◤MONTHLY REPORT - 2016/7 (日本酒:而今, 篠峯, 翠玉, 天明, 萩の鶴, 風の森, 仙禽, 新政, 王祿, ほしいずみ, 菊鷹, 東洋美人, etc.) 

MONTHLY REPORT ── 2016年7月に呑んだ日本酒のまとめ ▪︎2016/7月 (合計24本=1升瓶×7本、4合瓶×16本、その他×1本)Moukan's tag:MONTHLY REPORT ▼画像CLICKで該当記事にJUMP  而今  ◎裏篠峯  翠玉  鷹長  ◯梵  ◯竹泉  ◯天明  ◎萩の鶴  ◎風の森  仙禽  新政 ...
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◤東洋美人 - 一歩 (IPPO) 槽垂れ 直汲み生 27BY ── ♡☺♡「もうこれ、女子は絶対に好きな味ですね! なんの引っ掛かりもなくスイスイ飲めちゃいます! 果汁か!っていう感じです!」#Fresh, Fruity, Women 

 まずはオレdಠಠbから──。山口の東洋美人です。2013年の7月28日の大水害 (Wikipedia) で蔵が甚大な被害を受け──人気だった「番地シリーズ」の米を作っていた田圃も被害を受け、25BYからは商品数を絞り、「原点」という銘柄を、26BYからはその原点からの第一歩という意味を込めて「一歩 (IPPO) 」という銘柄を主軸に、米違いで (麹米は全て山田錦40で) リリースしてます。そのへんの苦労や葛藤や感動秘話は『日本酒ドラマチック 〜...
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◤洌 - 純米吟醸 雄町55 夏生 27BY ── dಠಠb「ややぽっちゃりめの美人を薄い色の鉛筆で描いたみたいな酒」#酒道庵之吟, なるほどストリート, 勝間和代 (酒呑まないくせに)  

 洌です。「東光」という銘柄の方が有名で──うちの近所のセブンイレブンでも売ってる──、「洌」は 例によって例の「特約店限定流通ブランド」っつうわけ。県外向けに攻めてる酒を造るのは大歓迎なんすけどぉー、どこの蔵元もHPにもっと情報を載せてよ。これは気合の入った日本酒ファン共通の願いだと思うぜ? 毎度お馴染み、味ノマチダヤと同じ通り沿いにある「酒道庵之吟 (しゅどうあんこれぎん) 」で買ってきた。マスター曰く...
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◤愛宕の松 (あたごのまつ) - 純米吟醸 ひと夏の恋 CUP酒 27BY ── dಠಠb「食中酒ってそんなに偉いの? 酔いとは酒の旨さの先にこそあるべき食卓の絶景」 

 二度の震災被害を乗り越えて、最近では「伯楽星」という銘柄が人気の新澤醸造店ですが、こちらはもう一つの銘柄「愛宕の松 (あたごのまつ) 」の夏酒「ひと夏の恋」のCUP酒Verです。去年は一升瓶で呑んだけど、CUPは (たぶん) 27BY初登場なので、合計金額を2,000円 (税抜) の倍数にするために──マチダヤでスタンプを2つもらうために──調整的に買ってみた。去年の感想は「酸っぱい蒼空 (純米美山錦) 」という印象だったけど今年は...
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◤星泉 (ほしいずみ) - 純米吟醸 夢吟香 6号酵母Ver 無濾過生原酒 27BY ── dಠಠb「この酸の使い方を見るに、流行りの甘旨酒ではない、もっと上級クラスの、Next Stageな大人の酒を目指してる蔵だと思う」 

 日誌係氏のフェイヴァリット銘柄「ほしいずみ」です。はじめて呑みます。地元向けに「冠勲」という銘柄で本醸造なんかも作ってるけど、最近では県外向け商品も織り交ぜつつ、この「ほしいずみ」に力を入れてる模様。日誌係氏は「初めてなら今回のじゃなくて別なのがいい気もするけど、まあいいでしょう!!」と言っていたが、安心しろ、1本飲んだくらいで安易に傾向や属性を決めつけたりしないから (笑) 。 なのDE、渾身の飲み...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「チャリで近場をババっと回って買ってきた&貰い物」 

