もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

「再会」とは「出会い」のレゼルヴァ (笑) 。
〜 平日は日本酒、週末はシャン、毎日「本日の1曲♪」、合間にお菓子 (主に安煎餅) &女優評、超時々メガネ警察〜

◤長陽福娘 - 純米 西都の雫 無濾過生原酒 29BY <山口> ── dಠಠb「ひとまず29BYの中だと、骨格だけは最強にオレ好み」#Fresh/Dry 




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 毎度毎度の長陽福娘 (ちょうようふくむすめ) だけど、実は「西都の雫」を使った商品を飲んだことない──よく考えりゃこれも〝赤いヤツ〟じゃないか。届いてから知ったんだけど、数値的には〝娘らしい〟仕上がり。ところが、そこそこ期待して開けたら、まあ味がしない (笑) 。なかなか素敵な炭酸水だったけど、骨格そのものは非常に良いです。こういう酒を飲んじゃうと、やっぱ「無想」なんかは物足りないと感じてしまう。味や香りの出力は同等レベルだけど、こっちは口の中が賑やかで楽しいんだよな。

 ただなあ。味わいの表情が果実的ではないので──セメダインでも草でもバニラでもないし──、熟成させて洗練さが増すような酒ではないと思う。それでも、少しは寝かせて味を乗せた方がベターではある。



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 bottle size:720ml





【548】長陽福娘 -ちょうようふくむすめ- 純米 西都の雫 無濾過生原酒 29BY <山口>

岩崎酒造 株式会社:http://www.fukumusume.jp


Moukan's tag:





▪︎酒米/精米歩合西都の雫/60%
▪︎酵母:山口9E
▪︎日本酒度/酸度/アミノ酸度:+3.7/1.95/─
▪︎ALC:17%
▪︎処理:無濾過生原酒
▪︎酒造年度/出荷日:H29BY/2018年2月
▪︎管理状況:2018/2/14に着、ベランダで管理。
▪︎試飲日時:2018年2月27日 (火) /積善の次に3本目として開栓。
▪︎JudgementOn My List / Not On My List
▪︎Grademarvelous/excellent/good/insufficient/faulty/indeterminable

※On My Listの酒に「faulty (失敗している) 」はない。Not On My Listの酒に「marvelous (驚くべき) 」はない。On My Listの「good」とNot On My Listの「good」は同じではない。On My Listされた時点で当ブログの嗜好を満たすものとする。「indeterminable (判定不能) 」の酒は各Listに振り分けせず。

※「Judgement」「Grade」内の単語は全てリンク済み




浜辺美波最強論vs尾野真千子
 ▲黒い愛人と白い恋人。



 立ち香──あんま匂わねえな。お酢のような、それでいて細い酸。

 とりあえず飲んでみる──。

 味しねえ (笑) 。けど、飲めるという。ドライっすねー。ここまでスカっとドライに炭酸水な娘は初めてかも。まあ、この3本 (小左衛門・積善・娘) の中では一番マシだけど、これ飲んで「長陽福娘」のファンになる人はいないかなあ。でもまあ、moukan1973♀に持たせるのはコレだろうね。



浜辺美波最強論vs佐々木希
 ▲兼業女優と専業女優 (死ぬまでに女優になった人と生まれながらに女優の人) 。



 なんかうっすら甘いだけ (笑) 。あとは炭酸。でもなぜだか口の中は気持ちイイんだよな。それこそ「無想」なんかより全然マシ。山口9Eの29BYにこの骨格とシャープネスがあればなあ。変な話「味がしたら負け」みたいな酒です (笑) 。好きな人は好きなんじゃない? オレもそこそこ肯定的。笑っちゃうもん。

 さすがに早く開けすぎた。Keepしてる人は2ヶ月は待った方がいい。



浜辺美波最強論vsトリンドル玲奈
 ▲すぐに味の変化する日本酒の生酒と30年先まで人を惑わしつづける偉大なるワイン。



 ワイングラス──。

 それでも味しねえ (笑) 。だけど、液性は最高レベルにエレガントにドライ。悪くないな。ALC.17%でここまで水だと笑えるわ。ただまあ、今日はいろいろとっちらかってるので、評価は保留。今んとこ「on my list - insufficiant」という感じ。これと「屋守」のどっちがいいかの話だと、味はしないけど、やはり口の中のダンスという話になれば「長陽福娘」なんだよなあ。ひとまず29BYの中だと、骨格だけは最強にオレ好み。





── 2日目。

浜辺美波最強論vs中村アン
 ▲雑誌の最後のページに名前が載る人と表紙に載る人 (編集者とモデル) 。今、浜辺美波の横に立つと、ほとんどの女優やモデルが〝スタッフさん〟に成り下がる。



 今日も味しねえなあ (笑) 。ほんのり甘いけどね。でも骨格が鉄筋なので、すごくシャープです。なんか老舗和菓子屋の素朴な飴みたいな甘さ。こりゃ熟すのが早そうだ。方向性というか、口の中のモーションとしては「櫛羅 純米 29BY」みたいなニュアンス。



浜辺美波最強論vs小嶋陽菜
 ▲農薬有りと農薬無し。



 それでもいいですね。液のプロポーションが美しい。すでにホロ苦いタッチの味の出方があるので、半年くらいでカカオ属性が表面化しそうだけど、まあ、これはこれかな。終始物足りないけど、やはり、こちら側の酒ですね。少なくとも今時期の山口9Eよりはいいよ。





── 3日目。

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 立ち香──ようやくブドウだな。デラウェアみたいな甘やかさ。小さな、だけどタイトな甘酸。

 うわっ、蜜ファイヤー (笑) 。そしてザラザラした苦渋。そういや昨日、moukan1973♀が♡☺♡「うーん、少し甘い」と言ってたけど、確かに甘みのポテンシャルありそうだな。それでも今時期のギャグみたいにドライな飲み口だと少し物足りないかなー。苦みの出方に草っぽさもあるけど、バニラ感は皆無。ま、残り1合弱だから参考程度で。

 次の日に残すなら2合以上が賢明。コンディションを変えて、もうちょい違う表情を見てみたい気もするけど、リピするかは今は保留。GW明けまで残ってれば拾うかも、くらい。


moukan1972♂






日本酒 長陽福娘 on_list_unsufficient

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