ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「大丈夫、冬場は冷蔵庫が1つ増えるから」#手取川/吉田蔵/米鶴/日輪田/長陽福娘/十六代九郎右衛門/トロピカーナ 

 毎度アクセスありがとうござます。 29BYも1本だけありますが、他は全て28BY。ぼちぼち冷蔵庫をスカスカにしておかないとマズイわけだけど、冬になるとベランダが天然冷蔵庫になるので怖いものなしです (笑) 。欲しけりゃ買う。そこで迷ってる時間がもったいないし、そんな時間もない。 ▲必ずしもジュースとしてオレンジが一番好きなわけではないが、トロピカーナの「まるごと果実感」の中ではオレンジがBestであることに異論は...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「珍しくALL火入れ、そしてALL非速醸」#手取川/山城屋/米鶴 

 毎度アクセスありがとうござます。 珍しくALL火入れ。そしてALL非速醸。老ねや過熟を除けば、なんだかんだで今年、呑めないほどマズい山廃や生酛はなかったように思うんだけど、それは嗜好の問題か、属性の問題か。いずれにしても「十四代」「而今」「鍋島」などの出遅れ感を抜きにしても、ここ数年で随分と非速醸にチャレンジする蔵元が増えてきたことは我々にとっては好ましい展開。このまま行くと「篠峯」「長陽福娘」以外の...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「迷ったら買うの実践」#鍋島/日輪田/萩の鶴 

 毎度アクセスありがとうござます。 ちょっと歪な買い方ですが、1800mlと720mlの味の違いなんかも確認したいし、自分なりの前向きなテーマは幾つもある。ტ 本日までの転入生◤日輪田 山廃 純米吟醸 山田錦55 無加圧直汲み 26BY <宮城>◤日輪田 山廃 純米吟醸 山田錦55 無加圧直汲み 27BY <宮城>◤鍋島 classic NABESHIMA 純米大吟醸 兵庫県特A地区 吉川産 山田錦 28BY <佐賀> 日輪田 (ひわた) の26BYはさっそくリピート。ち...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「じぇ〜んぶ初呑み銘柄だヤッタぁー!」#遊穂/川亀/小鼓/鰺ヶ澤/脂は阿波尾鶏クラス手羽トロ 

 毎度アクセスありがとうござます。 今週はALLお取り寄せ&ALLお初銘柄。読者さんのオススメである「遊穂 ゆうほのあか」メインの同梱です。久々に新鮮な気分で楽しめそうです。 それにしても昨晩の「越後吟醸」は酷かったな (笑) 。問題にしたいのはコンディション。9月出荷分だから、別にそこまで古いわけでもないのと、記事の中では書けなかったけど、あの酒、moukan1973♀の職場の友人が実家の酒屋で仕入れてきた代物なのよ...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「あえて浸ろう、試飲会の想ひ出に」#福祝/日高見 

 毎度アクセスありがとうござます。 試飲会で「そこそこいいかな」と感じた酒を追加で補充。これで「試飲会」経由で買った酒は3本かな。改めて家で呑むと「そうでもない」ということもあるけれど、そういう誤差を確認することも決して無意味ではないだろうということで。両方とも生熟ジューシイ系です。 ▲『独身なのが意外な女性芸能人』というクワナリ余計なお世話の街頭アンケート企画 (笑) 。そして今、三幸製菓で何かが起き...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「まさかオレが自分の意志で自然酒を買うことになるとは・・・」#直汲み別誂え 

 毎度アクセスありがとうござます。 ちょろっとマチダヤを覗いて来ました。先日の試飲会の挨拶も兼ねて。「福祝 Don't Think, Feel !」の720mlがあれば欲しかったんだけど、あいにく1800mlのみの入荷。「お酢とんぼ」の720mlはたくさんあったけど、買いませんでした。 ▲「まいたけ」と「しいたけ」に意味はないので、決して謎解きのパズルのピースではない。ტ 本日までの転入生◤天遊琳 手造り純米酒 彗星60 牡蠣限定〈酸度三〉2...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「その酒、黒澤のType-7より旨いんだってさ」#巖 特別純米 authentic701号 本生 直汲み 28BY 

