◤MONTHLY REPORT - 2015/12 (日本酒:篠峯, 而今, 屋守, 冩樂, ちえびじん, 亀甲花菱, 仙禽, 山本, 鳳凰美田, etc.)  

MONTHLY REPORT ── 2015年12月に呑んだ日本酒のまとめ ▪︎2015/12月 (合計12本=1升瓶×4本、4合瓶×7本、その他×1本)Moukan's tag:MONTHLY REPORT ▼画像CLICKで該当記事にJUMP  ちえびじん  亀甲花菱  七本槍  山本  冩樂  篠峯  仙禽  長珍  南方  屋守  而今 ...
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◤鳳凰美田 - いちご ── ♡☺♡「そこそこ美味しいイチゴを千疋屋で3パック買って来ても、おそらく自前でコレを作るのは無理!」#Fruity, Women 

╰ 【001-074】の記事はfacebook時代のモノを加筆/再構成 (一部キャラ変) して書かれたものです。 栃木を代表する吟醸蔵である鳳凰美田が醸す限定リキュールです。日本酒ではありませんが、カテゴリーは日本酒に振ってます。鳳凰美田の特約店に出向かないと簡単には買えないので、お呼ばれのお土産なんかに持っていくと、飛び道具としてバッチリ喜ばれます。 bottle size:500ml【012】鳳凰美田 -ほうおうびでん- いちご 27BY <栃木...
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◤而今 - 特別純米 にごりざけ生 ── ♡☺♡「上澄みはまるで旨すぎるシードル! 過去に渋谷ヒカリエのコンランで買った見掛け倒しの旨くもなんともない不当に高いシードルを飲んだ過去は闇に葬りたい・・・」#Shuwa-Shuwa, Nigori, Fruity 

╰ 【001-074】の記事はfacebook時代のモノを加筆/再構成 (一部キャラ変) して書かれたものです。 bottle size:720ml【011】而今 -じこん- 特別純米 にごりざけ生 27BY <三重>木屋正酒造:...
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◤屋守 - 純米おりがらみ生 ── d▄▄b「目隠しをすれば誰も屋守とは気づかないであろう味幅の狭い水っぽい苦みに思わず〝大丈夫か?〟というオレの声」 

╰ 【001-074】の記事はfacebook時代のモノを加筆/再構成 (一部キャラ変) して書かれたものです。 bottle size:1800ml【010】屋守 -おくのかみ- 純米おりがらみ生 27BY <東京>豊島屋酒造:...
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◤南方 - 純米吟醸 無濾過生原酒 ── ♡☺♡「変な話ですが、旨口な香りです (笑) 」#Umakuchi 

╰ 【001-074】の記事はfacebook時代のモノを加筆/再構成 (一部キャラ変) して書かれたものです。 bottle size:720ml【009】南方 -みなかた- 純米吟醸 無濾過生原酒 26BY <和歌山>世界一統:旨い日本酒の買い方」を実践したわけではありませんが、まともな店で買った場合、もはや〝不味くなる方が難しい純米吟醸 無濾過生原酒〟タイプのお酒です。ラベルには未記載ですが、使用米は、麹「兵庫県産山田錦」・掛「香川県産オオセト」...
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◤長珍 - 純米大吟醸 禄 ── dಠಠb「特純は大好きだけど、これは300mlでよかった・・・」#High Grade 

╰ 【001-074】の記事はfacebook時代のモノを加筆/再構成 (一部キャラ変) して書かれたものです。 bottle size:300ml【008】長珍 -ちょうちん- 純米大吟醸 禄 26BY <愛知>長珍酒造:http://nihonshu.exblog.jp/i2/moukan1972♂...
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◤仙禽 - 雪だるま しぼりたて活性にごり ── ♡☺♡「仙禽版・大人の高級カルピスサワー。飲んでるような食べてるような、不思議な飲みごたえ」#Shuwa-Shuwa, Nigori, Women 

╰ 【001-074】の記事はfacebook時代のモノを加筆/再構成 (一部キャラ変) して書かれたものです。 bottle size:720ml【007】仙禽 -せんきん- 雪だるま しぼりたて活性にごり 27BY <栃木>(株) せんきん:フレンチのお店が栃木に移転したということで、先日、夫婦で軽く栃木を旅行したんですが、その時に仙禽の「ドルチェ・ブーケ」を持ち込んで、残りをシェフにお土産にあげたところ、人気フレンチのシェフも「美味しい!」と絶賛し...
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ტ 家呑み5点セット ── ♡☺♡「錫製のチロリは高価ですが、日割りすればすぐに元は取れます」 

 今日は我が家の「家呑み5点セット」を紹介します。本格的な日本酒家呑み生活に一番必要なのは専用冷蔵庫ですが、冷蔵庫レポートは結露が酷くなる梅雨期にやります。 ტ 家呑み5点セットについて ──▪︎錫チロリ・温度計・ミルクポット・アイスペール・ワイン保存器具の5点です。【1】錫 (すず) チロリ お酒をまろやかに変貌させる──と言われている──魔法の器です。冷酒でもお燗でも、日本酒に関しては、すべてこのチロリにデカン...
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◤篠峯 - 純米大吟醸 雄町 中取り生酒 26BY ── ♡☺♡「トロピカルな果実味が広がり、最後はシャキっとキレる絶品雄町。普段日本酒を飲まない友人たちに〝黙って買えよ〟と煽ってはみたものの、黙って買ったのは職場の同僚のみ。キミは偉い!」 

