◤Michel Thomas / ミッシェル・トマ AOCサンセール ブラン 2010 2本目! 




フランスワイン地図1
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フランスワイン_ロワール地方1
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◤Michel Thomas / ミッシェル・トマ AOCサンセール ブラン 20102,274 円

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 飲もうと思ってたシャブリが割れたので急遽。先日、店に行ったら、奥から出したのか、再び2010が2本も並んでたから、また買えるし、さっそくの2本目です。

 立ち香──バカ舌のmoukan1973♀は全く気にする様子もないけど、これは軽いブショネです。シャンパーニュのピノ・ノワールなんかに現れるそれに近いニュアンスの、少しドブ臭いというか、雑巾臭いというか、磯臭いというか。瓶口からは検知できないんだけど、ワイングラスに注ぐとキマス。

 ♡☺♡「旨いっ!
 dಠಠb「これは軽いブショネ。一時的な還元臭かもしれないけど、いずれにせよ、正しくない。でも、味は濃いし、酸の密度はさすがサンセール。飲めなくはないけど、一度気になると集中できない。

 ♡☺♡「言われるとそういう感じがしなくもないけど、アタシは気にならない。旨い。クリア。果実の味が濃い。余計なモノがなく、ブドウそのものの味がダイレクトに来る感じがいい。
 dಠಠb「アンタが旨いならそれでいいけど。これ、おそらくノンマロだろうね。たしか樽も使ってないでしょ。このスッピンな果実味こそノンマロ&ステレンス発酵の見せ場。シャンパーニュで言ったらブリュン・セルヴネイのブラン・ド・ブランのようなテクスチャー。今回は引き締まったミネラルを強く感じるな。少し劣化臭あるけど、フィッチの宮崎社長の話だと、あるパーティーで同じテーブルになった伊勢丹のバイヤーでもブショネに気づかないらしいから (笑) ──宮崎社長:「隣で旨い旨い言いながら平気で飲んでましたよ」──、どこからがそうなのかの判別は難しいけどな。それにしても同じ店の同じ保管状況の酒なのに1本目とはアロマがまるで違う。



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 数時間後──。

 dಠಠb「あ、抜けた (笑) 。
 ♡☺♡「旨い (笑) 。

 重症のブショネの場合は時間を追うごとに香りが酷くなるらしいから、これはブショネではないのかな。まあいいや。今週晴れたら3本目を買いに行くわ。2010なんか、もうどこにも売ってないし。





── 2018/10/30追記。

 今日、覗いたら、2014に切り替わってたので買って来た。さっそく飲んじゃおうかな。


moukan1972♂moukan1973






サンセール ロワール Michel_Thomas

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