 毎度アクセスありがとうござます。 えーと、今回は3回分の買い物をまとめて。自力で手に入れたのは「花巴」だけで、あとは通販です。最近は横着して取り寄せてばかり。酒屋巡りしてる暇も気力もないのに、なぜか酒だけは決してなくならない (笑) 。26BYやら27BYやらも含めると30本以上あるんだけど、全部が今すぐに飲める酒というわけでもないので、今回は比較的すぐに開栓できそうなモノばかりを選んでます。ტ 本日までの転入...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「ひとまず〝狙って買った冷やおろし〟は六十餘洲のみ」 

 毎度アクセスありがとうござます。 本当は「六十餘洲 純米吟醸 山田錦 生酒 28BY」も同梱したかったんだけど、僅差で誰かに持って行かれた。イイ感じに仕上がってると思うので、楽天で買った人、レポート待ってます (笑) 。ტ 本日までの転入生◤萩の鶴 純米大吟醸 美山錦 28BY <宮城>◤六十餘洲 純米吟醸 山田錦 ひやおろし 28BY <長崎>◤六十餘洲 純米 山田錦 ひやおろし 28BY <長崎> 六十餘洲 (ろくじゅうよしゅう) はオ...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「オカワリ酒+ONE」#篠峯/黒澤/くろさわ2014 

 毎度アクセスありがとうござます。9/10 (日) 〜9/14 (木) まで旅行に出ますので、準備やら何やらで慌ただしく、省略気味で参ります。ტ 本日までの転入生◤篠峯 純米大吟醸 雄町 中取り生酒 クラシック9 (協会9号Ver) 27BY <奈良>◤篠峯 田圃ラベル Vert 亀ノ尾 純米吟醸 無濾過生原酒 28BY <奈良>◤くろさわ (黒澤) 生酛 純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒 26BY <長野>◤くろさわ (黒澤) 生酛 特別純米 ひとごこち 無濾過生原酒 26...
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ტ 本日までのフランス人留学生【最終回】── dಠಠb「諸事情により留学生の先見せは今回で最後です」 

 毎度アクセスありがとうござます。 誠に勝手ながら──誠に勝手なのが個人ブログではあるんですが──、シャンパーニュの「留学生」記事は今回で最後とさせて頂きます。大きな理由は二つありますが、一つは、日本酒と違い、店舗によって値段がまちまちであること──これが示唆する本質的な意味まではここで説明しません。もう一つは・・・えーと、これについてはノーコメントとさせて下さい。 尚、日本酒に関しては継続して「本日の...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「山本の美郷錦55って27BYは出てないよな!?」 

 毎度アクセスありがとうござます。 今週も買ってしまいました。クラシック9は別便です。本日このあとシャンも7本届くので、もう大変です。世の中「ひやおろし、ひやおろし」ですが、この時期まで売れ残ってる2月3月リリースの生酒も立派な「生熟 (秋あがり) 」なので、オレ的にはGW明け以降に腰を据えて集め直す生酒こそ、秋〜冬のメインになります──たまにこの時期に買う酒がないとか言うヤツがいるけど全く理解できない。去年...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「27BYの篠峯と、素敵なお値段の伊勢角屋ビールを買った」 

 毎度アクセスありがとうござます。 やる気はあるんですよ、誰よりも。ただ、それが最近は〝やや内向き〟なだけ。全国津々浦々の地酒をあれこれ飲みたいという意欲は徐々に薄れはじめてます。ハズレも多いしさ。だったら得意な銘柄を深く追求した方が楽しめる──ことも多い。もともと研究者タイプなんですよ、型破りな。知識は得るものではなく産み出すものだと思って久しいもんですから。 小学生の時、夏休みの宿題の算数ドリル...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb&♡☺♡「ワレワレはセメダイン夫婦7号デアル」 

