もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

「松本興業」発足まで行けば面白い。←今、本人の口から出た (笑) 。
〜 平日は日本酒、週末はシャン、毎日「本日の1曲♪」、合間にお菓子 (主に安煎餅) &女優評、超時々メガネ警察〜

◤MONTHLY REPORT - 2018/11 (日本酒:篠峯/黒澤/長陽福娘/酉与右衛門/恵那山/田酒) 

MONTHLY REPORT ── 2018年11月に呑んだ日本酒のまとめ ▪︎2018/11月 (合計7本=1升瓶×2本、4合瓶×4本、その他×1本)JUMP:INDEXOn ListNot On List? ☆=marvelous (ワールドクラス、驚くべき酒)  ◎=excellent (特に優れている)  ◯=good (問題ない)  △=insufficient (物足りない)  X=faulty (失敗している)  ー=indeterminable (判定不能) ※「On My List」の酒に「X=faulty」はない。「Not On My L...
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◤長陽福娘 - 限定直汲み 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 協会18号+熊本酵母 29BY 2本目!<山口> #Sweet  

 ▲『今日から俺は !!』の第8話にゲストで登場。役名のない完全な新入生モブキャラ。[美波ちゃんの出演シーン] 辛抱強く囲っていても大した成果は得られないと判断して、1日でも早めに処分市、私立「長陽福娘学園」ドッカン組のドッカン女番長、協会18号+熊本酵母です。 まあ、29BYの「長陽福娘」は個人的には「辛口純米」以外は厳しかったです。 (本人曰く) 全般に自身の苦手とする「溶けやすい米」が多かったそうで、思いの...
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◤田酒 - 特別純米酒 山廃仕込 29BY 11月出荷分 <青森> 

 ちょっと久々の田酒の山廃純米です。11月〜3月までの「冬季限定商品」です。前回は25BYを常温で1年ほど寝かせたモノをお燗にして飲んで超旨かったわけだけど、そのこと (自家熟成させたこと) をスカーリ忘れてまして、これも春先なんかに搾って火入れして寝かせたものを冬季に出荷するはずなんだろうけど、まだまだ全然です。 中には「想ひ出は美化される」の文言を持ち出す輩もいるだろうけど、残念ながらオレの記憶力はキミと...
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◤Marques de Riscal / マルケス・デ・リスカル DOルエダ「ソーヴィニヨン・ブラン」2014 

 ▲18歳にして既に映画&ドラマの代表作は (演技クオリティは別にして) そこそこあるのに、イマイチCMの当たり役 (知名度爆上げキッカケ作品) がヌワイんだよなあ。docomoも微妙だし──つうか全く面白くない。基本20歳にならないと「酒」「化粧品」「銀行 (金融&カード系) 」「家電」「車」系の仕事は来ないから、まあ新CM女王は2020年まではお預けですね──広瀬すずが6月で20歳になった今、10代女性タレントでは芦田愛菜 (笑) を押...
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◤Castle Rock / キャッスル・ロック メンドシーノ・カウンティ「ソーヴィニヨン・ブラン」2014 

 ▲自分のワインをプロデュースしてます。[HP][“ Y by Yoshiki ” プレミアム新作ワイン発表会1][発表会2][発表会3][楽天検索] 毎度アクセスありがとうございます。 以下の文言がこのワイン (※Yoshikiとは無関係) に与えられたネット上の晴れ舞台。抜群のコストパフォーマンスを誇る人気ブランド 1994年に設立されたキャッスル・ロックはジョー・ブリッグスの高品質にかける情熱とオーナー、グレッグ・ポポヴィッチの...
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◤Grower's Mark / グローワーズ・マーク シングル・ヴィンヤード マールボロ「ピノ・グリ」2017 

 ▲実は現役時代からティアドロッパー。 毎度アクセスありがとうございます。 ニュージーランドのマールボロ地区と言えば「ソーヴィニヨン・ブラン」が有名&人気だけど、最近そこそこ良かった「Weemala / ウィマーラ」が「ピノ・グリ」だったので、同じく伊勢シャン帰りに歌舞伎町の「信濃屋」で拾ってきた。楽天店でも同じ価格なのでリンクはそっちで。 フランスだとアルザス地方での栽培が盛んだけど、実は「AOCシャンパーニ...
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◤IL Valentiano / イル・ヴァレンティアーノ IGTロッソ・トスカーノ「Campaperi / カンパぺーリ」2014 