╰ 【001-074】の記事はfacebook時代のモノを加筆/再構成 (一部キャラ変) して書かれたものです。 今までいろんな酒蔵のいろんな銘柄の日本酒を飲んできましたが、我が家で最も登場回数の多い銘柄──それが奈良の篠峯であります。生酒特有の活きのいいシュワシュワに、上品な果実味とキラめく酸が舌の上で弾ける銘酒です。 杜氏の堺哲也さんは北海道生まれ北海道育ちで、元々は山梨のグレイスワインで4年ほどサラリーマンとしてワイン...
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◤冩樂 - 純米大吟醸 赤磐雄町 はせがわ酒店オリジナル 26BY ── ♡☺♡旦那曰く「常に付きまとう自問自答〝そこまで旨い?〟再び。〝じゃあ、買うなよ〟と吐き捨てるもう一人の自分の声には耳も貸さず、それでも買ってしまう不思議銘柄・・・」だってさ (笑) 。#High Grade 

╰ 【001-074】の記事はfacebook時代のモノを加筆/再構成 (一部キャラ変) して書かれたものです。 bottle size:720ml【005】冩樂 -しゃらく- 純米大吟醸 雄町 はせがわ酒店オリジナル 26BY <福島>宮泉酒造:http://www.miyaizumi.co.jpMoukan's tag:冩樂高級酒 ここ数年で一気に人気銘柄に上り詰めた感のある冩樂ですが、「そこまで?」という声もよく聞きます。こちらは、...
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◤山本 - 純米吟醸 亀の尾 ── ♡☺♡「温度が上がってくると柔らかいタッチの果実味が優しく膨らみます」#Wine Oriented, Fruity, Women 

╰ 【001-074】の記事はfacebook時代のモノを加筆/再構成 (一部キャラ変) して書かれたものです。 bottle size:720ml【004】白瀑 -しらたき- 山本 純米吟醸 亀の尾 26BY <秋田>白瀑・山本合名会社:...
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◤七本槍 - 純米吟醸 蔵付き天然酵母 ── dಠಠb「蔵付き酵母&酸度3.0のチャレンジタンク。冬場に常温でダラダラ飲むには楽でいいっか」#Wine Oriented 

╰ 【001-074】の記事はfacebook時代のモノを加筆/再構成 (一部キャラ変) して書かれたものです。 bottle size:1800ml【003】七本槍 -しちほんやり- 純米吟醸 蔵付き天然酵母 いまでやオリジナル 27BY <滋賀>冨田酒造:http://www.7yari.co.jpMoukan's tag:七本槍ワイン志向 千葉の酒屋...
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◤亀甲花菱 - 純米吟醸 生原酒 無濾過中取り 美山錦 26BY ── ♡☺♡「まさに酒が主役! まるで食べてるみたいな飲み口の味乗りまくり生原酒」#Rich, Unique 

╰ 【001-074】の記事はfacebook時代のモノを加筆/再構成 (一部キャラ変) して書かれたものです。 bottle size:720ml【002】亀甲花菱 -きっこうはなびし- 純米吟醸 生原酒 無濾過中取り 美山錦 26BY <埼玉>清水酒造:【053】亀甲花菱 純米吟醸 生原酒 無濾過中取り山田錦 26BY <埼玉> (2016/2/24)...
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◤ちえびじん - 純米吟醸 酒未来 ── dಠಠb「樽酒? 違うよな? えっ? 樽酒? 違うよな!」 

╰ 【001-074】の記事はfacebook時代のモノを加筆/再構成 (一部キャラ変) して書かれたものです。 bottle size:1800ml【001】ちえびじん 純米吟醸 酒未来 26BY <大分>中野酒造:http://chiebijin.comMoukan's tag:ちえびじん 「清楚に甘ポチャい旨酒です。最後は木樽のような渋みを伴ってフィニッシュ。」──   ↑  ↑  ↑  ↑  ↑ なにこの短いコメント (笑) 。これがfacebook時代の記念すべき1発目の投稿だったとは。やる...
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◤INDEX OF MONTHLY REPORT - 2015/12〜2017/6 

INDEX OF MONTHLY REPORT ── 月間まとめ記事のINDEX ▪︎Monthly ReportのINDEXページです。 2017▶︎ MONTHLY REPORT - 6月 5月 4月 3月 2月 1月 2016▶︎ MONTHLY REPORT - 12月 11月 10月 9月 8月 7月 6月 5月 4月 3月 2月 1月 2015▶︎ MONTHLY REPORT - 12月...
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◤SAKE INDEX - 2015/12/16〜 

SAKE INDEX ── これまでに呑んだ日本酒の一覧▪︎単一の酒記事のみを一覧にしています。MONTHLY INDEX:月間記事のリンク一覧( Latest Update:2017/8/3/10:06 ) ARTICLE ON SAKE ( about SAKE GRADE )【413/4.0】裏篠峯 ろくまる 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 27BY <奈良>【412/4.0】澤屋まつもと はせがわ酒店オリジナル Tojyo 28BY <京都>【411/5.0】黒澤 生酛 純米 直汲み生原酒 Type 9 (協会901号) 28BY <長野>【410/4....
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