 毎度アクセスありがとうござます。 なぜか今週も買ってます。なんでこんなに飲みたい酒がなくならないんだろ。最近は飲む (買う) 前から除外される銘柄や香りや酵母も増えては来てるんだけど、それでも速醸は3本か。どれも「酸、足りてる」はずの銘柄なので、さすがに香りでゲロして捨てる酒はなさそう。しかもよく見りゃ、この7本、全部「協会7号酵母」じゃねえか (笑) ?──たぶんそう。今度「真澄」の生酒でも買うか。ტ 本日...
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ტ 本日までの転入生&留学生&どん兵衛 ── dಠಠb「久々に」 

 毎度アクセスありがとうござます。 今日も暑かったけど、久々にチャリで遠出。旨い酒は人をやる気にさせるものだと、つくづく思った次第。もう迷いはない。好きな酒、得意な酒を、好きなように得意気に呑むだけ。もう誰にも邪魔はさせん!──誰も邪魔なんかしないんだけど。 ちなみに日本酒3本はさっき買ってきた。この他に金曜に7本も届くんだけど、入るのか!? ▲27BYです。 ▲軽くマチダヤを覗きつつ、新井薬師の駅を越えて...
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ტ 本日までの転入生&留学生&修学旅行生 ── dಠಠb「大人だけ旨い液体を飲むのもアレなので子供には高級ジュースを御馳走してやるぜ」 

 毎度アクセスありがとうござます。 もはや何のブログなのか分からないトリオのトリオ。日本酒、シャンパーニュ、ジュースと、仲良く3本組で登場 。ついでに「斉吉商店」の写真とリンクも重ねて紹介しておきます。ちなみにシャンパーニュは日曜に追加で5本来ますので、そちらは月曜以降にUPします。日本酒は週明けの金曜に7本来ます──セレクトの偏りは激しいが。 ▲子供は高級ジュースで我慢しとけ。 ▲斉吉商店の海鮮加工食品を...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb&♡☺♡「祝・味ノマチダヤ『伊勢角屋ペールエール』取扱開始!」 

 毎度アクセスありがとうござます。 最近は「いろんな銘柄を試してみたい!」という初々しくも向こう見ずな情熱はシャンパーニュの方に吸い取られて──日本酒に比べてバカ高いけど飲めないほどのハズレはまずない──、日本酒に関しては、ただ純粋に「最後まで捨てずに美味しく飲みたい」という、願ひはこの一点に集約される。 ブログの筆者である前に一人の個人であり、一つの家族である我々にとっては、徐々に「旨い酒を見つけて...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「酒は1本だけ」#澤屋まつもと/トミカ/ミニオンズ 

 毎度アクセスありがとうござます。 言ってもショウガナイけど何度でも言いたい──暑いっすね〜! さて、昨日、このクソ暑い中、表参道ヒルズのメガネ屋に行って来たので、ついでに「はせがわ酒店」で1本だけ買ってきました。さらについでにKIDDY LANDでミニオングッズを2つ。HPによると「対象年齢:3才〜」なので問題はないはず。ტ 本日までの転入生◤澤屋まつもと はせがわ酒店オリジナル Tojyo 28BY <京都>◤ドリームトミカ ...
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ტ 本日までのフランス人留学生 ── ♡☺♡「これで月曜から頑張れる。水曜を越えれば〝あと2日コール〟土曜になればシャンパ〜イ! これがあたしの1週間 (笑) 」 

 毎度アクセスありがとうござます。 ある酒屋が念を押す「到着しましたら、最低1~2週間は休ませてあげて下さい。泡の立ち方、香り味わいが格段に違います」というアドバイスに従うなら、マメに補充しないと毎週飲めないという話になる。そこの店長は本音を言えば「3〜4ヶ月くらい休ませてほしい」などと言ってるが、アホな。一般家庭でそれは無理だろ。酒屋としての情熱は買うけどさ (笑) 。 とはイエイ、日本酒でもニゴリ系の...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「新潟酒を3本と三幸製菓のレア煎餅を2種!」#DATE SEVENも買えた/西荻窪 日南水産 飫肥屋 