 毎度アクセスありがとうございます。 ここ最近は通販に頼り気味だったので、自転車で2回に分けてババっと池袋の升新商店と、毎度マチダヤと之吟を回って買ってきた。廣戸川だけは頂き物──moukan1973♀の職場の部下が「誕生日なにがいいですか?」と訊いて来たので、裏でオレが指示「廣戸川の純大の一升瓶以外は要らないと言え」「了解!」──というのも、その部下、廣戸川の特約店の近くに住んでるので、手間にならないように気遣...
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◤光武 - 純米大吟醸 原酒 きまぐれドラゴン 27BY ── d++b「ウソだろ? これを商品にして金取るって、どこまでハート強いんだよ (苦笑) 」 

 同梱ついでに「近場で買えない銘柄を」ということで選んでみた──実際には買えそうだけど。デパートとかで。 恥ずかしながら、光武酒造場って、焼酎がメインの蔵元だとばかり思ってました。というのも、日本酒銘柄の「光武 (みつたけ) 」より、焼酎銘柄の「魔界への誘い」の方が都内ではよく見かけるような気がするし、買ったことも飲んだこともないんだけど、事実こっちは随分前から知ってたしね。たまたまネーミングが派手だか...
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◤猩々- 純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒 前鬼 27BY ── dಠಠb「僕くらいの年齢 (Since 1972 ) ともなると、完璧にカワイイ娘 (コ) より、むしろ田舎から出てきたばっかの垢抜けない野暮天ムスメの方に萌えるケースもあるんでね」#Sweet 

 猩々 (しょうじょう) ──奈良のお酒です。北村酒造は1788年の創業なので、かなり古い蔵です。他との同梱ついでに、あまり都内で見かけない銘柄ということで、特に気にせず、なんとなくチョイスしてみた。登酒店です。それに全量山田錦50の無濾過生原酒なので、他との比較がしやすいかなと。なんかラベルの字ズラ的に、まるめち氏あたりが取り上げてそうな予感──って、やっぱやってたよ (笑) 。彼は米違いの五百万石Verみたい。他...
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◤菊鷹 - 山廃 純米吟醸 雄飛 静岡系酵母 無濾過生 26BY ── dಠಠb「約1年半ほど生で寝てるけど心配無用、むしろ香りの複雑味や多重性において、フレッシュ・コンディションの酒質に一枚リッチな役が優雅に重なる感じ」#Fruity, Wine Oriented 

 菊鷹です。26BYです。 プッシュしてる酒屋も多く、日本酒ファンの間でも徐々に浸透してるのでは? 今のところ一升瓶でしか展開してないので、どれを買うか非常に迷う銘柄ではあるんだけど、とりあえずは日誌係がオススメしてた静岡系酵母で醸された26BYの「雄飛」を買ってみた。追記──後日まるめち氏も同じ酒を飲んだみたいなので、トラバかまさせていだきます。 日本酒感想日誌 【388】菊鷹 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 26BY...
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◤土佐しらぎく - 微発泡酒 純米吟醸生 27BY ── dಠಠb「甘酸のコンビネーションも、まるでプライベートで特に仲の良くない二遊間というか、もうちょい親密なツーカーさがあれば、フルーティーなファインプレーを見せてくれるんだが」#Shuwa-Shuwa, Nigori 

 ちょうど先週の土曜、我が家は「新政の乱」という歴史的大惨事に見舞われまして、実は今でも台所に乳酸フレイヴァーが幻レベルに残っているんですが、今回は大丈夫でしょう。だってこれ、活性にごりじゃないでしょ? 微発泡だし、万一1合や2合吹きこぼれたとしても、1秒より小さい時間内に650mlほどの酒をスプラッシュさせた我々にとっては、もはやクシャミをして鼻水がチョロっと出る程度のもんですよ。 というわけDE、初めて...
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◤豊醇無盡 たかちよ - SEVEN おりがらみ本生 27BY ── dಠಠb「これをメロンとか言ってるヤツは一度耳鼻科に行った方がいいと思う」#Fresh 

 当ブログでは4本目のたかちよです。このSEVENは27BYからの新商品みたいです。ラベルのカラーで味わいを表現するという銘柄コンセプトの下、今回のテーマは「メロン」の模様。たかちよライクな振り切った甘口属性とメロンとの相性に一抹の不安──デレデレに甘くなりすぎないかという懸念があるものの、なんか勢いで買ってきてしまった。どうだろうか。 ▲夫婦でスマホ持ってないから興味の沸きようがない。 bottle size:720ml【1...
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◤山川光男 - 2016 なつ (純米大吟醸 出羽の里50) 27BY ── dಠಠb「TV CMで石原さとみや長澤まさみなんかが風呂上がりにソファーに寝そべって『今日も一日お疲れSummer〜』とか言ってから飲むみたいな酒」#Women, Fruity 

