もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 キミは〝一滴試飲〟をしたことがあるか?
〜 平日は日本酒、週末はシャン、毎日「本日の1曲♪」、合間にお菓子 (主に安煎餅) &女優評、超時々メガネ警察〜

ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「さて、今年も様々なドラマを見せてくれるのか、山口9E」#長陽福娘/黒澤/井筒長 

 毎度アクセスありがとうござます。 結局、買ってる銘柄は「長陽福娘」と「黒澤」だけ。ひとまず「山口9E」は日曜くらいに味見してみる。この時期に呑んでアーダコーダイーダヨーダ言っても意味ないんだけど、もしかしたら今季は「早飲みタイプ」かもしれないし、実際、29BYの赤いヤツなんかは、すでにそれなりの香りと甘みが人懐こく出てるしね。あっちも一応、山口9Eだから。ტ 本日までの転入生◤長陽福娘 限定直汲み 純米吟醸 ...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「その酒、本当にモダンかつ淡麗なんだろうな?」#無想/開運/屋守/山本 

 毎度アクセスありがとうござます。 先週の土曜にチャリでババーっと池袋の升新商店に行って瞬間芸でババーっと買って、帰りにイケセイに寄る用事があったので、流石に6本を運ぶのは面倒なので送りました。よく考えると、基本この店には平日の昼間にしか行かないので、あまり客がいるのを見たことなかったんだけど、レジに人が並んでるの、初めて見ました。もしかして今、日本酒ブームなんですか?ტ 本日までの転入生◤無想 純米...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「オイ、山城屋、頼んだぞ!」#小左衛門/長陽福娘/山城屋 

 毎度アクセスありがとうござます。 結局買ってる29BYです (笑) 。そろそろ大きく当てたいんですが、まあ、新酒なんで、逆に旨すぎても困るか──いや、困らん。「小左衛門」はさっきイケセイ (池袋西武) で買って来たので、強引に貼り付けました。ტ 本日までの転入生◤小左衛門 山醸ブレンド 28BY? <岐阜>◤長陽福娘 辛口純米 山田錦 直汲み 無濾過生原酒 29BY <山口>◤山城屋 純米大吟醸 1st class 精米歩合40% 29BY <新潟>...
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ტ 本日までの転入生&留学生バックダンサーズ ── dಠಠb「まさかの新春速醸祭り・第二弾」#米鶴/福祝/長陽福娘/萩の鶴 

 毎度アクセスありがとうござます。 まさかの今回もALL速醸。「長陽福娘」と「萩の鶴」が軸の同梱なので、あっちでもこっちでも買えたんだけど、やはり楽天カードの呪縛は凄まじく、まんまとエイチガワ酒店 (Haせがわ酒店) で買ってしまいました。先日の大雪で荷物が遅れたので、フランス人留学生と同着です。せっかくなのチラ見せしてます。 こちらはALLエフッチ (Fitch) です。ポイントを11,746円使って計7本、送料込みのジャ...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「まさかのALL速醸、ただそれだけが心配だ・・・」#百春/北島/浅芽生/弥栄鶴/豊盃/六十餘洲/冩樂 

 毎度アクセスありがとうござます。 理科の実験は金曜の夜に一人でやります。もはやmoukan1973♀は日本酒の毒味には興味ないと思うので。そこはヲトコとヲンナの違いでしょう。子供の頃、何かの契機を得てヲトコ連中がアドベンチャーな領域に踏み込もうとした時、そこに居合わせた近所の幼馴染みのヲンナノコは、よく「いい、わたし、ココで待ってる」と言ったもんだ。 だから彼女はオレが「旨い!」と言った酒だけを呑めればそ...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「酒より米が気になる」#黒澤/来福/青煌/開運/食用山田錦 

