もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 ☆4.5オーバー続いてます。逆襲です。
〜 日本酒の家呑みレポ&本日の1曲、安センベイ評、時々メガネ警察〜

◤MONTHLY REPORT - 2016/6 (日本酒:風の森, 栄光冨士, 篠峯, 残草蓬莱, 豊盃, 正雪, あべ, 長陽福娘, 山本, 東洋美人,萩の鶴,山の壽 etc.)  

MONTHLY REPORT ── 2016年6月に呑んだ日本酒のまとめ ▪︎2016/6月 (合計20本=1升瓶×6本、4合瓶×14本)Moukan's tag:MONTHLY REPORT ▼画像CLICKで該当記事にJUMP  ◯風の森  篠峯/明利系  ◯篠峯/協会9号  篠峯  ◯栄光冨士  ◎残草蓬莱  モヒカン生娘  仙禽  ◯正雪  ◯美和桜 ...
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◤鶴齢 - 特別純米55 越淡麗 無濾過生原酒 27BY ── dಠಠb「なんだろうねコレ、今のオレじゃ上手く言葉にできないや。淡麗旨口という新たなジャンル?」#Fruity, Clear, メガネ警察 

 鶴齢です。27BYの新酒は、他に美山錦を飲んでます。今回は1月に出荷された越淡麗55の生原酒になります。意識して引っ張ったので、どこまで育ってるか楽しみ。ま、鶴齢は強い酒なんで、生であっても、1年くらいじゃビクともしないけどね。 実は去年、近所の居酒屋で而今の山田錦火入れと一緒に頼んだことがあって、その草っぽい独特の質感と濃醇な甘さを強烈に覚えていて、今回はそれを確かめる意味も込めて買ってみた。 ▼『イ...
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◤メガネ警察 - EYEWEAR PATROL -oo9- d۝۝b「おい、そこの若者、安易にツルツルの黒縁に手を出すと火傷するぞ、どうしても掛けたいなら、まずはこのレベルの50%に到達してからにしろ、ああダメダメ、まだ10%にも届いてないよ」  

 っソエでもキョイガネタテタイでフかァーーーっ!(それでも黒いメガネ掛けたいですかーーーっ!) 若さあるゆえにツルクロは似合わない。 諦めるぞッ! 1、2、3、負けたァァァーーーあっ! original photo:...
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◤山の壽 - 純米吟醸 雄町 27BY ── dಠಠb「旨い、旨いけどぉ、思ったよりも味の出方は薄い」#Fruity 

 山の壽です。ようやくです。もちろん初めて飲みます。なかなか個性的なキャラの杜氏さんのようで、そのへんのことは地酒屋こだまのHP内で詳しく書かれてます。 ここの蔵の酒に生酒や直汲みはほとんどありません──あっても極々一部の限定品で、基本はすべて瓶燗火入れの商品になります。ラベルに「要冷蔵」と書いてあるので、おそらくは1回火入れの生詰なのかな? 今回は同梱先で山田錦が売り切れてたので、純吟雄町55を買ってみ...
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◤楯野川 - 純米大吟醸 清流 無濾過生原酒 27BY ── dಠಠb「香り系の華やかな生の吟醸酒としては、いい意味でウルトラコンパクトなサイズ感」#Fresh, Umakuchi 

 楯野川です。行動範囲内の酒屋 (池袋の西武とか) でもよく見かけてたけど、呑むのは初めて──失礼な話で恐縮だけど、〝わかりやすく大吟醸大吟醸してる酒〟という勝手なイメージがあり、なんとなく敬遠してた。山形の甘口のお酒はわりと好きなのにね。 先日、moukan1973♀ (妻) が父親の付き添いで甲子園に行った際、京都の和食屋で (たぶん火入れの) 「純米大吟醸 清流」を頼んで「楯野川の純大うまかった、楯野川の純大うまかっ...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「こんなもん、10日で飲み干しちゃうよ・・・」 