 毎度アクセスありがとうござます。 金曜にマチダヤに電話したら「DATE SEVEN EPISODE III」はまだ入荷してないということなので──案内FAXすら来てない?──、暑いし、今週はひとまずこんなもんで──全部「同梱」です。しかし今季の伊達酒はなんとなく売る側 (蔵元たち) の「煽り」というか「勢い」を感じるので、意外に買えなかったりして・・・。それはないか。※↑と下書きしたのは金曜。本日7/8 (土) に「西荻窪」へ刺身とハムと...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「日本酒専用の冷蔵庫を買って約2年8ヶ月、つい最近になって気づいてしまったことが・・・」 

 毎度アクセスありがとうござます。 つい最近、冷蔵庫への日本酒の仕舞い方についての〝素晴らしい気づき〟がありまして、下段は1800ml×18本がMAXだと思ってたんですが、美しく工夫すると、最大でこれプラス720ml×5本が一緒に収まることが判明し、クワナリ舞い上がってます。 上から見るとこんな↓感じです。つまり、1800mlの凹みに720mlをズラしてハメ込む感じ。 ◯◯◯ ◯◯◯  ⚪︎ ⚪︎ ⚪︎ ⚪︎ ⚪︎ ◯◯◯ ◯◯◯ ◯◯◯ ◯◯◯ ☆1800ml×18...
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ტ 本日までの転入生&留学生&妖精 ── dಠಠb「なんだかメチャクチャですが・・・」 

 毎度アクセスありがとうござます。 日本酒は金曜にあと9本届くので、先にこちらを。シャンパーニュに紛れて1本だけ「ただの泡モノ (スパークリング) 」が混じってますが、懲りずに当たりに行きます。980円 (税抜) ですが、今回はちゃんとした店 (フィッチ) で買ってますので、運が悪くなければマトモなコンディションで飲めます。やっぱ近所のスーパーじゃ「単にマズイだけなのか」「ただ劣化してるだけなのか」の違いがよくわ...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「山を飛び、谷を越え、ぼくらの町へやってきた、☆6娘がやってきた」 

  毎度アクセスありがとうござます。 山を飛び、谷を越え、奈良と長野から我が家に酒が届きました。時間なくて酒屋の巡回はサボり気味です。まだまだ買いたい (買わねばならない) &飲みたい酒がオッパイあるので、Twitterも含め──そもそもやってない (笑) ──、ネット周辺の話題酒の情報集めは読者さんに丸投げします。なにかあればBBSよりタレコミください。 最近はますます日本酒ソサエティの中でガラパゴス化してる──ような...
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ტ 本日までのフランス人留学生 ── dಠಠb「ナタリー・ファルメとギィ・チボーの味クラーヴェが主な目的」 

 毎度アクセスありがとうござます。 もはや常備薬です──moukan1973♀の。なんだかんだでオレも普通に楽しんでるけど、まあ、日本酒とは全く違いますね。何が一番違うかと言うと、この値段で価値観が引っくり返るほどの衝撃作に出会える可能性は〝ほぼZEROである〟ということ。あくまでもシャンパーニュはエクストリームな保守の中での切磋琢磨です。誰も「ナニコレ、シャンパーニュっぽくなあ〜い!」というシャンパーニュは求め...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「男は黙って辛口セメダイン」#酉与右衛門/黒澤 

 毎度アクセスありがとうござます。 ちょっと抜け出す時間があったので、パーっと行ってサクっと買ってきました。「黒澤」は先日酒屋の手違いで買えなかった27BYです。歩いてたら空から降って来たので仰け反りながらキャッチしました。危うく落としそうになりましたが、割れなくてよかったです。 ▲隣人さんは見た──火曜ドラマ『あなたのことはそれほど』より。見事なまでにベタな展開 (笑) 。しかしここまで主人公がアーパーな...
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ტ 本日までの留学生 ── dಠಠb「さすがに今週は日本酒は買ってないけど、米鶴の新しいヤツが出たみたいね」 