 山川光男です。杜氏の名前を冠した商品ではなく、山形の若手結社のプロジェクト名です。なんか2月頃のアナウンスでは6つの蔵元うんぬんと言ってたはずなんだけど、HPを見たら、月山酒造 (銀嶺月山) と新藤酒造店 (雅山流) が抜けて4つになってるよ。これ、持ち回りで今回は下記の4つの蔵が共同醸造したってことだよね? もうちょっと細かく説明してくれないと、我々のような御節介な日本酒ブロガーがこういう場で正しくアナウン...
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◤千代 - 純米 キヌヒカリ60 無濾過生原酒 26BY ── dಠಠb「こういう熟した純米生スペック、これまでにも何度か体験済だけど、やっぱそれらとは少し違ったプロポーションを見せてくれる」#Well-Cured, Umakuchi 

 篠峯でお馴染み、千代酒造の番外編的なお酒になります、It's a 26BY。ちなみに27BYは未発売です。生酒で1年ほど寝てるので、少し気が引ける感じもあったんだけど、27BYの篠峯はどれもイマイチなので、他の同梱ついでに取り寄せてみた。 地元産のキヌヒカリを60%まで磨いた無濾過生原酒の純米で、「日本酒度:+2.3、酸度:2.5、酵母:6号」というスペック。ちなみに「夢山水」は以前にリリースされていた商品で、ラベルが蔵に...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「これでもまだ、冷蔵庫に一升瓶が5本も入るぜ」 

 毎度アクセスありがとうございます。 今回は「星泉」と「菊鷹」を一度にロンできるということで、奈良の登酒店で6本まとめ買い。「土佐しらぎく」は表参道ヒルズのメガネ屋に行った帰りに、はせがわ酒店で買ってきた。 なんか日誌係オススメの酒ばかりでアレなんだが、仕方ないだろ、そもそも他人のブログなんか、限られたモノ以外ほとんど読まないし──はじめて言うけど文章読むの全般苦手なんだよ、読んでると推敲したくなっ...
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◤王祿 - 超王祿 ☆☆☆☆ 直汲み 無濾過生 27BY ── ♡☺♡「温度が上がってくると酸味が引っ込んで甘みが出て旨い、複雑な味、今日みたいに暑い日にさっぱり飲めて美味しいお酒」#Fresh 

 ここからはdಠಠbオレが書く。 今日は1日中、台所を大掃除してました。もう、隅々にまで新政の残骸が染み渡ってまして、それを辛抱強く雑巾掛けしてました。アイスピック、買います。 休肝から一夜明け、もうガツンと行きますよ。というわけDE、王祿。同じ「超王祿」銘柄でも明確に存在するヒエラルキー。これを蔵元が細かく説明することは極めて珍しい事象だと言える。だって、自分たちの酒の優劣 (レア度) をアケスケに消費者...
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◤メガネ警察 - EYEWEAR PATROL -番外編- d۝۝b「二日酔いの中、リュネット・ジュラを3店舗ハシゴ <後編>」#TRACTION PRODUCTIONS, ic! berlin, theo 

 っュあんシあシタかァーーーっ!(休肝しましたかーーーっ!) お酒が消えると頭も冴える。 書くぞッ! 1、2、3、トラクショぉぉぉーーーんっ! original photo:...
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◤メガネ警察 - EYEWEAR PATROL -番外編- d۝۝b「二日酔いの中、リュネット・ジュラを3店舗ハシゴ <前編>」#TRACTION PRODUCTIONS, ic! berlin, theo 

 っュあんシテまフかァーーーっ!(休肝してますかーーーっ!) お酒が残ると頭も冴えない。 誓うぞッ! 1、2、3、飲みすぎなぁーーーいっ! original photo:...
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◤手取川 - 純米大吟醸 -Kasumi- 27BY ── dಠಠb「今夜、我々夫婦はとても疲れています」#Nigori 