 毎度アクセスありがとうございます。 ここんとこ、珍しく通販を多用しているような気も。今回は奈良のうのかわ酒店でまとめ買い。 実はタイミング的に、注文した翌日あたりに笊籬採りと鷹長がリリースされて、「あああ」と思っていたら、ぬわんと (なんと) 注文していた酒が1本、梱包中に割れてしまったという連絡が。 店主「どーしましょー?」 (もろ関西弁w)  オレ「じゃあ、 笊籬採り、買えます?」 店主「大丈夫ですよ...
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◤萩の鶴 - 純米吟醸 別仕込み 猫ラベル 〜夕涼み〜 27BY ── ♡☺♡「フルーティーというよりは、単に甘くて旨い水というか、疲れ知らずに飲めるカジュアル酒です」#Sweet, Women 

 わたし♡☺♡が書きます。 萩の鶴です。1月に飲んだ別撰が最高だったので、山廃ラインの日輪田シリーズも含め、27BYはいろいろ飲んでますが、なかなかこれを超えるものには出会えずにいます。 春にリリースされた猫ラベル桜Verは生原酒でしたが、今回の夏限定「猫ラベル風鈴Ver」は加水&火入れ仕様になっています。たしか瓶燗の1回火入れだったと思うので、それなりにガスやフレッシュさは残っているのかな? photo: 8代目蔵元...
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◤三重錦 - 純米吟醸 おりがらみ 中取り生 27BY ── dಠಠb「特別に旨いわけじゃないけど、なんか飲んじゃうなあ (笑)」#Nigori 

 三重錦です。はじめて呑みます。今回は矢島酒店の同梱で、近場で扱いの少ないものをということで選んでみた。「磨き50%・中取り・生・おりがらみ」という、旨酒的な役がいくつも揃った仕様。詳細は裏ラベルの写真を参照。ちなみに数値等は「日本酒度:+5、酸度:1.8、酵母:三重酵母MK-1」こんな感じ。 元々は焼酎蔵として創業したようで、いつの時点の数字なのかは定かじゃないけど、日本酒の生産量は80石 (一升瓶換算で8,00...
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◤東洋美人 - 一歩 (Ippo) 酒未来 27BY ── dಠಠb「まるで田舎の小学校に前触れもなく東京から転校してきた色白の美人ちゃんみたいだ」#Fruity, Wine Oriented, Women 

 山口の東洋美人です。実は完全に初めて呑みます。いやあ、ついに呑めるぜ、楽しみだ。 東洋美人は、自転車で10分ちょいの2つの酒屋で扱いがあるので、逆に「いつでも買えるさ」という心理も働き、なかなか手が伸びなかった。これでもまだ、日本酒を本格的に呑みはじめて2年も経ってないんで、そこは勘弁して (笑) 。あと、とにかく我々夫婦は呆れるほど夜に外食に出かけないので、固め打ちのように一晩で10銘柄とか呑めない事情...
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◤メガネ警察 - EYEWEAR PATROL -oo8- d۝۝b「この際だから大いなる勘違いを正しておきます──極めて絶望的なことに、カワイイ眼鏡+私=カワイイ私、というわけではありません」 

 っうワイイでフかァーーーっ!(カワイイですかーーーっ!) メガネがあれば可愛くなれる。 違うぞッ! 1、2、3、勘違ァァァーーーいっ! original photo:...
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◤白瀑 - 山本 和韻 (わいん) 純米吟醸 生原酒 27BY ── dಠಠb「もしもコレを持参して友人宅の飲み会に参加したのであれば、最初の乾杯の掛け声の後も、この酒についての会話がしばらくつづくであろうことは間違いない」#Wine Oriented, Fresh, Women 

 秋田の若手結社「NEXT 5」に参加していることでも名高い、山本の企画モノです。升新商店のHPによれば、 ▶︎升新商店 (池袋)  こちらのお酒は「蔵元と一緒に酒を造ろう」の企画商品です。東京の地酒卸 小泉商店さんと山本合名様、10軒の酒販店が企画~仕込み~ラベル~販売~力を合わせて醸したお酒です。酒販店の仲間と一緒に、2月の下旬に山本さんの蔵へお邪魔して、洗米~蒸米~米麹などをお手伝いしてきました。キテレツ...
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◤メガネ警察 - EYEWEAR PATROL -番外編- d۝۝b「私物のメガネを紹介します」#theo Eye-Witness VB 199, リュネット・ジュラ 