 毎度アクセスありがとうござます。 あまり代わり映えしない顔ぶれですが、一応UPしておきます。なにげに注目は「酒」ではなく「米」です。 ▲一緒に撮影するの忘れてしまったので。ტ 本日までの転入生◤黒澤 生酛 純米 直汲み生原酒 Type 7 29BY <長野>◤黒澤 生酛 純米 直汲み生原酒 Type 9 29BY <長野>◤黒澤 生酛 純米吟醸 原酒 2014 (26BY) <長野>◤黒澤 生酛 純米大吟醸 金紋錦 28BY <長野>◤黒澤 生酛 純米80 うすにご...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「ひとまずこれで年内は買い納め」#ベランダサイズの地球冷蔵庫使用 

 毎度アクセスありがとうござます。 理解に苦しむバカや少しアタマのオカシイ人間というのはアナタの身の回りにも少なからず必ずいて、たまたまそれがオレだったというだけ。別にこんなもん大したことねえよ。冬場は「ベランダサイズの地球冷蔵庫」が使えるから気にせずバンバン買える。 それにうちの場合、2〜3週間ですぐに「家庭サイズの冷蔵庫」に空きができるから、今も地球の世話になってるのは1800mlが4本と720mlが1本だ...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「まずは安心銘柄で29BYへの英気を養う」#篠峯/菊鷹/亀甲花菱/黒澤 

 毎度アクセスありがとうござます。 ますます情報ブログとしての機能を失いつつありますが (笑) 、狭く深く追求してりゃ、遅かれ早かれこうなることは必然。とはイエイ、それでも新規銘柄へのアタックは積極的に続けて行くつもりではいる。ただもう、moukan1973♀にはその気概はないようで、昨日も「黒澤 Type-7」を大絶賛してまして、♡☺♡「なんなら別に毎日これでもいいよ!」とまで言い出す始末。 というわけDE、オレが親鳥の...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「じぇーんぶ上喜元」 

 毎度アクセスありがとうござます。 土曜に友人を招いて日本酒会をやるので──誘いたくてもキミにはこちらから連絡できないんだよ、メアド知らねえから──、ちょっと諸々の準備で買い物などするついでに、オレにしては非常に珍しいことに近所で昼飯を食うことになり、別に「富士そば」で適当に済ませようかと思っていたところ、ちょうど〝ある店〟の近くを通った時「そういや・・・」と思ひ出し、行きつけの美容室──「彌右衛門」を...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「moukan1973♀が♡☺♡『えっ!? 高千代!?』と驚く」#菊鷹/磐城壽/赤武/高千代 

 毎度アクセスありがとうござます。 深くは考えないし、いちいち酒選びには時間はかけないですが、それなりの理屈はあります。まだまだ買います。年内にリピート酒を幾つかピックしようと思ってます。中身のアテにならない酒を買ってアーダコーダ記事を書くことにもそろそろ疲れてきたので、安心して飲める酒を何本もストックしておきたい。日本酒に関しては、日本中をあちこち旅行するより、気に入った土地を何度も訪れたい派で...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「大丈夫、冬場は冷蔵庫が1つ増えるから」#手取川/吉田蔵/米鶴/日輪田/長陽福娘/十六代九郎右衛門/トロピカーナ 

 毎度アクセスありがとうござます。 29BYも1本だけありますが、他は全て28BY。ぼちぼち冷蔵庫をスカスカにしておかないとマズイわけだけど、冬になるとベランダが天然冷蔵庫になるので怖いものなしです (笑) 。欲しけりゃ買う。そこで迷ってる時間がもったいないし、そんな時間もない。 ▲必ずしもジュースとしてオレンジが一番好きなわけではないが、トロピカーナの「まるごと果実感」の中ではオレンジがBestであることに異論は...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「珍しくALL火入れ、そしてALL非速醸」#手取川/山城屋/米鶴 

 毎度アクセスありがとうござます。 珍しくALL火入れ。そしてALL非速醸。老ねや過熟を除けば、なんだかんだで今年、呑めないほどマズい山廃や生酛はなかったように思うんだけど、それは嗜好の問題か、属性の問題か。いずれにしても「十四代」「而今」「鍋島」などの出遅れ感を抜きにしても、ここ数年で随分と非速醸にチャレンジする蔵元が増えてきたことは我々にとっては好ましい展開。このまま行くと「篠峯」「長陽福娘」以外の...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「迷ったら買うの実践」#鍋島/日輪田/萩の鶴 