  毎度アクセスありがとうございます。 なんだかんだで買ってるフィラディスの『映画や読書・音楽のお供にゆっくりと愉しむ、イタリア赤ワイン3本セット』っつう、なんともポエムなセットで買いました。セール中に買ったから5,480円だったけど、今は5,979円みたい。 なんでも──「ブルネッロ」を名乗れる格付けを得ていながら、ブルネッロの品質に少しでも満たないブドウは全て「ロッソ・トスカーノ」に格下げしてリリース──と...
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◤Patrick Clerget / パトリック・クレルジェ AOC Saint-Aubin / サン・トーバン 1er Cru「Les Frionne / レ・フリオンヌ」1983 

 毎度アクセスありがとうございます。 フィッチ (松屋酒店/株式会社レナ) の「お取り寄せメルマガ」で購入。在庫を抱えるリスクもあるので、店頭や楽天で扱ってる商品は一部で、実はメルマガで購入者を募って少し安く出すというスタイルでも商売してるんですね。もちろん、これらの中から楽天に出品される商品もあって──しかも楽天の方が安いしポイントが付いたりするから複雑な気持ちを抱えるリスクもあるけど (笑) ──、まあ、...
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◤酉与右衛門 - 山廃純米 自家田産 美山錦 直汲み 無濾過生原酒 29BY 2本目!<岩手> #Fruity/Dry 

 ▲11/26公開「バージンロード」篇より。Mr.リスクうぜえ (笑) 。[テイク2][テイク3][ WEB限定プレミアム動画「バージンロード」篇][プレス向け資料?][「リスクSONG」篇][公式HP] ▼「それ、ステンレスですよ〜。」[美人shotヴァージョン] bottle size:720ml【711】酉与右衛門 -よえもん- 山廃純米 自家田産 美山錦 直汲み 無濾過生原酒 29BY <岩手>川村酒造店:※現在HPはナシ。Moukan's tag:酉与右衛門速醸の...
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◤Lilbert Fils / リルベール・フィス ブリュット グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン NV(2013年ベース/Dégorgement:2016〜2017年、冬) 

 ▲包装仕様が改悪された──小包装になり個数が8→7に削減──『マカダミアおかき』はそれでもパーフェクトな仕上がり。2018年の新作煎餅としてはブっち切りの傑作。これは間違いなく旨すぎる。  毎度アクセスありがとうございます。 Lilbert Fils / リルベール・フィスはシャルドネの聖地「コート・デ・ブラン」の「Cramant / クラマン (グラン・クリュ) 」に居を構える家族経営のRM。今は楽天でもあまり扱いのないドメーヌだけど...
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◤Closerie Des Alisiers / クロズリー・デ・アリズィエ AOCシャブリ「Vieilles Vignes / ヴィエイユ・ヴィーニュ」2017 

 ▲メガネ選びは〝変装感〟が出てら基本負け。 毎度アクセスありがとうございます。 個人的な野暮用で西荻窪に出向く機会が最近はちょいちょいあって、それで帰りに三ツ矢屋酒店に寄って、日本酒ではなくワインを買って帰る日々が続いてます。まあ、ここの日本酒はオレの好きなヤツが少ないので、今さら「墨廼江 (すみのえ) 」に当たりに行くことへのモチベーションが湧かず──気まずくなるだけならまだしも加えて記事を書くとい...
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◤Slobodne Vinastovo / スロボドネ・ヴィナルストヴォ「Deviner / デヴィネール」2015 