 セぇめてマフかァーーーっ!(攻めてますかーーーっ!) 勇気があればなんでも選べる。 買うぞッ! 1、2、3、ティアドロぉぉぉーーープっ! original photo:...
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◤メガネ警察 - EYEWEAR PATROL -oo7- d◎◎b「本日は時効案件ですが、見つけてしまったので・・・」  

 っシャツバしマフかァーーーっ!(出馬しますかーーーっ!) 昔のメガネを今見ると、 ダサいぞッ! 1、2、3、死にたァァァーーーいっ! original photo:...
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◤あべ - 直汲み 純米吟醸 無濾過生原酒 27BY ── dಠಠb「ワオ、そんなものがあるとして、まるでバナナリキュールだよ」#Fruity, Unique, Wine Oriented, メガネ時効警察 

 昨今の日本酒業界では極めて王道な流れの中で誕生した新規銘柄「あべ」です。 息子、故郷へ帰る──。 photo:...
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◤長陽福娘 - 限定直汲み 純米吟醸 山田錦50 無濾過生原酒 27BY ── dಠಠb「すでに飲み過ぎという事実、これが何よりの旨さの証明です、もうスワイキョウ (最高) 」 

 先に謝っておきます。 わたくし、今、かなり酔ってます。 なのDE、所々、少し論に乱れがあるかもしれませんが、そこは大いなる人類愛で御容赦願います。オレは悪くないぞ、オレは悪くないぞ、悪いのは、 旨すぎる長陽福娘、オマエだァーーー!!!!!!!!! ▼水原希子ちゃんの殺人スマイルに卒倒するミニオンたち。 bottle size:720ml【126】長陽福娘 -ちょうようふくむすめ- 限定直汲み 純米吟醸 山田錦50 無濾過生原酒 9号酵...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「新潟の新星あべの実力は如何に!?」 

 毎度アクセスありがとうございます、東京都民のモウカンです。このたびはうちのケチ添要ナシが長いことTVジャックしてご迷惑をおかけしました。一連のゾエポン・シリーズも本日で最後です。参院選に立候補したら盛り上がるんだけど、ま、そこまでの漢 (おとこ) じゃねえか。 というわけDE、今回はカネセ商店の同梱シリーズです。 “ 直汲みは動く酒蔵 ”ტ 本日までの転入生◎ あべ 直汲み 純米吟醸 無濾過生原酒 27BY <新潟>◎ ...
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◤篠峯 - 純米大吟醸 雄町 中取り 一火原酒 26BY ── dಠಠb「モノクロ写真でも美人は美人みたいな、そういうニュアンスだよ・・・」 

 最初に言っておくと、26BYです。毎年3月にリリースされる中取り生酒の一回火入れVerで、特に謳ってはいないけど、まるで冷おろし的なタイミングで、毎年10月頃に出回る。たぶん3月リリースの生酒と同じタンクの酒を火入れしてると思うので、今回の一回火入れVerに関しては、搾ってから1年以上経ってることになり、ウホっ、いい感じに育ってそう。 ▶︎キミはさ、このまま参院選に立候補しなよ。それでこそ漢 (おとこ) 。 いやー...
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◤美和桜 - 大吟醸 千本錦 生原酒 27BY ── dಠಠb「そりゃあさ、ナイター観ながら呑みゃあ、だいたいの酒は不味くなるワキャないさ (笑) 」#Sweet, theo eye witness vb, desiree 