 毎度アクセスありがとうござます。 ちょっと歪な買い方ですが、1800mlと720mlの味の違いなんかも確認したいし、自分なりの前向きなテーマは幾つもある。ტ 本日までの転入生◤日輪田 山廃 純米吟醸 山田錦55 無加圧直汲み 26BY <宮城>◤日輪田 山廃 純米吟醸 山田錦55 無加圧直汲み 27BY <宮城>◤鍋島 classic NABESHIMA 純米大吟醸 兵庫県特A地区 吉川産 山田錦 28BY <佐賀> 日輪田 (ひわた) の26BYはさっそくリピート。ち...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「じぇ〜んぶ初呑み銘柄だヤッタぁー!」#遊穂/川亀/小鼓/鰺ヶ澤/脂は阿波尾鶏クラス手羽トロ 

 毎度アクセスありがとうござます。 今週はALLお取り寄せ&ALLお初銘柄。読者さんのオススメである「遊穂 ゆうほのあか」メインの同梱です。久々に新鮮な気分で楽しめそうです。 それにしても昨晩の「越後吟醸」は酷かったな (笑) 。問題にしたいのはコンディション。9月出荷分だから、別にそこまで古いわけでもないのと、記事の中では書けなかったけど、あの酒、moukan1973♀の職場の友人が実家の酒屋で仕入れてきた代物なのよ...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「あえて浸ろう、試飲会の想ひ出に」#福祝/日高見 

 毎度アクセスありがとうござます。 試飲会で「そこそこいいかな」と感じた酒を追加で補充。これで「試飲会」経由で買った酒は3本かな。改めて家で呑むと「そうでもない」ということもあるけれど、そういう誤差を確認することも決して無意味ではないだろうということで。両方とも生熟ジューシイ系です。 ▲『独身なのが意外な女性芸能人』というクワナリ余計なお世話の街頭アンケート企画 (笑) 。そして今、三幸製菓で何かが起き...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「まさかオレが自分の意志で自然酒を買うことになるとは・・・」#直汲み別誂え 

 毎度アクセスありがとうござます。 ちょろっとマチダヤを覗いて来ました。先日の試飲会の挨拶も兼ねて。「福祝 Don't Think, Feel !」の720mlがあれば欲しかったんだけど、あいにく1800mlのみの入荷。「お酢とんぼ」の720mlはたくさんあったけど、買いませんでした。 ▲「まいたけ」と「しいたけ」に意味はないので、決して謎解きのパズルのピースではない。ტ 本日までの転入生◤天遊琳 手造り純米酒 彗星60 牡蠣限定〈酸度三〉2...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「その酒、黒澤のType-7より旨いんだってさ」#巖 特別純米 authentic701号 本生 直汲み 28BY 

 毎度アクセスありがとうござます。 えーと、今回は3回分の買い物をまとめて。自力で手に入れたのは「花巴」だけで、あとは通販です。最近は横着して取り寄せてばかり。酒屋巡りしてる暇も気力もないのに、なぜか酒だけは決してなくならない (笑) 。26BYやら27BYやらも含めると30本以上あるんだけど、全部が今すぐに飲める酒というわけでもないので、今回は比較的すぐに開栓できそうなモノばかりを選んでます。ტ 本日までの転入...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「ひとまず〝狙って買った冷やおろし〟は六十餘洲のみ」 

 毎度アクセスありがとうござます。 本当は「六十餘洲 純米吟醸 山田錦 生酒 28BY」も同梱したかったんだけど、僅差で誰かに持って行かれた。イイ感じに仕上がってると思うので、楽天で買った人、レポート待ってます (笑) 。ტ 本日までの転入生◤萩の鶴 純米大吟醸 美山錦 28BY <宮城>◤六十餘洲 純米吟醸 山田錦 ひやおろし 28BY <長崎>◤六十餘洲 純米 山田錦 ひやおろし 28BY <長崎> 六十餘洲 (ろくじゅうよしゅう) はオ...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「オカワリ酒+ONE」#篠峯/黒澤/くろさわ2014 

