もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

「Blanc」の記事をUPした直後に「而今抽選販売」のメルマガ到着。激しくイラつく。
〜 平日は日本酒、週末はシャン、毎日「本日の1曲♪」、合間にお菓子 (主に安煎餅) &女優評、超時々メガネ警察〜

【About】日本酒の新しい評価方法について 



《On My List / Not On My List について》

 2018年の1発目である【501】から新しい評価基準に従って各日本酒を振り分けています

 簡単に言うとレストランにおけるメニュー、酒屋における取り扱い商品、DJにおけるイベントに持って行くレコードと同じ。「On My List」の酒はオレが扱う/取り上げるべき酒なので手厚い記事にするが、一方「Not On My List」の酒はジャンル違い/Out Of My嗜好なので、今後はマトモに向き合わない。酒そのもののクオリティで振り分けるのではなく、あくまでもオレの味覚 (嗜好) により振り分けるので批判は受け付けない。だったら自分でブログやれ





《Grade について》

▼On My Listの場合

☆ - marvelous・・・ワールドクラス、最高峰、驚くべき作品。旧☆5〜7に相当。
◎ - excellent・・・特に優れている。旧☆4.5〜5に相当。
◯ - good ・・・一定水準以上で醸造ミスはない。旧☆4〜4.5に相当。
△ - insufficient ・・・物足りないが嗜好を満たす。旧☆3.5〜4.0に相当。
X - faulty・・・「On My List」の酒でこの評価は存在しない。
ー - indeterminable・・・老ねや過熟により判定不能。各Listには振り分けない。

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▪︎JudgementOn My List / Not On My List
▪︎Grademarvelous/excellent/good/insufficient/faulty/indeterminable



▼Not On Listの場合

☆ - marvelous ・・・「Not On My List」の酒でこの評価は存在しない。
◎ - excellent ・・・嗜好は満たさないが特に優れている。旧☆4.5〜5に相当。
◯ - good・・・一定水準以上で醸造ミスはないが嗜好から外れる。旧☆3.5〜4.0に相当。
△ - insufficient・・・物足りないが飲む人次第では嗜好を満たす。旧☆3〜3.5に相当。
X - faulty・・・明らかに不出来、何らかの醸造ミスがある。旧☆1〜2に相当。
ー - indeterminable・・・老ねや過熟により判定不能。各Listには振り分けない。

search▶︎▶︎▶︎
▪︎JudgementOn My List / Not On My List
▪︎Grademarvelous/excellent/good/insufficient/faulty/indeterminable



※同じ「excellent/good/insufficient」でもListのOn/Notで意味合いは変わる。「On My List」された時点で当ブログ内での相対的評価は高まる傾向になる。「On My List」という概念は見所のある☆3〜3.5を救い上げる狙いがある。





Sample

【484/4.5】上喜元 純米大吟醸 千本錦40 28BY <山形>
 Not On My List/excellent

【488/3.5】赤武 -AKABU- 純米酒 NEWBORN 生酒 11月ロット 29BY <岩手>
 Not On My List/insufficient

【489/3.5】亀甲花菱 純米吟醸 美山錦 無濾過中取り 生原酒 28BY <埼玉>
 Not On My List/insufficient

【490/4.5】亀甲花菱 純米吟醸 雄町 無濾過中取り 生原酒 28BY <埼玉>
 On My List/good

【492/3.0】西條鶴 新酒しぼりたて 純米 無濾過生 29BY <広島>
 Not On My List/insufficient

【493/3.5】篠峯 純米吟醸 雄山錦 中取り生原酒 29BY <奈良>
 On My List/insufficient

【496/3.5】上喜元 特別純米 仕込第一号 生酒 29BY <山形>
 Not On My List/insufficient

【497/4.0】長陽福娘 限定直汲み 純米 山田錦 無濾過生原酒 29BY <山口>
 Not On My List/good

【498/3.5】長陽福娘 純米 山田錦 無濾過生原酒 29BY <山口>
 On My List/insufficient

【499/4.5】来福 純米 五百万石 初しぼり生 29BY <茨城>
 On My List/excellent

【500/3.5】米鶴 山廃純米大吟醸 中取り生 29BY <山形>
 On My List/insufficient

moukan1972♂






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