プルミエ・クリュの「サントネイ」も同梱してました。ちょうど最近、同じ村名アペラシオンのパトリック・クレルジェの1999も開けたので、その流れで。

 結論から言うと、シャンパーニュと比べて、そこまでの〝お得感〟はないものの──全く同じ値段でフィリポナのNVが送料無料で買えるわけだし、もしもタダで貰えるなら当然フィリポナを頂くわけだけど──、どうせ口に入れるなら、まあ、このへんのレベルがスタートラインという気はしました。つまり、仮にそれがどんなに安くても、これ以下のブルゴーニュ・ルージュ (ピノ・ノワール) は口に入れたくはヌワイという感じです。開けたのは1月3日で今は1月8日になったばかりの深夜だけど、今も空き瓶からは官能的なアロマがグイグイ漂ってるあたりは流石か。



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◤Domaine Valerie & Philippe Jeannot / ヴァレリー&フィリップ・ジャノ サントネイ 1er Cru「Passetemps / パスタン」20164,298 円

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 立ち香──さすがにこれまでのモノとは香りの重層性 (複雑性) が違うな。なんか分かりやすいフルーティネスに出会えないんだけど (笑) 。ややビターにフローラルというか、力強い凝縮感の先読み。

 グラスに注ぐと、ソムリエ用語で言うところの「馬小屋」ならぬ、モウカン新語が指すところの「ホームセンター」──石材、木材、土、ペンキ (絵の具) 、ステンレス棚 (鉄分) ──な香りが広がる (笑) 。これがブルゴーニュならではのミネラル感なのだろうか。

 ♡☺♡「薄いは薄いけど、この薄さが自分自身の存在の薄さとリンクする (笑) 。なんか控えめな感じが美しい。ピノ、いいかも。中年だから、ガツンと来ないこの感じがちょうどいい。



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 同じ値段のシャンパーニュ以上の満足感はないものの、まあまあ良い。薄いけど旨みと酸はあるんだよな。まさに「鰹だし」というか。2016年と、まだまだ若いヴィンテージながら、アロマの複雑みは、むしろパトリック・クレルジェの1999よりも上のような気もする。つうか、もしもこの瓶が2036年まで眠りに就いたのなら、一体どんだけ香りがグニョグニョするんだよ──っていう (笑) 。

 ♡☺♡「重くないから撃沈せずに長く飲める。結構気に入った。

 しかしなんだろうね、仰け反るほど旨いわけでもないのに、このスイスイ飲めてしまう感じは。ボトル1本なんか、道端のハトが寂しいオジサンに貰った餌をチョンチョンつまんでる間に飲み切ってしまうよ。


moukan1972♂moukan1973






サントネイ Philippe_Jeannot ブルゴーニュ赤 浜辺美波

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