 広島の美和桜です。はじめて呑みます。「魂志会 (こんしかい) 」という地元結社 (天宝一、加茂金秀、宝剣、雨後の月、富久長、美和桜) のメンバーで、秋田のNEXT5なんかと一緒にイベントに参加することもあるみたいだけど、宝剣のドイテツとの2ショット (※閲覧注意) が強烈過ぎて (「やまもとようこのマクロビーノライフ」より) 、まあ狙ってるんだろうけど、これで表参道なんかを肩で風を切って歩いていたら、海を切り開いたモ...
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◤BREWDOG - ACE OF SIMCOE ── dಠಠb「フルーティーではない、フルーツ」 

 今日はタイミング的に新しい日本酒を開けられなかったので、モヒカン生娘の残り──語るほどではない量──を片付けつつ、足りない分はビールで補完。つい最近、日誌係氏も薦めてたので、先日、デパートに行ったついでに買っておいた。近々「あべ」も取り寄せる予定なので、予習という意味も込めて (笑) 。  ブリュードック エース・オブ・シムコー (日本酒感想日誌)  http://osakasj.blog.fc2.com/blog-entry-1192.html ...
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◤正雪 - 純米大吟醸 備前雄町 生 27BY ── ♡☺♡「父親に75インチのテレビを買わせました」#Clear, SONY BRAVIA KJ-75X9400C 

 正雪です。杜氏の山影純悦氏は、2013年に、静岡県の酒蔵としては初めて「卓越した技能者 (通称:現代の名工) 」に選出されました。以前にCUPで純吟を飲んでますが、あれは余興みたいなものなので、事実上、はじめてちゃんといただきます。雄町45の生酒です。ALC.は15度なので、おそらくは加水してるんだと思います。 実は今日、旦那と二人で、わたしの実家に行ってきました。前々から話を振ってはいたんですが、ついに先週、上...
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◤モダン仙禽 - 雄町 無ろ過生原酒 27BY ── ♡☺♡「雄町をゴージャスに骨太に創る(造る)のは簡単です。しかしながら、これほどまでにヤマトナデシコな雄町は、自画自賛ですが存在しないはずです──by 薄井一樹」  

 27BYのモダン仙禽の生酒はとってもクリアー。26BYよりも原酒としてのALC度数が下がって、ワイン並の15度になってます。淡いのが好きか、濃いのが好きか、こればかりは好みです。言っちゃえば、峰竜太が好きか、竜雷太が好きかみたいな──えっ? どっちも好きじゃないって!? 我が家の──というより、旦那の仙禽理解としては、とにかく26BYに復活した山田錦の生にヤラれちゃったみたいです。確かにこれ、少しオリまで含んでましたか...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「さすがにこれ読んで東洋美人を呑みたくならない人はいないんじゃないの?」 

 毎度アクセスありがとうございます。 今週は少ない? いやいや、これから買う予定の酒もあるんでね、抑えてイカNight──あべとかあべとかあべとか (笑) 。 ブログを始めたことと関係あるのか、最近どうも4合瓶の比率が高すぎかも。うちは夫婦二馬力なので──二人ともあんま呑めないけど──、4合瓶だと一人当たり2合程度しか呑めないわけで、そんなんでその酒をキチンと語る資格があるのかという問題もなくはないゆえ、更新頻度は...
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◤メガネ警察 - EYEWEAR PATROL -oo6- d◎◎b「セレブだろうとハリウッドスターだろうと、メガネに関して素人ということはよくある話」 

 ぅクロってマフかァーーーっ!(黒ってますかーーーっ!) 黒縁掛けても全然ダサイ。 変えるぞッ! 1、2、3、カラぁぁぁーーーっ! original photo:...
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◤豊盃 - モヒカン生娘 マチダヤオリジナル 27BY ── ♡☺♡「食事にはこのサイズがいいのかなと思ってみたり、でもなんか物足りなさを感じてしまったり」#Clear, メガネ警察 

 先ずはオレのターン。ワイフもまだまだメガネ中級者なので、メガネ婦人警官の試験には合格していない──なんのこっちゃ? 豊盃です。今ではすっかり有名になりましたが、元々は雑誌dancyuの「ポスト十四代はこの酒だ!」という企画が発端で人気に火がついたみたいね。その頃の我々夫婦は缶ビールや缶チューハイばかり呑んでいたので全く知らなかったけど・・・。 (参照記事)  年明けに「純米大吟醸 豊盃米仕込み 生酒」を呑んで...
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◤残草蓬莱 - 純米吟醸 QUEEEN 槽場直詰 生原酒 27BY ── dಠಠb「下手な夏酒を買うなら、迷わずコレ!」#Fresh, Fruity, Wine Oriented 