 毎度アクセスありがとうござます。9/10 (日) 〜9/14 (木) まで旅行に出ますので、準備やら何やらで慌ただしく、省略気味で参ります。ტ 本日までの転入生◤篠峯 純米大吟醸 雄町 中取り生酒 クラシック9 (協会9号Ver) 27BY <奈良>◤篠峯 田圃ラベル Vert 亀ノ尾 純米吟醸 無濾過生原酒 28BY <奈良>◤くろさわ (黒澤) 生酛 純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒 26BY <長野>◤くろさわ (黒澤) 生酛 特別純米 ひとごこち 無濾過生原酒 26...
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ტ 本日までのフランス人留学生【最終回】── dಠಠb「諸事情により留学生の先見せは今回で最後です」 

 毎度アクセスありがとうござます。 誠に勝手ながら──誠に勝手なのが個人ブログではあるんですが──、シャンパーニュの「留学生」記事は今回で最後とさせて頂きます。大きな理由は二つありますが、一つは、日本酒と違い、店舗によって値段がまちまちであること──これが示唆する本質的な意味まではここで説明しません。もう一つは・・・えーと、これについてはノーコメントとさせて下さい。 尚、日本酒に関しては継続して「本日の...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「山本の美郷錦55って27BYは出てないよな!?」 

 毎度アクセスありがとうござます。 今週も買ってしまいました。クラシック9は別便です。本日このあとシャンも7本届くので、もう大変です。世の中「ひやおろし、ひやおろし」ですが、この時期まで売れ残ってる2月3月リリースの生酒も立派な「生熟 (秋あがり) 」なので、オレ的にはGW明け以降に腰を据えて集め直す生酒こそ、秋〜冬のメインになります──たまにこの時期に買う酒がないとか言うヤツがいるけど全く理解できない。去年...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「27BYの篠峯と、素敵なお値段の伊勢角屋ビールを買った」 

 毎度アクセスありがとうござます。 やる気はあるんですよ、誰よりも。ただ、それが最近は〝やや内向き〟なだけ。全国津々浦々の地酒をあれこれ飲みたいという意欲は徐々に薄れはじめてます。ハズレも多いしさ。だったら得意な銘柄を深く追求した方が楽しめる──ことも多い。もともと研究者タイプなんですよ、型破りな。知識は得るものではなく産み出すものだと思って久しいもんですから。 小学生の時、夏休みの宿題の算数ドリル...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb&♡☺♡「ワレワレはセメダイン夫婦7号デアル」 

 毎度アクセスありがとうござます。 なぜか今週も買ってます。なんでこんなに飲みたい酒がなくならないんだろ。最近は飲む (買う) 前から除外される銘柄や香りや酵母も増えては来てるんだけど、それでも速醸は3本か。どれも「酸、足りてる」はずの銘柄なので、さすがに香りでゲロして捨てる酒はなさそう。しかもよく見りゃ、この7本、全部「協会7号酵母」じゃねえか (笑) ?──たぶんそう。今度「真澄」の生酒でも買うか。ტ 本日...
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ტ 本日までの転入生&留学生&どん兵衛 ── dಠಠb「久々に」 

 毎度アクセスありがとうござます。 今日も暑かったけど、久々にチャリで遠出。旨い酒は人をやる気にさせるものだと、つくづく思った次第。もう迷いはない。好きな酒、得意な酒を、好きなように得意気に呑むだけ。もう誰にも邪魔はさせん!──誰も邪魔なんかしないんだけど。 ちなみに日本酒3本はさっき買ってきた。この他に金曜に7本も届くんだけど、入るのか!? ▲27BYです。 ▲軽くマチダヤを覗きつつ、新井薬師の駅を越えて...
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ტ 本日までの転入生&留学生&修学旅行生 ── dಠಠb「大人だけ旨い液体を飲むのもアレなので子供には高級ジュースを御馳走してやるぜ」 