 今夜、我々夫婦はとても疲れています。理由は新政です。なので、やる気はほとんどありません。【 蔵元コメント 】『心のビタミン+体のビタミン』 日本の夏は世界に冠たる高温多湿です。「また夏がやってきた。食欲が落ちてしまう。ましてやお酒なんて・・・」とお嘆きの貴兄も多いと存じます。是非、一度「kasumi」をお試しください。 まずは生酒なので冷蔵庫で良く冷やして貯蔵してください。そして、召し上がる際はまず瓶を...
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◤新政 - 2014 PRIVATE LAB 天蛙 SPARK 26BY ── dಠಠb「この宇宙がどうやって創成されたのか、少しわかったような気がした」#Shuwa-Shuwa, Nigori 

 ちょっと久々の新政です。日本酒にハマったとき、すでに「やまユ」は入手困難な銘柄になっていたので、まだ「No.6 s-type (25BY) 」「亜麻猫 (25BYの通常ver) 」「ラピス (26BY) 」しか飲んだことないけれど、不思議なことに、実は新政を飲んで感動した経験はここまで一度もないんだよ。巡り合わせかね。それとも相性か。 なんかメディアでの持ち上げられ方が1990年代末のラーメンブームなんかと極めてデジャヴで、それで何とな...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「実は新政を飲んで感動した経験はここまで一度もないんだよね」 

 毎度アクセスありがとうございます。 今日は2本だけのUP。なぜなら、火曜に大小6本の転入生が来るから (笑) 。うん、冷蔵庫は比較的余裕のある状態をKEEPしてる。夫婦二馬力なので、やっぱ4合瓶はアっと言う間に消えるなあ。ボチボチ鍋島のオレンジなんかも毒味したい頃ではあるよ。どうなんだろうね、27BYのオレンジは。ここが崩れると、いよいよ蔵としてオワコン街道真っしぐらになっちゃうんだけど・・・。ტ 本日までの転入...
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◤風の森 - 純米 山田錦80 笊籬採り 27BY ──dಠಠb「雄町80の方が遥かに旨いです」 

 先日、我が家としては極めて珍しいことに、友人 (普段はボストン在住の♀) が遊びに来てたんだけど、その彼女、実は20年以上も日本酒を日常的に飲んでるんだって。大学を卒業してからずっとアメリカ在住だから、向こうで買える日本酒は火入れの限られた銘柄──八海山とか鬼ころしとか──に偏るみたいだけど、だからこそ、うちに来たときにはモダンな味わいの生酒を飲ませてあげたかったんだ。美味しい生酒はいろいろあるけれど、安...
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◤メガネ警察 - EYEWEAR PATROL -oo11- d۝۝b「持ってるメガネのほとんどが自分に全く似合っていないという怪、ある意味これは悪魔的センス」 

 っイあッてまフかァーーーっ!(似合ってますかーーーっ!) デザインが良ければ、似合う似合わないは二の次。 違うぞッ! 1、2、3、恥ずかしぃーーーいっ! original photo:...
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◤仙禽一聲 - 山田錦35 無濾過原酒 瓶火入れ 27BY ── dಠಠb「たぶん日常的に1,500円くらいの白ワインを適当買いしてる心優しい、酒なら何でもウェルカムな平和主義の人たちなら『旨い!』と言うかもしれないけど、少なくとも仙禽としてはベスト──いや、もはやベターですらない」#High Grade 

 我が家としては極めて珍しいことに (笑) 、昨日は友人が遊びに来ていたので、とりあえず軽くサクサクUPして、後日細かい部分を補完していければと思ってます──瓶を空けるのを手伝ってくれるなら来客はいつでも大歓迎なんだけど、こっちからわざわざ誘うことはしないからな、もうお互い大人なんだし、本人たちのやる気に任せたいと思います。 まずは毎度のように蔵元からの自信に満ち溢れたレビューをどうぞ。▶︎11代目 薄井一樹...
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◤風の森 - 純米 雄町80 笊籬採り 27BY ── dಠಠb「愛山とか鷹長とか、最近は酸っぱいのばっか飲んでたから、久々に甘旨い風の森を飲んだわ」#Fresh, Rich 

 我が家としては極めて珍しいことに (笑) 、昨日は友人が遊びに来ていたので、とりあえず軽くサクサクUPして、後日細かい部分を補完していければと思ってます──瓶を空けるのを手伝ってくれるなら来客はいつでも大歓迎なんだけど、こっちからわざわざ誘うことはしないからな、もうお互い大人なんだし、本人たちのやる気に任せたいと思います。 27BYから4合瓶 (720ml) ONLYの展開になってしまった笊籬採り (いかきとり) ──それはち...
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◤萩の鶴 - 別撰 純米吟醸 生原酒 27BY ── dಠಠb「頼むから来年も造ってくれ」 