 毎度アクセスありがとうございます。 オレの不自然な闘いはもう少しだけ続く、スロバキアの自然派オレンジワインです。店主が「明日ちょうどスロバキアのワインで面白いのが入って来るので」と言うもんだから、その日は清算せずに、後日代引発送ということで乗ってみた。 結論を先に言えば、すでに指摘している通り──「自然派ワイン」とは敷居の低いアンチ・アペラシオンなワインの集合体であり、イマドキの日本酒同様、適当に...
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◤Vincent Couche / ヴァンサン・クーシュ ブリュット・ナチュール「ChIoé / クロエ」NV 

 今年も出品してますが価格は狂気のデパートプライス💀!!! ▲『ノエル・ア・ラ・モード2018』@伊勢丹新宿店本館6階・2018年11月20日 (火) 〜26日 (月) 開催。今年は経費削減なのか、会場に紙のMAPが用意されてないので、効率良く回りたいなら事前のプリントをお薦めする。[会場MAP] 毎度アクセスありがとうございます。 というわけDE、この「ChIoé / クロエ」は伊勢丹だと12,960円ですが、最近久々にヴェリタスに再入荷し...
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◤Logan Wines / ローガン・ワインズ オレンジGI「Weemala / ウィマーラ」ピノ・グリ 2017 

 ※2019年1月29日 (火) に2本目を開けたので、こちらに追記します。[2本目] ▲イマイチ似合ってないものの、スタイリッシュ眼鏡の蛭子さんはレア (笑) 。下がり眉なので、基本的に吊り上がり気味のブロウ・ラインのモデルは似合わないです。  毎度アクセスありがとうございます。 伊勢シャン帰りに信濃屋で買って来た。はじめて見た使えそうな男性店員 (同世代か?) に他のことで質問したらシャンパーニュ談義に少し花が咲い...
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◤黒澤 - 生酛 純米大吟醸 金紋錦 2016 (28BY) 4本目!1800ml <長野> ── d++b「まさかのハズレ瓶・・・」 

 ▲やはりオレは異才の持ち主。特技はタレ作りとモノマネ。 つい最近、長野の某酒屋で入手した1800mlで仕上がり具合を確認、黒澤 (くろさわ) です。出荷年月は「2018.09」なので、ぼちぼち1年半熟成状態ですね。実は1800mlで飲むのは初めてです。我が家では「2017.12」もストック。ロットは同じはず。長野ルールを知らない人はコチラをご参照あれ。それなりの日本酒フリークスでも意外に正しく理解してないです──よくそれで今の今...
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◤El Vinculo / エル・ビンクロ (Grupo Pesquera 👑 Alejandro Fernandez) DOラ・マンチャ「Crianza / クリアンサ」2013 #アレハンドロ・フェルナンデス/ペスケラ 

 photo: AsahiWine.Com 毎度アクセスありがとうございます。 「El Vinculo / エル・ビンクロ (団結、つながり) 」と名付けれた本ブランドは1999年に「Pesquera / ペスケラ」で有名なアレハンドロ・フェルナンデスが購入したラ・マンチャのボデガ (ワイナリー) のモノ。彼が所有する4つのボデガのうち一番お手頃プライスの商品を提供するのがこのブランド。これで問題なく旨ければコイサー (最高) だったのだけれど。。 セパージ...
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◤Malat / マラート Kremstal / クレムスタールDAC「リースリング」2014 #ひとまず伊勢丹イベントでのお薦めキュヴェを2本ほど紹介。 

 ▲同じ「美波」でもエライ違い。どっちがアイドルかもはやわからん。上のコは幼稚園の先生みたい。 毎度アクセスありがとうございます。 なんだかんだで飲んでる「リースリング品種」です。そこまで好きなわけでもないけど、なんとなく (笑) ──マトモなシャルドネは高いし、日頃そこそこ上等なヤツをシャンパーニュで飲んでるので。 ま、3,000円を突き抜けて来ればそれなりに感動できるキュヴェもありそうだけど、まずはアンダ...
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◤Chateau Perron / シャトー・ペロン AOCグラーヴ「ブラン」2014 

