もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 その「Type-9」は我が家で引き取らせていただきました。
〜 平日は日本酒、週末はシャン、毎日「本日の1曲♪」、合間にお菓子 (主に安煎餅) &女優評、超時々メガネ警察〜

◤MONTHLY REPORT - 2018/5 (日本酒:篠峯/櫛羅/ろくまる/旭興/その他のどうでもいい酒の幾つか/etc.) 



MONTHLY REPORT ── 2018年5月に呑んだ日本酒のまとめ

▪︎2018/5月 (合計25本=1升瓶×6本、4合瓶×19本)


JUMP:



☆=marvelous (ワールドクラス、驚くべき酒)  ◎=excellent (特に優れている)  ◯=good (問題ない)  △=insufficient (物足りない)  X=faulty (失敗している)  ー=indeterminable (判定不能) ※「On My List」の酒に「X=faulty」はない。「Not On My List」の酒に「☆=marvelous」はない。「ー=indeterminable」は便宜的に「Not On My List」へ振り分けるが「List」へのジャッジはない。


画像CLICKで該当記事にJUMP


JudgementOn My List [sake index
marvelous/excellent/good/insufficient

銘柄

 ◯ろくまる

銘柄

 ◯井筒長

銘柄

 ◎櫛羅

銘柄

 ◯篠峯

銘柄

 △篠峯



銘柄

 △旭興

銘柄

 ◯旭興

銘柄

 ◯篠峯

銘柄

 △篠峯

銘柄

 △櫛羅



銘柄

 ◯ろくまる

銘柄

 ◯篠峯

銘柄

 ◯篠峯

銘柄

 ◯ろくまる

銘柄

 ◎ヴァンサンクーシュ





JudgementNot On My List [sake index
excellent/good/insufficient/faulty/indeterminable

銘柄

 ◎雪の茅舎

銘柄

 ◯篠峯

銘柄

 ◯篠峯

銘柄

 △来福

銘柄

 ◯ろくまる



銘柄

 △謙信

銘柄

 ◯中島屋

銘柄

 ー篠峯

銘柄

 ◯東一

銘柄

 ◯町田酒造



銘柄

 ◯相模灘





This Month's SAKE INDEX

'On My List ' is garnet ▷▷▶︎

【600/雪の茅舎 秋田南酒販青年会PB 純米吟醸「無逸」生酒 29BY <秋田>
【601/篠峯 純米大吟醸 四割磨き 山田錦 瓶燗火入れ 参年熟成 26BY <奈良>
【602/篠峯 純米吟醸 雄町「凛々」無濾過生原酒 29BY <奈良>
【603/来福 純米 五百万石 初しぼり生 29BY <茨城>
【604/裏篠峯 ろくまる 純米吟醸 雄山錦 直汲 無濾過生酒 29BY <奈良>
【605/井筒長 純米吟醸 自社栽培米ひとごこち 直汲み生原酒 29BY <長野>
【606/櫛羅 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒 2017 (29BY) <奈良>
【607/篠峯 純米大吟醸 愛山45 無濾過生原酒 29BY <奈良>
【608/篠峯 純米吟醸 山田錦『蒼』無濾過生原酒 29BY <奈良>
【609/旭興 純米吟醸 雄町 磨き五割 無濾過生 28BY <栃木>
【610/旭興 純米吟醸 雄町 磨き五割 無濾過生原酒 29BY 1800ml <栃木>
【611/篠峯 純米大吟醸 雄町 中取り生酒「Type M」29BY 1800ml <奈良>
【612/篠峯 純米大吟醸 愛山45 無濾過生原酒 29BY 1800ml <奈良>
【613/櫛羅 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒 2017 (29BY) 1800ml <奈良>
【614/裏篠峯 ろくまる 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 29BY <奈良>
【615/謙信 純米吟醸 越淡麗55 生酒 29BY <新潟>
【616/中島屋 純米 無濾過生原酒 29BY <山口>
【617/裏篠峯 ろくまる 八反 無濾過生酒 29BY <奈良>
【618/篠峯 田圃ラベル「Vert (翠) 」純米吟醸 亀ノ尾55 無濾過生原酒 29BY <奈良>
【619/篠峯 田圃ラベル「Blanc (白) 」純米大吟醸 伊勢錦50 無濾過生原酒 29BY <奈良>
【620/篠峯 純米 伊勢錦 うすにごり 無濾過生原酒 28BY <奈良>
【621/裏篠峯 ろくまる 八反 無濾過生酒 29BY 1800ml <奈良>
【622/東一 純米大吟醸 山田錦39 生酒 29BY <佐賀>
【623/町田酒造 PREMIUM 純米大吟醸 山田錦35 無濾過生酒 29BY <群馬>
【624/相模灘 純米吟醸 美山錦 槽場詰め 無濾過生原酒 29BY <神奈川>

sake index



SAKE GRADE ( ☞ about )

