もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 日本酒を飲んで心底「面白い」と思ったのは久しぶりかも。
〜 平日は日本酒、週末はシャン、毎日「本日の1曲♪」、合間にお菓子 (主に安煎餅) &女優評、超時々メガネ警察〜

◤El Vinculo / エル・ビンクロ (Grupo Pesquera 👑 Alejandro Fernandez) DOラ・マンチャ「Crianza / クリアンサ」2013 #アレハンドロ・フェルナンデス/ペスケラ 




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スペインワイン熟成定義
 photo: AsahiWine.Com




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El Vinculo / エル・ビンクロ (団結、つながり) 」と名付けれた本ブランドは1999年に「Pesquera / ペスケラ」で有名なアレハンドロ・フェルナンデスが購入したラ・マンチャのボデガ (ワイナリー) のモノ。彼が所有する4つのボデガのうち一番お手頃プライスの商品を提供するのがこのブランド。これで問題なく旨ければコイサー (最高) だったのだけれど。。

 セパージュは得意のテンプラニーニョ100%。熟成はアメリカ産の樽で18ヶ月、瓶内で6ヶ月。



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 ▲ハぁ〜リウッド・モぉ〜ドぉ〜!!




◤El Vinculo / エル・ビンクロ (Grupo Pesquera 👑 Alejandro Fernandez) DOラ・マンチャ「Crianza / クリアンサ」20132,030 円

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 立ち香──「果実」というよりは「ビターなカカオ系スイーツ」というニュアンス。いいかも。グラスに注ぐと、なんかココナッツミルクみたいなマロみすら顔を出す。酸に関しては少し青臭さもある。

 オウフっ。まるで厚手のキャンバス地を擦り合わせたようなゴショゴショなタンニン (笑) 。余韻はまさにコーヒーですね。もうちょいフルーティーでもいいけど、明らかに1,500円クラスのゾーンを否定する味わいな点は◎。

 この流れでリースリングを嗅ぐと、アロマは完全にタイヤ (笑) 。やっぱオイリーではないんだよな。



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 ▲一人だけ安っすい昼ドラ演技を見せる草刈民代は周囲の足を完全に引っ張る迷演ぶり。邪魔。大根は大根でも下ろしや漬け物にもならないゴミ大根。まだ葉っぱの方が細かく刻んで炒めて鰹節と白胡麻を和えれば上等なフリカケになるだけマシ。



 グラス違い──。

 リーデルは渋っ (笑) 。なるほどー。香りはそれほど変わらないけどな。やっぱ青臭いな。生のアスパラというか、インゲンというか、ピーマンというか。ザラザラしたテクスチャーには雑味ライクな重さを感じる。 





── 3日目。

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 ▲昭和世代には単に大西結花の似顔絵な乃木坂の生田絵梨花。しかしまあ、アイドル・グループなのに、よくぞここまで適度なブスを集めたもんだ。まるでアンパンマンに出て気そうな顔立ち。



 2日目も少し舐めたけど、ブっちゃけ、この3日目が一番こなれてます。それでも何もかもが物足りない。とにかく果実味が薄い。このバランスだと逆に余計なケレン味が虚しく沈み込むという。言うなら失敗気味の残念な本格派


moukan1972♂moukan1973






Alejandro_Fernandez 浜辺美波 スペイン赤

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