もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 おっと、楽天の某酒屋が一部スポット的に「篠峯」の扱いを始めてた。
〜 平日は日本酒、週末はシャン、毎日「本日の1曲♪」、合間にお菓子 (主に安煎餅) &女優評、超時々メガネ警察〜

◤MONTHLY REPORT - 2019/4 (日本酒:黒澤/篠峯/etc.) 

MONTHLY REPORT ── 2019年4月に呑んだ日本酒のまとめ ▪︎2019/4月 (合計6本=1升瓶×1本、4合瓶×4本、その他×1本)JUMP:INDEXOn ListNot On List? ☆=marvelous (ワールドクラス、驚くべき酒)  ◎=excellent (特に優れている)  ◯=good (問題ない)  △=insufficient (物足りない)  X=faulty (失敗している)  ー=indeterminable (判定不能) ※「On My List」の酒に「X=faulty」はない。「Not On My Lis...
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◤Ca N'Estruc / カ・ネストラック DOカタルーニャ「L'equilibrista / レキリブリスタ」ブランコ 2016 

 ▲メガネ、メガネ!!!JA生活障害共済「働くわたしのささエール」でマサカの姉妹設定。 ▲ようやくメニコンが代替えしたというのに、まさか有村架純の方が追い掛けて来た。しかもなんだこの設定は。「サークル活動」って何だよ──アナウンサー目指して「放送研究会」か (笑) ? そしてこの絶対的圧倒的なまでの妹感ゼロ容姿。今回はナレーション&セリフのみだけど、そのうち同じ枠に映り込むのか。有村架純は地味で気弱な営業ウ...
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◤黒澤 - 生酛 純米 穂積 蔵付酵母仕込 蔵熟生酒 29BY 4本目!<長野> ── dಠಠb「これでようやく第一段階の仕上がり」♡☺♡「レベル高っ!」#Fruity/Wine Oriented/Clear/Unique 

 ▲次回、遂に『王様のブランチ』の「買い物の達人」に『賭ケグルイ』コンビが光臨。 毎度アクセスありがとうございます。 さて、29BYの穂積です。4本目です。これまた話が複雑に入り組んでますので、質問があれば──「気軽」ではなく「真剣」に──下さい。 中にはオレに乗って自宅で熟成中の物好きもいるのかな? オレの場合、少し変則的な温度管理をしてたので、普通に「冷蔵庫」や「レマコム (氷温) 」で熟成させてる人は、も...
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◤Clos des Fous / クロ・デ・フ 「Subsollum / スブソルム」ピノ・ノワール 2015 

 毎度アクセスありがとうございます。 チリカベならぬチリピノです。先日、樽醗酵&熟成の「Latuffa / ラトゥーファ (2,673円) 」を飲んだので、安いし、せっかくなので醗酵&熟成がALLステレンレスタンクの「Subsollum / スブソルム」も同梱で取り寄せてみた。使用するブドウは「ラトゥーファ」と上級キュヴェ「アレナリア」のブレンドみたいです。 オーナー兼地質学者のペドロ・パッラ氏がなかなかにクレイジーな面白人物なの...
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◤Domaine Jean Tardy & Fils / ジャン・タルディ・エ・フィス AOCブルゴーニュ・パストゥグラン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2014 

 ▲少し前から神戸でのロケが目撃されて噂になっていた『思い、思われ、ふり、ふられ』が正式に実写化アナウンス。2020年8月公開 (すでに2019/4/20にクランクアップ済み) 。再共演の北村くんと〝キミスイ・コンビ〟などと煽られてるけれど──マスコミの質問も当然キミスイ・コンビに集中──、これは残りの2人 (特に第8回「東宝シンデレラ・オーディション」グランプリの福本莉子ちゃん) がクワナリ不憫──「浜辺が演じる1人目のヒロイ...
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◤Laura Hartwig / ラウラ・ハートウィック DOコルチャグア・ヴァレー「Single Vineyard (単一畑) 」カベルネ・ソーヴィニヨン 2016 