 毎度アクセスありがとうござます。 もはや何のブログなのか分からないトリオのトリオ。日本酒、シャンパーニュ、ジュースと、仲良く3本組で登場 。ついでに「斉吉商店」の写真とリンクも重ねて紹介しておきます。ちなみにシャンパーニュは日曜に追加で5本来ますので、そちらは月曜以降にUPします。日本酒は週明けの金曜に7本来ます──セレクトの偏りは激しいが。 ▲子供は高級ジュースで我慢しとけ。 ▲斉吉商店の海鮮加工食品を...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb&♡☺♡「祝・味ノマチダヤ『伊勢角屋ペールエール』取扱開始!」 

 毎度アクセスありがとうござます。 最近は「いろんな銘柄を試してみたい!」という初々しくも向こう見ずな情熱はシャンパーニュの方に吸い取られて──日本酒に比べてバカ高いけど飲めないほどのハズレはまずない──、日本酒に関しては、ただ純粋に「最後まで捨てずに美味しく飲みたい」という、願ひはこの一点に集約される。 ブログの筆者である前に一人の個人であり、一つの家族である我々にとっては、徐々に「旨い酒を見つけて...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「酒は1本だけ」#澤屋まつもと/トミカ/ミニオンズ 

 毎度アクセスありがとうござます。 言ってもショウガナイけど何度でも言いたい──暑いっすね〜! さて、昨日、このクソ暑い中、表参道ヒルズのメガネ屋に行って来たので、ついでに「はせがわ酒店」で1本だけ買ってきました。さらについでにKIDDY LANDでミニオングッズを2つ。HPによると「対象年齢:3才〜」なので問題はないはず。ტ 本日までの転入生◤澤屋まつもと はせがわ酒店オリジナル Tojyo 28BY <京都>◤ドリームトミカ ...
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ტ 本日までのフランス人留学生 ── ♡☺♡「これで月曜から頑張れる。水曜を越えれば〝あと2日コール〟土曜になればシャンパ〜イ! これがあたしの1週間 (笑) 」 

 毎度アクセスありがとうござます。 ある酒屋が念を押す「到着しましたら、最低1~2週間は休ませてあげて下さい。泡の立ち方、香り味わいが格段に違います」というアドバイスに従うなら、マメに補充しないと毎週飲めないという話になる。そこの店長は本音を言えば「3〜4ヶ月くらい休ませてほしい」などと言ってるが、アホな。一般家庭でそれは無理だろ。酒屋としての情熱は買うけどさ (笑) 。 とはイエイ、日本酒でもニゴリ系の...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「新潟酒を3本と三幸製菓のレア煎餅を2種!」#DATE SEVENも買えた/西荻窪 日南水産 飫肥屋 

 毎度アクセスありがとうござます。 金曜にマチダヤに電話したら「DATE SEVEN EPISODE III」はまだ入荷してないということなので──案内FAXすら来てない?──、暑いし、今週はひとまずこんなもんで──全部「同梱」です。しかし今季の伊達酒はなんとなく売る側 (蔵元たち) の「煽り」というか「勢い」を感じるので、意外に買えなかったりして・・・。それはないか。※↑と下書きしたのは金曜。本日7/8 (土) に「西荻窪」へ刺身とハムと...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「日本酒専用の冷蔵庫を買って約2年8ヶ月、つい最近になって気づいてしまったことが・・・」 

 毎度アクセスありがとうござます。 つい最近、冷蔵庫への日本酒の仕舞い方についての〝素晴らしい気づき〟がありまして、下段は1800ml×18本がMAXだと思ってたんですが、美しく工夫すると、最大でこれプラス720ml×5本が一緒に収まることが判明し、クワナリ舞い上がってます。 上から見るとこんな↓感じです。つまり、1800mlの凹みに720mlをズラしてハメ込む感じ。 ◯◯◯ ◯◯◯  ⚪︎ ⚪︎ ⚪︎ ⚪︎ ⚪︎ ◯◯◯ ◯◯◯ ◯◯◯ ◯◯◯ ☆1800ml×18...
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