 初呑みではない酒 (銘柄/商品) については過去ヴィンテージとの比較も含まれるので「insufficient」は出やすい。個人的に「Not On My List」の酒は飲んでいて楽しくはないが「excellent」に振ったモノは品質に問題ナシ。間違いなくイイ酒です。「Not On My List - good」の中には「ま、所詮、この酒はそんなもんでしょ」という無関心が含まれるので、飲んだ人がGoodな気分になるかまでは保証できない。当然「On My List - insufficient」は「Not On My List - good」よりも我が家にとっては重要で価値がある。「marvelous」はかつての☆5以上なので、必ずや飲んだ人の多くに爪痕を残す。「On My List - excellent」の中にかつての☆5に近いモノが時に含まれるのと同様、「On My List - good」が☆4.5に相当する場合もある。





MONTHLY REPORT - 2018/5

 毎度アクセスありがとうございます。

 今月もそこそこ開けたな。端的に言えば、御三家 (篠峯・黒澤・長陽福娘) 以外で「on my list」に入閣したのが「旭興」だけという事実は重く見てよい。逆説的に言えば、これを重く見れないようじゃ、いつまでもチマチマと糞酒を摑まされてはウジウジと愚痴を言うに留まる日本酒ライフであり続けるのだろう。

 5月は「千代祭」メインで酒を回していたので、そこそこ幸せな時間を過ごせたが、意外だったのは、同じロットでも720mlと1800mlとでは、味の出方 (出力) において決して少なくない違いが明白にあったということだ。もうすでに何度も記事の中で書いてはいるが、人の話をよく聴きもせずに手抜きして質問してくる横着者も中にはいるので、最後に言っておく。

 29BYのチヨメンでエントリーするべきなのは──「篠峯 純米大吟醸 雄町 Type-M」「篠峯 田圃ラベル 伊勢錦50」「櫛羅 純米吟醸 生 720ml 1stロット (2〜3月印) 」「ろくまる雄山錦 各種」「ろくまる八反 各種」──まずはこのへんということになる。

 さて、それでも「not on my list」の酒に言及する必要はあるのだろうか。答えは「否」だ。ただし、もしもこの11本の中からどれか1本を明日飲まなければならないとしたなら、オレは左利きの足を大きく空に向かって振り上げて、弧を描いで着地した靴が表なら「中島屋」を、裏なら「雪の茅舎 無逸」を選ぶであろう。

 他、なにか質問があれば、気軽にコメ欄からどうぞ。その時は、決して気軽ではない濃醇な答えを差し出す用意がある。


moukan1972♂





Comment

Name - moukan1972♂  

Title - To あらまさん



毎度です。


値段さえ考えなければ、

◤P. Guerre&Fils / P.ゲール&フィス ブリュット キュヴェ「コクリコ」NV
http://moukan1972.blog.fc2.com/blog-entry-1406.html

このへんが一番キャッチーかつ上質で、ゴージャス&ハッピーな気分になれます。


シャルドネ100%のブラン・ド・ブランで林檎を感じたいなら、これも少し高いですが、

◤Guy Larmandier / ギィ・ラルマンディエ ブリュット ブラン・ド・ブラン「クラマン」グラン・クリュ NV
http://moukan1972.blog.fc2.com/blog-entry-1541.html

このへんは初心者には程良いです。あとは無理せず、少しドサージュ量の多い「エクストラ・ドライ」や「セック」や「ドゥミ・セック」をチョイスすることでしょうね。「甘い」言っても、どんなに酸っぱい日本酒よりも酸っぱいですよ (笑) 。

「シャンパン甘辛度」一覧
http://mathusalem.jp/?mode=grp&gid=673645


「晩餐食うし」のエレガンスは4,000円以下のRMモノ (少し小生意気なテロワール・シャンパン) としては限界MAXでしょうね。ちゃんとリッチな味わいもありつつ、熟したブドウの甘みも感じられるので、ヴェット・エ・ソルベのようなことにはならないと思いますよ (笑) 。

このロットは、まだ日本に入ってから日が浅く、泡も完全には落ち着いてないので、数も多いですし、今年のクリスマス前に買うくらいで丁度いいんじゃないですかね。ま、その前にうちで2本目を買って開けると思うので、ぜひ参考にしてみて下さい。

いずれにせよ、これは本当に良いシャンパンですよ。ヲトナですね。


2018.06.06 Wed 14:52
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Name - あらま  

Title - 晩餐食うし

私向けかどうかは置いといて、チェックしておきました。
ワインとシャンが1本ずつあるので、消費してから購入したいですね。
今週はワイン消費週間。。。
2018.06.06 Wed 14:35
Edit | Reply |  

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