 ▲「Season 2」は全5話でオシマイ。今回は映画がメインの企画だと思うし、今や主要キャストがみんな売れっ子だから仕方ない。あと、英監督が「総合演出」に回ったからなのか、ちょいOFF-BEATなGroove (スっトボけたユーモア) が弱まっちゃったんだよな。ただ、今回はオープニングで夢子の新カットが毎回入る。[第4話OP][OP特別篇 - 夢子 vs 生徒会長Ver]←相変わらず「振り付け」じゃないと動きがイイです。 ▼もしやこの御婦...
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◤Ca'rugate / カ・ルガーテ DOCソアーヴェ「Monte Fiorentine / モンテ・フィオレンティーネ」2015 

 photo: ワイン専門店カーヴ・ド・ヴェレゾン 毎度アクセスありがとうございます。 なんだかんだでこのミネラル感がシャンパン飲みの舌にはよく馴染むということで、ソアーヴェです。2,000円前後の白ワインを考えるとき、ブルゴーニュやボルドーでは少し物足りない (アタリを引くのが難しい) けれど、ソアーヴェなら何とかイケるというか。 楽天におけるイタリアワインの扱いではTOPクラスのトスカニーですら今現在「52種類」...
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【3日間TOP固定】※コメントの「承認制」について〜【MY VOICE】コメント不可のオレ専用BBS 

◎ガイドライン▪︎オレからの一方的な情報発信です。▪︎用途は様々ですが、主に写真付きの発信になります。▪︎基本的に最新情報はageませんので、右のLATEST UPDATEから入って下さい。▪︎コメントはできません。質問等は通常のBBSから下さい。▪︎ページが重くなるので、過去の情報は適当なタイミングで削除します。▪︎大切なことは二度言いません。2019年4月23日 (火) 12:46『コメントの承認制について』 以後、コメントは「承認制」に致...
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◤Anselmi / アンセルミ IGTヴェネト「San Vincenzo / サン・ヴィンチェンツォ」2017 

 ▲いつも使ってる安物のデジカメが遂に壊れたのでiPadで撮影。これからチャリで新宿に買いに行く。 photo: 楽天フェシリティー 毎度アクセスありがとうございます。 イタリアはヴェネト州、ソアーヴェ地区のカリスマ生産者ですが、協会に対する改善案が受け入れられないことを理由に「DOCソアーヴェ」を名乗ることをやめたので、このワイン自体は「IGTヴェネト」── ざっくり「ヴェネトのワイン」──という格付けです。むしろ使...
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◤Dominique Laurent / ドミニク・ローラン AOCマルサネ「Champs Perdrix / シャン・ペルドリ」ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015 

 ▲撮影:moukan1973♀@新宿西口地下通路。もちろん瓶の撮影はパソコンの前な。 毎度アクセスありがとうございます。 Jean Fournier / ジャン・フルニエのついでに適当に買った「AOCマルサネ」です。調べ物は飲んだ後にするんだけど、やはりDominique Laurent / ドミニク・ローランはブルゴーニュ界の超有名ネゴシアンでした。だってこのクラスのキュヴェでも抜かりなく旨いもの。いやー、少しずつ勝手に知識が増えて行くのって...
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◤Chateau Lagrange / シャトー・ラグランジュ AOCボルドー「Les Arums De Lagrange / レ・ザルム・ド・ラグランジュ」2016 

 ▲徐々にピンクレディーの「未唯」的〝美魔女〟性が顕在化して来た深田恭子 (今年37歳) ──不自然に表情筋がリジットな点も含めて。マンネリ (人の求めることをそのまま演る) もここまで極めれば一芸 (まさにベテランのお笑い芸人のよう) 。もしくは「女優」というよりは、むしろ「叶姉妹」とか、ああいうジャンル。「職業:深田恭子」的な (笑) 。できる役柄が限られる大根だから、あとは沢口靖子 (科捜研の女) のように死ぬまで...
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◤Pierre Gerbais / ピエール・ジェルベ エクストラ・ブリュット「L'Osmose / ロスモス」ブラン・ド・ブラン 2011年ベース(Dégorgement:2016/06) 

 毎度アクセスありがとうございます。 Pierre Gerbais / ピエール・ジェルベはシャンパーニュ地方の最南エリアに離れ小島のように広がるコート・デ・バール地区のセル=シュル=ウルス / Celles-sur-Ourceの家族経営のドメーヌで、業容登録は「NM=ネゴシアン・マニピュラン=自社畑以外のブドウも使う」ながら、実質的にはRM──しかも新世代のトンガリ蔵 (笑) ──だと思っていいでしょう。我が家では3種類目のキュヴェになります ...
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◤Invivo / インヴィーヴォ × 信濃屋 マールボロ 「LOG ZIPANGU」ソーヴィニョン・ブラン リザーヴ 2017 