 毎度アクセスありがとうござます。 ひとまず家庭用冷蔵庫の中の一段をシャン専用にしたので、隙間ができないようにコマメに買い足すことにしました──隙間が出来ると庫内で瓶が転がる可能性が出てくる (笑) 。今回はシャン2本と、店のお任せで白を1本。 ▲買ったのは左の3本。右は最近自分で買って飲んだ中で一番旨かった「ナタリー・ファルメ ブリュットNV」って、MJK (マジか) 、再入荷してるやん。ヤバイ。さっそくカートに...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「これ、一体誰が飲むんだ!?」──オレか。#三幸製菓 

 毎度アクセスありがとうござます。 なんだかゴチャゴチャしたセレクトですが、あまり考えてないとこういうことになります。結局28BYは4本のみ。さすがに冷蔵庫がオッパイだけど、2週間くらいあればそこそこ片付くでしょう──途中で買わなきゃな (笑) !ტ 本日までの転入生◤悦凱陣 山廃仕込 純米酒 遠野 亀の尾 無濾過生 27BY <香川>◤篠峯 純米大吟醸 雄町 参年熟成 25BY <奈良>◤篠峯 純米大吟醸 雄町 中取り生酒 Type-M 28BY...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「お裾分けの試飲サンプルが3本オマケでついてきた (笑) 」 

 毎度アクセスありがとうござます。 まずは同梱の4本が到着。月曜に2つの店から合計9本ほど届きます。ブログなんか始めたもんだから、27BYで高い評価を付けた酒の28BYを呑んだりして予期せず回り道もしてますが、つくづく──二度とその酒の旨いヤツを呑めると思うなよ──は真実ですね。 それはそうと、なんか試飲サンプルが3本オマケで入ってました。話には聞いたことあるけど、自分が貰うのは初めてなので、嬉しいやら困るやら。...
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ტ 本日までのフランス人留学生4名+日本の巖くん ── dಠಠb「この他に、これから11本ほど日本酒が届きますので御安心ください」 

 毎度アクセスありがとうござます。 ストックがなくなったので、シャンパーニュを4本ほど買いました。家庭用冷蔵庫内を少し整理して、一段丸々シャン用にしましたので、今後は最大5本まで寝かせてストックできます。大人の二人暮らしとしては割りと大きめの455ℓサイズを結婚した時に買ったので、別に余裕ですね。 ▲ワイン類はあまり低い温度で長期保存できないので、買ったら1〜2ヶ月以内にジャンジャン開けます。 セラーを買...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「雪の茅舎の秘伝山廃と山廃純米は試飲して買わず、もう甘口のメロン酒はいらない」 

 毎度アクセスありがとうござます。 4月のMonthly Reportなど、あとが控えてますので前説は飛ばします。ტ 本日までの転入生◤萩の鶴 純米吟醸 生原酒 センバツ オボロ 28BY <宮城>◤鶴齢 純米吟醸 山田錦 生原酒 28BY <新潟>◤米鶴 純米生酒 発泡にごり 28BY <山形>◤田光 純米吟醸 雄町 無濾過中取り生 28BY <三重>◤車坂 山廃純米大吟醸 生原酒 28BY <和歌山> 萩の鶴は新橋の朧酒店オリジナルで、店主が自信を持ってオス...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「イイ面構えの生酛が1本あります」#五橋 生酛純米大吟醸生酒 馨嘉 

 毎度アクセスありがとうござます。 今週も買ってます。相変わらずあまり考えずに──調べずに──闇雲に (笑) 。最近は速醸の「牛乳お花畑」のクソ酒を引く確率が異常に高くなってますので、そろそろ狙いを定めて「山廃/生酛」を集めて行こうと思ってます。今年の夏はスッキリ&シャッキリのカロリーオフな「山廃/生酛」をクイクイと呑みたいですね。「ポスト淡麗」「淡麗モダン」「淡麗ネクスト」「モダンクリア」──こういうキーワ...
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