 毎度アクセスありがとうございます。 「近所で買えるボルドー白」シリーズです。数も限られるので、近いうちにコンプリートするでしょう。なにげに佐々木酒店は楽天と比べても安かったりするので重宝します。 ステンレス タンクにて6ヶ月間熟成させています。現オーナーであるピエール・ラフォン氏は、元数学者という異色な経歴を持ち「所有する全ての樹を把握している」と言うほどひとつひとつの仕事を厳格に行う完璧主義者で...
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◤Alfred Gratien / アルフレッド・グラシアン グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン 2009 

 ▲『ベストスマイル・オブ・ザ・イヤー2018』受賞おめでとうございます。[俺たちのTOKYO POP LINE][modelpress][授賞式の動画 ①][授賞式の動画 ②]←相変わらず司会者の子供をあやすようなトーク・ニュアンスがウザい。今こそ沢尻エリカの「別に爆弾」が欲しいぞ (笑) 。 ▲『ノエル・ア・ラ・モード2018』@伊勢丹新宿店本館6階・2018年11月20日 (火) 〜26日 (月) 開催。今年は経費削減なのか、会場に紙のMAPが用意されて...
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◤長陽福娘 - 限定直汲み 純米吟醸 雄町50 無濾過生原酒 29BY 2本目!<山口> #Rich 

 もはや「敗戦処理」でしょうか、どうやら不作ヴィンテージとなってしまった長陽福娘 (ちょうようふくむすめ) です。29BYの娘軍団はとにかく味が出過ぎで鈍重。ドッシリと言えば聞こえはいいが、エレガンスやフィネスとは掛け離れたその味わいは、とにかく飲んでて疲れる。うちにまだ3種類あるけど、期待薄なのでさっさと開けてしまおうかと思ってます。唯一の大当たりは「辛口純米 直汲み」だけ。 とはイエイ、我々が吐き気を催...
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◤Henriot / アンリオ ブリュット「Rose / ロゼ」NV 

 毎度アクセスありがとうございます。 Henriot / アンリオは、偉大なシャンパン・ハウス (ヴーヴ・クリコ、シャルルとパイパーの2のエドシック、クリュッグ、ランソン、ポメリー、ルイ・ロデレール、テタンジェなど) の本部──マイケル・エドワーズ曰く「まるで何かの勲章授与のため名前を読み上げているかのようだ」──が軒を連ねる、シャンパーニュ地方の大都市ランス/Reimsに拠点を構える家族経営の老舗メゾン。 これまでに我...
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◤Palacios Remondo / パラシオス・レモンド DOCaリオハ「La Montesa Crianza / ラ・モンテサ・クリアンサ」2014 

 photo: AsahiWine.Com 毎度アクセスありがとうございます。 かれこれ1週間以上も同じ宿に滞在してたわけだけど、再びイタリアン・レストラン (サバティーニDP店) にやって来ました。ここは一つ無難にリオハの赤で冒険はせず。確か32$くらいだったので、日本での市価 (2,500円とか普通にする) を思うと、実はこのへんが最もお値打ちだったような気も。前回とは別の担当ウエイターも「ソレ、イイWineネ! オイシイネ!」と言っ...
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◤Nicolas Feuillatte / ニコラ・フィアット ブリュット・レゼルヴ NV 

 毎度アクセスありがとうございます。 Nicolas Feuillatte / ニコラ・フィアットはコート・デ・ブランのChouilly / シュイィ (グラン・クリュ) を拠点に置くメゾンだけど、シャンパーニュ地方全体の約5%ほど (35,000ha) の畑を管理下に置く巨大企業なので、特にテロワールを意識することはないです。なにせ「フランス国内売り上げNo.1」というのがこのメゾンに与えられた最も名誉ある肩書きなもんで。 もちろん世界レベルで言...
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◤Clos du Bois / クロ・デュ・ボワ「シャルドネ」2016 

 毎度アクセスありがとうございます。 というわけDE、SIMIが〝どぶショネ〟だったので代わりにオーダーしたカリフォルニアのシャルドネです。 レストランで適当に頼んだ得体の知れない──だがしかしそれなりに素敵な値段のする──特段に旨いわけでもないワインたちには常にネット上で煌びやかな晴れ舞台が用意されていて、それを今こうして眺めることは、退屈さや憤りよりも先に、そこはかとない反転めいた諧謔 (かいぎゃく) を経...
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◤篠峯 - 純米大吟醸 山田錦40「吟和」29BY <奈良> ── dಠಠb「〝不味い〟とは言わない、ただ単に〝気まずい〟だけ」#High Grade/Clear 