 ▲「漢字1文字&カタカナ5文字」と言われてるのに・・・。[デザートにぴったりイモ]←渾身の11文字。 photo: www.southerncrossltd-wine.com 毎度アクセスありがとうございます。 ニュージーランドの白です。「花粉症・第二章」がウザいので土曜の昼間にヤケ酒です。つい最近、このワイナリーのスパークリングを飲みましたので、流れでスティルワインの、同じソーヴィニヨン・ブランを買って来ました。実は諏訪のワイン王もこ...
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◤黒澤 - 生酛 純米「Type 9」仕込18 直汲み生原酒 29BY 1800ml 5本目!<長野> 

 ▲ドラマ『賭ケグルイ Season 2 (全5話) 』第3話より、かねてからの懸念だった歌唱&ダンスシーン (※写真クリックでテイク2) 。思ってたより全然マトモだった (笑) 。歌は事前レコーディングの口パクだけど美波ちゃん本人の声で、アニメ版とは別の曲。『咲 -Saki-』や『LINE MUSICのCM』で披露した伝説級の音痴 (特に『咲 -Saki-』は危険水域を余裕で突破) を多くのファンが危惧していた〝割りには〟マトモでした。おそらくそれな...
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【浜辺美波最強論】vsシリーズ──石原さとみ3 (16歳対決) /井川遥1&2/優香/葵わかな/滝沢カレン1&2/ジャネット・ジャクソン/三船剛 (マッハGoGoGo) /有村架純3/高畑充希/宮崎あおい/桐谷美玲4/etc. 

▶︎What's New !! (2018/10/15/14:57)  2018/10/15 (月) ☆「anがあんじゃん!」新作CM放映開始!!! ▲割りと機能を失ってるダジャレ選考。 ▲今回のコスプレは7種類。一応、向きと配色を考えて並べてみた。たぶん、これがベスト。  ▲前作の方がGrooveがあって中毒性が高かったのと、新作はバイトのコスプレ衣装よりデフォルトの学生服が一番カワイイという問題が・・・。次はLINE MUSICの「Xmas篇」あたりか?[公式サイト][...
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◤Chateau Lanessan / シャトー・ラネッサン AOCオー・メドック 2015 

 photo: ENOTECA 毎度アクセスありがとうございます。 諏訪のワイン王&ロバート・パーカー推薦の〝お値打ちシャトー (ブルジョワ級) 〟ですね。タマに良心的な価格で蔵出しのオールド・ヴィンテージなんかも出回りますが──「程よく熟成したボルドーならラネッサンがお薦めです。サンボネより格上のワインですので、ハレの日に飲むには良いでしょう。2003/2006とも飲み頃のはずです。私は1986/2000/2005年を飲みましたが、どれ...
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◤Invivo / インヴィーヴォ スパークリング「Sauvignon Blanc / ソーヴィニヨン・ブラン」NV 

 ▲HIKAKINがダウンタウンを1988年のロマネ・コンティ (350万円) でおもてなし。他人が金を何に使おうが自由だけど、せめて飲む前に香りくらい嗅いだら? 尚、何を食っても亀田製菓は基本フツー。「人気・知名度・無難さ」で言えば、さしづめ「米菓界の新垣結衣」と言ったところ。 photo: www.southerncrossltd-wine.com 毎度アクセスありがとうございます。 ソーヴィニヨン・ブラン100%のニュージーランドの泡です。特にやる...
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◤J.L. Vergnon / ジャン・ルイ・ヴェルニョン ブリュット「CONVERSATION / コンベルサシオン」グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン NV(Dégorgement:2017/10/19) 

 ▲中条あやみ (22) 初主演ドラマ『白衣の戦士!』の初回視聴率は10.3%。 毎度アクセスありがとうございます。 J.L.Vergnon / ジャン・ルイ・ヴェルニョンはシャルドネの聖地「コート・デ・ブラン」の特級村「Le Mesnil-sur-Oger / ル・メニル=シュール=オジェ」のRM。ブドウ栽培農家としての創業は1950年で、RMとして自らのワインの元詰めを始めたのは1985年から。 ▲職人的生産者6人の作品を集めた「極上のシャンパーニュ体...
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◤Anarkos / アナルコス (Felline / フェッリーネ) IGTプーリア・ロッソ 2016 

