もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 今週の『歌謡ゲスオテン (通うゲス男テン) 』、初登場1位。一番悲惨なのは桐谷くん。ヒット&当たり役の予感もあっただけに。
〜 たぶん年ベースだと余裕で250本以上の酒瓶を空にし、記事の比重は徐々にワインが日本酒を侵食、週末には必ずシャン、なるべく毎日「本日の1曲♪」、合間にお菓子 (主に安煎餅) &女優評 (ほぼ「浜辺美波」関連) 、超時々メガネ警察、特に悪気はないが冗談は常にキツめ 〜

ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「その酒、本当にモダンかつ淡麗なんだろうな?」#無想/開運/屋守/山本 




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 先週の土曜にチャリでババーっと池袋の升新商店に行って瞬間芸でババーっと買って、帰りにイケセイに寄る用事があったので、流石に6本を運ぶのは面倒なので送りました。よく考えると、基本この店には平日の昼間にしか行かないので、あまり客がいるのを見たことなかったんだけど、レジに人が並んでるの、初めて見ました。もしかして今、日本酒ブームなんですか?




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ტ 本日までの転入生


◤無想 純米吟醸 厳雪 直汲み生原酒 29BY <新潟>
◤開運 無濾過純米 赤磐雄町 生原酒 29BY <静岡>
◤開運 無濾過純米 山田錦 生原酒 29BY <静岡>
◤屋守 純米 中取り 無調整生 仕込み九号 29BY <東京>
◤山本 純米吟醸 生原酒 6号酵母 29BY <秋田>
◤山本 純米吟醸 生原酒 7号酵母 29BY <秋田>



2018_2_9転入生2 無想 (むそう) は去年くらいからボチボチ見かけるようになって、詳しい事は相変わらず何も調べてないけど、一応 (表記はないものの) 直汲み生でガスもそこそこあるようだし、原酒でALC.15%だし、前回の「山城屋」同様〝Neo 新潟淡麗 (モダン淡麗) 〟という文脈もあるみたいなので。

 開運 (かいうん) の「赤磐雄町」は1800mlのみ。酒屋のコメントとしては珍しく「しぼったばかりなので若々しいのですが」と正直に書かれてるので、開けるのは少し先になるかもしれない。「山田錦」はひとまず720mlでリピートしてセラー (11℃) に入れた。これでGW明け頃までにはそこそこ育っていてくれるんじゃないだろうか。

2018_2_9転入生3 屋守 (おくのかみ) は久々。なんでも小山商店が主催する「多摩独酌会」というブラインドの唎き酒会で十四代&花邑を押しのけて1位になったらしいんだけど、別に「屋守」うんぬんじゃなくて──これ以上は言わなくてもわかるよな (笑) ? 別にドイツもコイツも大した舌なんか持ってないもの。

 確か山本の「酵母違いシリーズ」は新酒時期限定だったはずだけど、ようやく初めて飲む。この手の飲み比べは実際にやってみると別に面白くないケースが経験上多いので、やるなら他の銘柄の6号や7号とやるかもしれない。なんというか「同一銘柄の同一スペック」という条件に縛られて、自己暗示的に退屈な辻褄合わせをしてしまうことがあるんだよ。

 それでは皆さま、酔い三連休をお過ごし下さい。

 あれ? またALL速醸か (笑) 。


moukan1972♂






日本酒 無想 開運 屋守 山本

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