 同じ醸造年度に通年商品ではない同じ酒をリピートすることは一般的な日本酒ブロガーにとっては珍しいことではありますが、そんなの関係ねえよ。こちとら既に人生を折り返してるんだ。旨いモノは気兼ねなくリピートするぜ。 というわけDE、この酒は2016年1月22日に一度飲んでます。その時に買ったのが4合瓶だったので、あらためて一升瓶で買い直した。うちは夫婦で飲むので、4合瓶だと一人当たり2合程度しか飲めない。試験醸造の...
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◤天明 - 閏号 純米大吟醸 山田錦 おりがらみ本生 中取り 27BY ── dಠಠb「4年に一度と言えばオリンピック、じゃない、W杯、でもない、閏号!」#High Grade, Nigori 

 ようやく開けるよ。昨日は少し飲みすぎて頭が回らず、更新が遅れてしまった。 もしかしたらこのお酒は、オレがブログを始める間接的なキッカケになったメモリアル酒かもしれない。というのも、これを今年の1月にブログで紹介していた日誌係への初コメントが確かこの酒を通してだったと思う。あのときあのタイミングでコメントしてなかったら、もしかしたらブログなんか始めていなかったかもしれない──気まぐれの発動というのは...
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◤竹泉 - 純米吟醸 雄町 槽口直詰 生 27BY ── dಠಠb「たとえば少年ジャンプとかのスポーツ漫画で、主人公たちが全国大会の一回戦で対戦する、ユニホームが紫とか黒とかの、謎の強豪校的な存在に近い (笑)」#Spicy, Unique 

 竹泉 (ちくせん) です。あまり近場で取り扱いの少ない銘柄だけど、阿佐ヶ谷の柳瀬屋酒店に少しだけ置いてあって、以前店主に「コレの飛び切り燗、超旨いっすよ」と、火入れの純米雄町を勧められたことがあったものの、なかなか買うタイミングがなかった。 そんな中、いつもお世話になってるお二方がリレー形式のようにブログで紹介していたので、柳瀬屋にこの生酒の扱いはなかったものの、他の銘柄を検索中にたまたまネットで見...
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◤梵 - 純米大吟醸 山田錦50 中取り 無濾過生原酒 26BY ── dಠಠb「このお酒は、実は我々夫婦が日本酒にハマる前から、たまの気分転換に何度も一升瓶を買って飲んでいた数少ない日本酒なんです」#Fruity, Well-Cured, Women, Umakuchi,メガネ警察 

 梵です。兵庫県産山田錦を50%まで磨いた、 (表記はないけど) 山廃仕込みの無濾過生原酒を氷温 (−10〜15度) で1年以上寝かせてから出荷される、蔵の人気定番商品の純米大吟醸です。  福井県鯖江市の蔵元なんだけど、鯖江と言ったら、メガネの町としても非常に有名。ぬわんとメガネフレームの国内シェアは96%、世界シェアでも約20%を鯖江市が占めているんだとか。 このお酒は、実は我々夫婦が日本酒にハマる前から、たまの気分...
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◤メガネ警察 - EYEWEAR PATROL -oo10- d۝۝b「テカテカツルツルの黒縁に金パーツの丸メガネ、街で日に何度も掛けてる人を見るけれど、未だに似合ってる人に出会ったことは一度もナシ」 

 っアヤッてまフかァーーーっ!(流行ってますかーーーっ!) みんなが掛ければ、恐怖も消える。 やめとけッ! 1、2、3、ダサァァァーーーいっ! original photo:...
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ტ 本日までの転入生《追記》 ── d××b「昨日1本UPするの忘れてたよ・・・」 

 ▼出るのは自由。── 追記。 (2016/7/8)  昨日、山川光男をUPするのを忘れてた。なんか1本足りねえなあとは思ってたんだけど (笑) 。で、本日、西荻に出向いたついでに、チョロっと2本買ってきたので、これも一緒に追加。◤純米大吟醸 山川光男 (やまかわみつお) 2016 なつ 27BY <山形>◤白鴻 (はくこう) 純米大吟醸50 八反35号 27BY <広島>◤梵 純米大吟醸 山田錦50 中取り 無濾過生原酒 27BY <福井>Moukan's tag:山川光男白...
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