 26BYからは、速醸タイプを残草蓬莱 (ざるそうほうらい) 、生酛系を昇龍蓬莱 (しょうりゅうほうらい) と明確にブランド分けしてます。今回は速醸ブランドの「残草蓬莱 Queeen」を26BYに引き続きいただきます。これ、27BYは安定供給というか、新酒の時期から途切れ目なく酒屋に並んでるように思う。 とにかく日本酒はアホみたいに限定、限定、また限定なので、旨い通年商品の存在は、蔵にとっても我々エンドユーザーにとっても大...
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◤メガネ警察 - EYEWEAR PATROL -oo5- d◎◎b「誰かに似てると思われたら負け、これは重要な指針です」 

 ムワネしてマフかァーーーっ!(真似してますかーーーっ!) 誰かに似るならそいつはヤメロ。 捨てるぞッ! 1、2、3、オンリぃぃぃーーーっ! original photo:...
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◤栄光冨士 - SHOOTING STAR 〜夏の流れ星〜 27BY ── dಠಠb「特に好きでもないけど、嫌いにもなれない、無難だけど安心感のある旨さ」#Umakuchi, メガネ警察 

 過去の栄光ではなく、27BYの、今の栄光冨士です。酒とは関係ないが、僭越ながら、異常アイディア体質のオレが、Y.MASUZOEが政治家として華麗に復活するための唯一の方法を、ここで余興として伝授しておこうと思う。主なプロセスは3つ。1)都知事を今すぐ辞職、7月の参院選に「清廉潔白党」の党首として出馬、残りの人生のすべてを賭けて政治資金規正法の改善に尽力することを公約に掲げる。2)落選後、ショーンKと共にたけし軍団...
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◤篠峯 - 純米吟醸 八反 うすにごり生酒 27BY ── dಠಠb「酒単体としての楽しさや艶やかさの扱いは、26BYと比べて、あきらかにアダルトでシックな方向に進んでると思うが・・・」#Fresh 

 偏ったセレクトにもかかわらず、毎度アクセスありがとうございムワッシュ。 というわけDE、奈良の篠峯がつづきます。実は日曜に開けてます。篠峯の生酒はガスが強めなんで、家庭の事情により、主に週末狙いで開けざるを得ない事情、あるんです。書いても面白くないので、そのへんの事情についてはスルーするけど。 純吟50の八反生です。杜氏が「篠峯の中で最も華やかに香るタイプ」と公言している通り、篠峯にしては珍しく、明...
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◤メガネ警察 - EYEWEAR PATROL -oo4- d◎◎b「子供が大人のコスプレしてるみたいです、あとはサイズだけ」 

 ぅアイし合ってマフかァーーーっ!(愛し合ってますかーーーっ!) 愛があってもサイズは合わず。 掛けるぞッ! 1、2、3、アモーレぇぇぇーーーっ! original photo:...
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◤篠峯 - 純米大吟醸 雄町 中取り生酒 クラシック9 (協会9号Ver) 27BY ── dಠಠb「今年は酵母違いで2種類リリース、というわけDE、飲み比べっ!」#Fresh, メガネ警察 

 ついにこの時が来てしまったか。頼むぞ。 篠峯ファンなら誰もが「これだよ!」と推すこと間違いない、まさに銘柄を代表する「純米大吟醸 雄町50 中取り生酒」です。これを呑まずに篠峯は語れない。篠峯未体験の人に何か1本だけ薦めるとしたら、迷わずコレをチョイスする。25BYも26BYも呑んでる。そして、そのいずれも旨すぎでした。 ただ、ここで一つ問題が。そう、それまで明利系と協会9号とのダブル酵母で醸されていたにもか...
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