 ▲4月11日 (木) 映画『賭ケグルイ』完成披露試写会イベントに登壇。[俺たちのTOKYO POP LINE][modelpress][完成披露試写会の動画①][② (生徒会長の真似をする) ][③ (生徒会長にジャンケンで負ける) ] ▼一人ファンの子 (素人) が紛れ込んでるな。あと、どうしても最初に監督に目が行くのヤメタイ。おっさん目立ち過ぎなんだよ (笑) ! 毎度アクセスありがとうございます。 イタリアはプーリア州 (ブーツ状の国土におけ...
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◤Les Caves de la Loire / レ・カーヴ・ド・ラ・ロワール AOCクレマン・ド・ロワール ブリュット Diamant de Loire「Cuvée Regént / キュヴェ・リーゼント」NV 

 ▲誰かが「浜辺美波は笑うと目の形が缶詰のミカンみたいになる」と言っていたが、素晴らしい表現だな──少なくとも竹内涼真の「美波ちゃんの睫毛はロバみたいに長い」よりは。[MELSPLAN「1DAYだってメルスプラン」篇][Making]←監督が一番目立ってます。 毎度アクセスありがとうございます。 「AOCクレマン」はフランスのシャンパーニュ地方以外で作られるスパークリング・ワインのうちの一つです。 AOC以外の泡モノは「Vin M...
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◤Villa Davini / ヴィッラ・ダヴィーニ (Fattoria La Lecciaia / ファットリア・ラ・レッチャイア) DOCモンテクッコ ロッソ レゼルヴァ 2010 

 毎度アクセスありがとうございます。 輸入元のフィラディスが運営する販売サイトで組まれている『映画や読書・音楽のお供にゆっくりと愉しむ、イタリア赤ワイン3本セット』のうちの1本。正直、ココは楽天最安値のワインはほとんどありません──つまり同じフィラディスのワインでもフィッチの方が基本的には安いです。ただ、日々あれやこれやでテーマ別のセールをやってたりするので、タイミングが合えば一気に12本買うのがベター...
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◤Jean Fournier / ジャン・フルニエ AOCブルゴーニュ ピノ・ノワール 2016 

 毎度アクセスありがとうございます。 飲んだのは先週末だけど、一応。結局薬局放送局「なんだかんだでブルゴーニュ好きかも」という感じなので、まずは手当たり次第に (でもないけど) 懇意にしてる店が推す「AOCブルゴーニュ」を3,000〜5,000円くらいで漁りつつ、気に入ったら「村名アペラシオン」に進むという方針で、しばらくはイキます。 photo: WINE WHAT online ブルゴーニュ地方コート・ドール地区の「コート・ド・ニュ...
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◤篠峯 - 生酛 純米 山田錦 無濾過生原酒 29BY 2本目!<奈良> ── dಠಠb「初日はexcellent」#Dry/岩塚製菓『本格四川風 麻辣美味仙』 

 ▲乃木坂 vs 東宝芸能。 ▼AKBの元センター (行きつけの仲の良いエステサロンのお姉さん) vs ガーナ娘のセンター (女優さん) 。[予告動画] 29BYのチヨメンです。1本目から半年ほど経過してるのでイイ感じかと思ったらイイ感じでしたの巻です。さすがにもう720mlは売ってないかな。当時も思ったし今回も思ったけど、今時期もこれから先も、きっと1800mlはイイ感じだろうなあ。 まあ、30BYのこの酒を今時期に買って飲むくらい...
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◤Bodegas Y Vinedos Ponce / ボデガス・イ・ビニェードス・ポンセ DOマンチュエラ「Reto」ブランコ 2017 

