もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 而今「特上雄町」純米大吟醸 720ml 54,000円 (笑) 。
〜 平日は日本酒、週末はシャン、毎日「本日の1曲♪」、合間にお菓子 (主に安煎餅) &女優評、超時々メガネ警察〜

◤シャトー勝沼 (鳥居平今村) 「勝沼」Blanc 2016 

 毎度アクセスありがとうございます。 先日、六本木の💩ビストロで飲んだ甲州ワイン「アルガブランカ・ピッパ」が意外に旨かったので、近所で同じ品種のワインを買って来た。これ、有名なワインなんですかね。コンディションや瓶差の問題も多少はあるとは思うけれど、ちっとも旨くないです。ていうか、香りだけなら逆に「日本酒」と間違えるくらい (笑) 。 勝沼産の甲州100%で醸す同家のスタンダード・キュヴェ。低温発酵、シュ...
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◤Domaine Calvee Thunevin (Thunevin - Calvet) / ドメーヌ・カルヴェ・テュヌヴァン (テュヌヴァン=カルヴェ ) IGPコート・カタラン「L’Amourette Maxima Briza / ラムレット マキシマ・ブリザ」 ブラン (Grenache Gris / グルナッシュ・グリ) 2015 

 ▲素人と同じ条件でスナップ風に撮影すると流石に絵になりますね (笑) 。 毎度アクセスありがとうございます。 これまた歌舞伎町の「信濃屋」の、少し頼りになるかもしれないスタッフのオススメ。エチケット (ラベル) の雰囲気 (デザイン) がやや不自然なんだけど (笑) 、実際の味わいも、まあそんな感じではありました。ややトンガリ系です。いわゆる一つの──そんな言葉があるとして──多分ヌワイから今作った──〝人気&実力者...
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◤Slobodne Vinastovo / スロボドネ・ヴィナルストヴォ「Deviner / デヴィネール」2015 

 毎度アクセスありがとうございます。 オレの不自然な闘いはもう少しだけ続く、スロバキアの自然派オレンジワインです。店主が「明日ちょうどスロバキアのワインで面白いのが入って来るので」と言うもんだから、その日は清算せずに、後日代引発送ということで乗ってみた。 結論を先に言えば、すでに指摘している通り──「自然派ワイン」とは敷居の低いアンチ・アペラシオンなワインの集合体であり、イマドキの日本酒同様、適当に...
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◤Domaine Lattard / ドメーヌ・ラター「Roussanne / ルーサンヌ」2015 

 毎度アクセスありがとうございます。 よせばいいのに不自然に自然派です。生姜はあるけどショウガナイよ、お任せで買ってしまったのだから。早くもmoukan1973♀は、♡☺♡「アタシ、自然派、苦手」とか言い出す始末。オレは・・・まあ、もうちょい当たりに行ってもいいカナートという感じです。 ▲卒業しても枠は余ってないよ?◤Domaine Lattard / ドメーヌ・ラター「Roussanne / ルーサンヌ」2015(2,620 円)Tag:自然派ワイン L...
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◤Bodega Cueva / ボデガ・クエヴァ「ENJOY with Mariano」2017 

 スペインの自然派ワイン (Van Nature/ヴァン・ナチュール) 。有機栽培したブドウを野生酵母で発酵させ、瓶詰めの際に酸化防止剤 (亜硫酸塩=SO2) も無添加。でも、何かが違うそこの店主は「オレンジワインならこれが鉄板です」と言ったが、珍しくmoukan1973♀も以下の気の利いた言葉で返した。 ♡☺♡「自然派なのに化学の味って皮肉じゃね?」  ▲ココじゃ聴けねえな。[コッチで]想い出の丘があると言うなつかしい人々が 住む...
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◤La Grande Côte / ラ・グランド・コート AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット「キュヴェ・プレスティージュ」NV&他スティルワイン2本 

 ▲我らがキムタクが遂にゲームの登場人物に。中尾彬の方が目立ってるけど (笑) 。[予告][ゲーム内容]  毎度アクセスありがとうございます。 よせばいいのにクレマンです。一応「泡モノ」なので個別記事にしてますが、今後は対象外になるかもです。詳細は販売ページを御覧ください。シャンパーニュの旨さを知ってる人がこれで満足することは死んでもアリエナイです。ただ、香りだけはリアルです (笑) 。飲まなきゃ騙される...
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◤DUBL / ドゥブル ヴィノ スプマンテ ファランギーナ メトード クラッシコ ブリュット NV (ジャック・セロス×フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ) 

 毎度アクセスありがとうございます。これ、そもそもシャンパーニュじゃないです。イタリアの泡、スプマンテです。 つい先日、これのロゼを飲みましたが、正直、オハナシニナラナイ出来栄えでした。個人の嗜好とか、そういう問題ではなく、そもそもシャンパーニュとは同じ土俵には立てないし、お門違いが甚だしく、そもそもなんでこんなモノをオレに薦めたのか、さっき2〜3分ほど考えたんですが、案外その理由はすぐにわかりまし...
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◤DUBL / ドゥブル  ヴィノ スプマンテ アリアニコ ロザート(ロゼ) メトード クラッシコ ブリュト NV (ジャック・セロス×フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ) 

 毎度アクセスありがとうございます。 どっかの誰かさんがシツコク薦めて来るので興味を持って買いましたが、よくもまあ、こんなクソ酒を薦めてくれましたね (笑) 。確かに貴方の呑んだのは2009年のミレジメ (ヴィンテージ) で、これと同じNVにしても数年前に買ったモノを自家熟成させて飲んだものでしょう。そんなもん、オレが26BYの「篠峯」を基準に木香満載の28BYを「飲め飲め」言うのと同じでしょう。もう二度とオレにワイン...
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