◤篠峯 - 田圃ラベル「Blanc (白) 」純米大吟醸 伊勢錦50 無濾過生原酒 29BY 4本目!<奈良> ── dಠಠb「まだ3本もあるぞ (笑) 」#Fresh/Fruity/Wine Oriented/Clear/Unique ◤本日の1曲♪【DEEP HOUSE】金沢明子 - 沢内甚句・秋田甚句 (Uruguay Round Mix/1991) /【DANCE POP】Mr.リスク With 浜辺美波 - つきあってForever (2018)  




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 ▲2018年10月28日 (日) @金沢マラソン2018のスタート地点。セットアップされたグラビアや写真集より、自然光の中で素人が普通に撮影した方が可愛いとか、一体プロの連中は何やってんだ?──ニュースバリューの低い地方イベントだからTOKYO POP LINEやmodelpressなんか駆けつけてないし。バカだなあ。今年一番の美波ちゃんが好き放題に撮れたのに。中にはファンサービスでカメラ目線のショットもチラホラ。現地に駆けつけたミナミストの皆様はお疲れ様でした。素晴らしい写真の数々ありがとうございます。[写真元][当日の動画]←もう最終的には (キャリアの上がりは) グレース・ケリーのように公妃になるしかない。これで何もかもが丸く収まる。「職業:姫」──完璧やん。


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 bottle size:720ml





【705】篠峯 -しのみね- 田圃ラベル「Blanc (白) 」純米大吟醸 伊勢錦50 無濾過生原酒 29BY <奈良>

千代酒造:http://www.chiyoshuzo.co.jp


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▪︎酒米/精米歩合:奈良県産 伊勢錦/50%
▪︎酵母:協会6号
▪︎日本酒度/酸度/アミノ酸度:+7/2.3/0.5 (堺杜氏アナウンス) 、+7/2.2/0.7 (酒屋アナウンス)
▪︎ALC:15.7%
▪︎処理:無濾過生原酒
▪︎酒造年度/出荷日:H29BY/2018年6月 (バックオーダー)
▪︎管理状況:2018/7/5に着、9-10℃で管理後、飲む数日前に冷蔵庫へ移動。
▪︎試飲日時:2018年10月28日 (日) /1本目に開栓。
▪︎JudgementOn My List / Not On My List
▪︎Grademarvelous/excellent/good/insufficient/faulty/indeterminable

※On My Listの酒に「faulty (失敗している) 」はない。Not On My Listの酒に「marvelous (驚くべき) 」はない。On My Listの「good」とNot On My Listの「good」は同じではない。On My Listされた時点で当ブログの嗜好を満たすものとする。「indeterminable (判定不能) 」の酒は各Listに振り分けせず。

※「Judgement」「Grade」内の単語は全てリンク済み



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 立ち香──まだまだフレッシュ。少しブドウ様の渋酸が伸びたか程度。つうかこれ、後から買い増した6月瓶だった。5月瓶もセラーにあったな。順番が逆になっちゃったけど、そこまで変わらんか。

 ♡☺♡「旨いなあ。味がいい。ブドウだブドウ。シルキー。香り良し、味良し。『飲んじゃうねえ』──結局、この一言が出るか出ないかだよ。旨い!

 基本的には同じだけど、余韻が伸びた。旨みに酸が乗って、より赤ワイン的にタンニックな渋みが育ってます。そして、やっぱ1800mlより集中力がある。ガスはだいぶ抜けた。やっぱ「蒼 夏色生酒」よりエレガントだなあ。

 ♡☺♡「美味しいねえ〜。
 dಠಠb「今年の友人宅の忘年会はコレを持ってけば? もしくは赤とんぼ。

 去年はシャンパーニュを2本ほど送っておいたけど、何を飲んでも──1,000円のスプマンテであっても──「旨い」しか言わない素人に5,000円6,000円する高級ワインを飲ませるのはもったいないからな (笑) !





── 2日目。

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 だいぶ甘みに粘性が帯びて来た。酸の表面にお酢みたいなパツンとした張りがあって、そこにゴムっぽいミネラル感がへばりつく感じ──って、オレ以外、誰も意味が分からんな (笑) 。ま、問題なく旨いし、やはり、チヨメンの中ではエレガントなユニークネスがある。

黒龍 しずく」は日に日にどうでもいい酒になるけど、ノイズも減るので、今は「福井のお高い水」です。ホント、こんな酒を有り難がるとか、マヌケにもほどがある。バカバカしい。勝手にやってろ。大仰な瓶口周りに比して、栓だけは相変わらず緩いというね (笑) 。誰か言ってやれよ。それがヲトナの優しさってもんだろ?





── 3日目。

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 グイ飲みの方が少し苦いかな。ワイングラスの方がラインがキレイ。ミネラル感が柔らかい余韻の中で優しくほどけて行く。これはちょっとグラス差がデカい。ま、初日なら話は変わって来るだろうけど。

 ワイングラスはシルキーなテクスチャーにサラサラと舞うパウダリーな甘みが重なり、そこに光沢感のある酸が液を優しく包み込み、中心に美しい球形を現出させる。球がプチュっと潰れた先には・・・あ、なくなっちゃった。こんな傑作がまだ買えるのか。謝謝


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◤本日の1曲♪【DEEP HOUSE】金沢明子 - 沢内甚句・秋田甚句 (Uruguay Round Mix/1991)

▲寺田創一リミックス。[Discogs

◤本日の1曲♪【DANCE POP】Mr.リスク With 浜辺美波 - つきあってForever (2018)

▲本日11/5公開。美波ちゃんの歌 (合いの手) は、もしかしたら安田成美を超えるかもしれないほどに危険が危ないレベル。朝から思わず咳き込んだ (笑) 。[JA共済HP][安田成美 - 風の谷のナウシカ][11/26公開予定『バージンロード篇』のプレス向け資料?


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