 ▲ガーナ赤チョコの新CM。なんだこの、巧妙にオーガナイズされた籠の中の青春フォトグラフは・・・この歳になると、当てられた気分になり、どうにもツライ (笑) 。とはイエイ、過去のCM作品の中では最高ランクの出来映え。美波ちゃんはCMに限り代表作がヌワイので、なんとか残り1年ちょいのトキメク10代のうちに真の名作を残してくれ。花の命は短い──人生のほとんどはジジババとして生きるんだよ! 尚、15秒Verは冒頭の美人ショッ...
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◤黒澤 - 生酛 純米大吟醸 金紋錦 2016 (28BY) 5本目!<長野> 

 bottle size:720ml【770】黒澤 -くろさわ- 生酛 純米大吟醸 金紋錦 28BY <長野>黒澤酒造 株式会社:http://www.kurosawa.bizMoukan's tag:黒澤1本目/720ml/2018/2/162本目/720ml/2018/6/233本目/720ml/2018/10/314本目/1800ml/2018/11/1929BY生酛/山廃▪︎酒米/精米歩合:長野県木島平産 金紋錦/45%▪︎酵母:非公開▪︎日本酒度/酸度/アミノ酸度:−5/2.0/─▪︎ALC:16.0%▪︎処理:たぶん加水の瓶燗一回火入れ。▪︎酒造年度/製造年月...
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◤Catena / カテナ「Alamos / アラモス」Extra Brut NV 

 ▲それ、ややこしいけど「どら焼き」じゃなくて「ブラウン・マッシュルーム」です。[SMART TOUCH「常識くるり」篇 30秒Ver][Making][メニコン公式][SMART TOUCH][CMギャラリー]←おそらく有村架純は降板 (公式から画像が消えた) で美波ちゃんに一本化。Web CM担当からTV版に昇格。 毎度アクセスありがとうございます。 アルゼンチンの名門ワイナリー「Catena / カテナ」の廉価レンジ「Alamos」シリーズのスパークリン...
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【† 追悼age †】◤メガネ警察 - EYEWEAR PATROL -室蘭篇- d۝۝b「この街には何もないがオレには中正メガネがある!」  

  ぅロッてマフかァ───っ!(室ってますかぁ───っ!) 道で目が合う、昭和のメガネ 入るぞっ! 1、2、3、コニャニャチワぁ───ッ! original photo:...
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◤Les Vignerons d’Estezargues / エステザルグ協同組合 AOCコート・デュ・ローヌ「Les Grandes Vignes」Blanc 2017 

 ▲冷凍食品 (特に麺モノ) の新商品を見つけると、ついつい買ってしまう・・・そんなに食わねえのに (笑) 。「お水がいらない」←良い。 photo: Paris-Bistro.com 毎度アクセスありがとうございます。 以下、輸入元のHPから──「エステザルグ協同組合は、ローヌ河南部の街アヴィニョンの南西側に位置しており、加入者が10名たらずというフランス最小規模の協同組合です。協同組合といえば、多収量・低価格のブドウを生産者から買...
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◤Nathalie Falmet / ナタリー・ファルメ ブリュット「Le Val Cornet / ル・ヴァル・コルネ」ブラン・ド・ノワール 2011(Dégorgement:2016/5/23) 

 毎度アクセスありがとうございます。 Nathalie Falmet / ナタリー・ファルメはシャンパーニュ地方の最南エリアに離れ小島のように広がるコート・デ・バール地区のRouvres-les-Vignes / ルーヴル=レ=ヴィーニュのRMでデビューは2009年。元々シャンパーニュの醸造コンサルタントをしていたナタリー・ファルメ (1968♀) が家業を継ぐ形で新たに醸造場を建設、ブランド名も自らの名前を冠した。 コート・デ・バール地区には (不当...
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◤Kimoto Kurosawa “Hashira” Katsunuma Wine Barrels (黒澤 生酛 柱焼酎仕込み 勝沼ワイン樽熟成) 26BY <長野> ── d✖️✖️b「中身が26BYであることを飲んだ後に知る・・・」 

 ▲PB系の安サラセン。こういうのを食べると、いかに三幸製菓が一流企業かが分かる。同じ100円でもちゃんと仕上げて来る。 ▼顧問杜氏の中澤礎氏と現杜氏の黒澤洋平氏。 photo: さくほ町民キッチン ていうか、某酒屋の販売ページをよーく見ると、出荷時に既に「2年熟成」なのな。少しヤヤコシイのは「製造年月=瓶詰め年月」ではあるものの、この酒の場合は「樽熟成」させてるので、そこのDATA (いつ樽熟成を始めたのか) は書か...
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