もう肝臓の無駄づかいはしたくない夫婦のワイン&日本酒備忘録

 突然ですが、ブログ名を変えました。近日中に[hello !][about us][site policy]を改訂するので、今後の方針はこれらを御参照ください。【近況】8年ぶりに「石神井公園」で一人暮らしをしている叔母 (母親の姉) に会う。突き抜けた変人揃いの母方の親戚の中でも極め付けの人物。途中からmoukan1973♀も (「焼肉」目当てに) 参戦。今年80歳だけど──認知症の〝欠片〟もヌワイ──、一人で喋りまくる。内容の数々がドロドロと黒々しくエモーティヴでエグいが、なぜか爆笑を誘う。どういうわけか昔からオレとは波長が合う──と、少なくとも彼女の方は〝そう〟思っている (笑) 。携帯電話を持っていないので、今度「契約」に付き添う約束をした。一人息子は少し離れたところに住んでいるけど、オレは電車で20分なので、サポートできることはしてやりたい。
〜 たぶん年ベースだと余裕で300本以上の酒瓶を空にし、メインは7,000円以下のChampagneとStill Wineと1.8Lの火入れ純米、日本酒はそこらのマニアの10倍はマニアック (役に立たないクイズ的な知識は少ないけど) 、オマケと思わせておいて「本日の1曲♪」が実はプロ級に専門的、合間に安煎餅&女優評 (ほぼ「浜辺美波」関連) 、超時々メガネ警察、特に悪気はないが冗談は常にキツめなので気弱な人&単に優位に立ちたいだけの身の程知らずのマヌケは (必ず〝返り討ち〟に遭うので) 絡まないで下さい、夫婦仲はオレ主導で常に円満&爆笑の連続 (今年で結婚16年目&子供は作らなかった派) 〜

◤鯵ヶ澤 - 番外 山廃純米 原酒 火入れ 2018BY (H30BY ) <青森> ── d++b「いわゆる一つのオレ用語で言うところの〝ドブ老ね〟Death」 

 ▲今回も晴れない。そして、TOKYO POP LNEも来ない。[Abema TV (イベント動画) ][modelpress][Oricon News] 毎度「火入れ」で失礼します。 この「鯵ヶ澤 (あじがさわ) 」という銘柄は、新潟の「尾崎酒造」が醸す、静岡の「塚本商店」という酒問屋プロデュースの別注ライン (PB商品) みたいです。蔵では特にそこから先の小売店を把握していないようなので、気になる人は直接「塚本商店」に問い合わせるといいです。 (2年前...
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◤篠峯 - 純米 愛山66 無濾過生原酒 30BY <奈良> ── dಠಠb「別に普通に飲めるけど、おそらくこの酒としては正しい状態ではヌワイ」#透明瓶、やめたら? 

 ▲松坂桃李 (30) なんかオレたちからすりゃ単なる兄ちゃんという感じだけど、19歳と21歳に挟まれるとシッカリおじさんに見えるという軽い絶望・・・。 毎度チヨメンで失礼します。 造り手の名誉のために先に書いておきますが、この瓶のこの状態でも別に普通に美味しく飲めるとは思うものの、敢えてチヨヲタの視点で言わせてもらえば、楽天のKTRで買ったこの瓶は、おそらく正しいコンディションではありません。たかだか1月リリ...
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◤黒澤 - 生酛 純米「Type 7」仕込17 直汲み生原酒 29BY 6本目! <長野> ── dಠಠb「これでラスト」 

 ▲月曜の『痛快TV スカッとジャパン』での「過去の名シーン10連発企画」より、当時15才 (中学3年)「石川のまんじゅう姫」時代の美波ちゃん。一応、トリなのな。[On Air 動画] 珍しく電車の中で先に「前説」を書いてます、黒澤です。 というわけDE、まだ持っていたのか、29BYの「Type-7 (美山錦65)」です。720mlです。これで本当にラスト。すでに1800mlで2本の「marvelous」を出したので、もう想ひ残すことはヌワイです。今日...
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◤Kimoto Kurosawa “Hashira” Katsunuma Wine Barrels (黒澤 生酛 柱焼酎仕込み 勝沼ワイン樽熟成) 26BY <長野> ── d✖️✖️b「中身が26BYであることを飲んだ後に知る・・・」 

