もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 おっと、楽天の某酒屋が一部スポット的に「篠峯」の扱いを始めてた。
〜 平日は日本酒、週末はシャン、毎日「本日の1曲♪」、合間にお菓子 (主に安煎餅) &女優評、超時々メガネ警察〜

◤櫛羅 - 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒 2015 (27BY) <奈良> ── dಠಠb「熟成式は『愛山45生 27BY』と同じ」#Well-Cured/Fruity/Sweet 




 ☆堂本剛、ソロプロジェクトENDRECHERI、アルバム『HYBRID FUNK』5月2日発売!
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 ▲写真クリックで動画再生。たまたまmoukan1973♀とTV CMを観て腹抱えて大爆笑。「HYBRID」言うからには、混じり気のない「FUNK」をちゃんと理解してるんだろうな。ある意味、スゲえ中毒性ある。個人的にはm.c. A・Tの「ボンバヘー (1993) 」以来の逆説的衝撃だし、久々にオレの神経を激しく逆撫でする野心的で粗暴な歌謡曲。


 
 ▲ボンバヘぇ〜♪──「ウぅ⤴ハぁ⤴ ッ♪」


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 bottle size:720ml





【596】櫛羅 -くじら- 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒 2015 (27BY) <奈良>

千代酒造:http://www.chiyoshuzo.co.jp


Moukan's tag:





▪︎酒米/精米歩合:奈良県御所市櫛羅産 山田錦/50%
▪︎酵母:協会9号
▪︎日本酒度/酸度/アミノ酸度:+5/1.8/─
▪︎ALC:17%
▪︎処理:中取り無濾過生原酒
▪︎酒造年度/出荷日:H27BY/2016年6月
▪︎管理状況:2018/4/27に着、3℃で管理。
▪︎試飲日時:2018年4月28日 (土) /5本目に開栓
▪︎JudgementOn My List / Not On My List
▪︎Grademarvelous/excellent/good/insufficient/faulty/indeterminable

※On My Listの酒に「faulty (失敗している) 」はない。Not On My Listの酒に「marvelous (驚くべき) 」はない。On My Listの「good」とNot On My Listの「good」は同じではない。On My Listされた時点で当ブログの嗜好を満たすものとする。「indeterminable (判定不能) 」の酒は各Listに振り分けせず。

※「Judgement」「Grade」内の単語は全てリンク済み




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 某酒屋に「27BYの篠峯/ろくまるの生酒、なんか余ってないか?」とリクエストしたら「櫛羅ならありまっせ」と来たもんだ。それで純吟4本、純米2本──在庫全部を引き取った。出荷は「2016年6月」だけど、元々は1月か2月にリリースされる酒なので、実際には2年以上も寝てることになるけど、とりあえず、懸念していたような麦芽飲料ミロ化はなかったです。つうか、クソ旨いよ。ガスもビシっと残ってるよ。


 定数は違うけど、熟成式は「篠峯 純米大吟醸 愛山45 無濾過生原酒 27BY」なんかと同じ。うちで管理してたわけじゃないので比較はできないけど、我が家の「愛山」よりは熟成が進んでます。紅茶、乾燥イチジク、熟れた日本の梨/巨峰などの熟香と熟味。

 甘みの伸びが「愛山」の1.5倍くらいある感じなので、スイーツ度はさらに高い。それでも酸がすくってくれるから、それこそ「新政」なんかとは作品としての強度が異次元に違うわ。アッと言う間に売れちゃったので、またじっくり飲むよ──友人に1本譲ったので残り2本ある、最高。あまり大きな声では言えないけど、1800mlがまだどっかで買えるみたいだから、それなりの熟成耐性がある飲み手なら、買ってみてもいいんじゃない? 新酒をチマチマ拾ってるだけじゃ死んでも辿り着けない領域というのは確実に存在するんだよ。ま、それで満足なら別にいいんだけど。





 ◤シークレット酒
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麦芽飲料ミロ1



 これは麦芽飲料ミロになってました (笑) 。飲めなくはないけど、飲まなくてもいい感じ。





 ◤伊勢角屋麦酒 社長スペシャル 長期熟成 インペリアルIPA販売ページ
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 これまた、買ってから少しうちで持ち過ぎた嫌いはあるんだけど、なかなか笑える方向で味が劣化してた。いろんな感想が飛び出したんだけど、オレが探し当てた「焼きキャベツ」という味わいに全員納得 (笑) 。

 今「うのかわ酒店」の販売ページを見たら再入荷してんのな。まさか同じロットじゃないよな。うちと同じロットならオススメはしません。「長期熟成バーレーワイン」は震えるほど旨かったけど、これはもう買えないです。


moukan1972♂moukan1973






日本酒 篠峯 on_list_marvelous

Comment

Name - moukan1972♂  

Title - To なぬ山なぬ夫さん



毎度です。

いやー、久々にイラっと笑顔になりましたね。この機会にmoukan1973♀も僕も初めて「ボンバヘ」を通して聴きましたが、まあ、スゴイ曲です (笑) 。

堂本剛のこのアプローチというかモチベーションは、かつて菊池桃子が「ラ・ムー」というバンド名義でよくわからんダンスサウンドを演ってたのを想ひ出しますね。

RA MU - 愛は心の仕事です (1988)
https://youtu.be/C-jLEi2uvrE

RA MU - 少年は天使を殺す (1988)
https://youtu.be/dOPWqNCr_tc


音はともかく、この散文的なタイトルだけが無駄にモダンという (笑) 。

最近の長澤まさみが公の場でエロを封印するように、彼もまた、アイドルだのジャニーズだのの文脈で見られたり語られたりすることへの反抗心があるんでしょうね。


2018.05.05 Sat 09:55
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Name - なぬ山なぬ夫  

Title - 

ボンバヘッ!
ビンビンババンとリズムサンダー!

剛くんも確信犯ならすごいけど…

2018.05.04 Fri 22:09
Edit | Reply |  

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