 ▲まるで〝味と栄養のあるダンボール〟と言った趣のUS産ケロッグ全7種は宿泊先の朝食ブッフェからのお持ち帰り (笑) 。あまりコチラで見かけないぼんちの『豆もち』は、オレの中では岩塚製菓の『大袖振豆もち (ソフト&ドライ系) 』と三幸製菓の『贅沢かき餅 (ハード&オイリー系) 』の中間に位置する硬さと味わいなので、これが標準的なのかもしれないものの、どうにもインパクトに欠け、やや無個性に感じられる。  というわけ...
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◤SIMI / シミ「Sonoma County / ソノマ・カウンティ」シャルドネ 2012 

 ▲頼んだ料理を全て写すために長い腕を最大限に伸ばしながらの天空自撮り。 毎度アクセスありがとうございます。 昼間は市場で我々の好きなB級感MAXの屋台料理なんぞを食いまして──このあたりから徐々に食欲のリミッターが弛緩して来た──、今回は少し遅めの夕食をブッフェで軽く済まそうとした時の話です。◤SIMI / シミ「Sonoma County / ソノマ・カウンティ」シャルドネ 2012(2,343 円)Tag:カリフォルニア Link: 楽天最安...
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◤Ruffino / ルフィーノ DOCGキャンティ・クラシコ「Riserva Ducale / レゼルヴァ・ドゥカーレ 」2014 

 毎度アクセスありがとうございます。 「キャンティ・クラシコ」なら甘くはないだろうということで、宿泊先のイタリアン・レストラン (サバティーニDP店) で入れました。あとは持ち込んだクロード・カザルスとブレンドしてロゼでも作ろうかと思って。余っても翌日に飲めるし。 ところで、このRuffino / ルフィーノは有名な造り手のようで、この「Riserva Ducale」のバックビンテージがそれなりに素敵な値段で売ってますね。◤Ruff...
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◤Claude Cazals / クロード・カザルス グラン・クリュ「Millesime / ミレジメ 2009」ブラン・ド・ブラン(Dégorgement:2016/10/11) 

 ▲宿泊先のイタリアン・レストランに部屋から持ち込み。開栓手数料は15$。ワイングラスを下げてフルート (細長いシャンパングラス) を持って来ようとするから、ワイングラスのままでいいんだ、と制止するとアジア系のウェイターが怪訝そうな顔をしてな。この素人が (笑) 。 毎度アクセスありがとうございます。 Claude Cazals / クロード・カザルスはシャルドネの聖地「コート・デ・ブラン」のル・メニル=シュール=オジェ/Le ...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「まだバックオーダーするぅ〜ッ!」#黒澤  

 毎度アクセスありがとうござます。 見慣れた光景すぎて情報価値は低いけれど、通販組のクロヲタには嬉しい、某SMZYのバックオーダー状況がわかるブログはココだけ (笑) ! ტ 本日までの転入生◤黒澤 生酛 純米大吟醸 金紋錦 28BY <長野>◤黒澤 生酛 純米吟醸 美山錦 原酒 瓶火入れ 二夏越え 2016 (28BY) <長野> 金紋錦45だけど、1800mlは「9月出荷」で720mlは「10月出荷」という状況です。いやー、この店だけで売れ続けてま...
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◤Belle Glos / ベル・グロス ピノ・ノワール「Las Alturas / ラ・アルタラス」2016 

 毎度アクセスありがとうございます。 宿泊先のステーキ・レストランで頼んだので、実際の売値は知りません。楽天にも引っ掛からないし、これの上級キュヴェ「Clark & Telephone Vineyard Pinot Noir Santa Maria Valley」の方が有名みたい。 「Caymus Vineyards / ケイマス・ヴィンヤーズ」というナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンにおけるTOPワイナリーの親玉チャック・ワグナーの息子たちが手掛ける別ブランドで、こ...
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