 ▲PB系の安サラセン。こういうのを食べると、いかに三幸製菓が一流企業かが分かる。同じ100円でもちゃんと仕上げて来る。 ▼顧問杜氏の中澤礎氏と現杜氏の黒澤洋平氏。 photo: さくほ町民キッチン ていうか、某酒屋の販売ページをよーく見ると、出荷時に既に「2年熟成」なのな。少しヤヤコシイのは「製造年月=瓶詰め年月」ではあるものの、この酒の場合は「樽熟成」させてるので、そこのDATA (いつ樽熟成を始めたのか) は書か...
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◤くろさわ (黒澤) - 生酛 純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒 2014/26BY 4本目!<長野> 

 ▲8月19日 (日) 夜9時〜テレビ朝日系列『君の膵臓をたべたい』地上波初放送。膵臓 (シビレ) を自ら食べて番宣。[30秒TVスポット][15秒本人PR][特別ムービー@おやじのおとうと][赤坂見附 - おやじのおとうと][ザテレビジョン][瓜田純士のキミスイ評]←ある意味、仰る通り (笑) 。 ▼お詫びの美人ショット。 bottle size:720ml【673】くろさわ -黒澤- 生酛 純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒 26BY 4本目!<長野>黒澤酒...
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◤篠峯 - 純米 伊勢錦 うすにごり 無濾過生原酒 28BY!?!? <奈良> 

 隠れて他の酒もちょいちょい買ってますが──「転入生記事」として今週末には上げる予定──、引きつづき千代祭 (ちよさい) です。25BYに初登場した6号酵母の純米ですね。すでにコメ欄で触れてますが、これ、29BYだと思って買ったし届いてからもずっと29BYだと思ってたんだけど、飲む直前に28BYであることに気づいて「おいおい木香ファイヤーかよ」と思って飲んでみたら「まるで一部の26BYの熟成式と同じじゃん」と二度仰け反った次...
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◤櫛羅 (篠峯) - 純米 無濾過生原酒 2015 (27BY) <奈良> #Well-Cured 

 ▲①酒が原因で1ヶ月ほど静養入院してた46歳のバツイチ独身おじさんが、②退院日に大酒喰らって酔った勢いで友達の女子高生に電話して、③さすがにそのコも一人じゃ怖いっつうんで友達と二人で夜の8時に出向いて、④思いも寄らずにキスされて怖くなったので逃げ出して警察に被害届けを提出して、⑤その後、酔っ払いおじさんの4人の仲間 (全員おじさん) が謝罪することになって、⑥マスコミとmoukan1973♀が大騒ぎという絵。これら文節の...
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◤黒澤 - 生酛 特別純米 無ろ過生原酒 28BY 2本目!<長野> #【美味しいカレーを作る3つのポイント】 

 ▲元「TC Candler 世界で最も美しい顔」2014年の8位 (その年の日本人最高位) と未来の常連。ちなみに桐谷美玲は事務所に「もう女優業はやめたい」と漏らしてるんだとか。本人は色気がないことと演技がヘタクソなことを気にしてるようで、正しい判断だと思います。 ▼25歳のアルパカと17才の女子高生。 bottle size:720ml【557】黒澤 -くろさわ- 生酛 特別純米 無濾過生原酒 28BY <長野>黒澤酒造 株式会社:http://www.kurosaw...
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◤七水 - 純米 Summer 夏の生貯蔵酒 28BY <栃木> 

 bottle size:300ml?【535】七水 -しちすい- 純米 Summer 夏の生貯蔵酒 28BY <栃木>株式会社 虎屋本店:https://toratora.co.jpMoukan's tag:七水▪︎酒米/精米歩合:栃木県産 五百万石/60%▪︎酵母:非公開▪︎日本酒度/酸度/アミノ酸度:非公開 (※飲んだ感じは+2〜3/1.6/1.0) ▪︎ALC:16%▪︎処理:生貯蔵 (生酒で貯蔵、出荷前に一回火入れ) ▪︎酒造年度/出荷日:H28BY/2017年6月▪︎管理状況:客人の手土産 (1800mlから小瓶に別汲...
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