◤Ca N'Estruc / カ・ネストラック D.O.カタルーニャ「レキリブリスタ」ブランコ 2013 

 ▲2019年夏公開『アルキメデスの大戦』追加キャスト発表。動く美波ちゃんの映像を流したのは「めざましテレビ」だけ。有能。そして菅田将暉は竹内涼真と同様、全く「天才数学者」に見えない (笑) 。だったら『僕のいた時間』で共演した三浦春馬の方がまだマシ。そもそもキャスティングで客を集めるような作品じゃないダローニ。ちなみに画面半分下の写真は映画『亜人』でのおさげ。[めざましテレビ2018/9/25][東宝芸能公式Twit...
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◤Vincent Couche / ヴァンサン・クーシュ エクストラ・ブリュット「エレガンス」NV 2本目! 

 ▲左はナンチャッテ系スパークリング「ラ・グランド・コート AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ」です。たまの贅沢すらケチるド素人以外、店の煽り文句に乗せられて買ってはイケません。 毎度アクセスありがとうございます。 ヴァンサン・クーシュは、シャンパーニュ地方の最南エリアに離れ小島のように広がるコート・デ・バール地区のビュクセイユ/BuxeuilのRM。2008年からは完全にビオディナミ栽培に移行してます。コート・デ・...
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◤Domaines Leflaive / ドメーヌ・ルフレーヴ AOCマコン・ヴィラージュ「Mâcon-Verzé / マコン・ヴェルゼ」2015 

 毎度アクセスありがとうございます。 諏訪のワイン王お薦めのスティルワインの白ですね。ブルゴーニュ界の鉄板&人気生産者みたいです。値段は畑の格付けに比例するので、これは4,000円以下で買える唯一のルフレーヴとして一定の人気がある模様。 ピュリニー・モンラッシェのプルミエ・クリュだと17,000円〜、 シュヴァリエ・モンラッシェのグラン・クリュだと70,000円じゃ足りないということで、まずはココから──というより、...
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◤Brun Servenay / ブリュン・セルヴネイ ヴィエイユ・ヴィーニュ ブリュット「Exhilarante/エグズィラロント」2008 

 ▲docomo新CM「星プロ」シリーズは9月7日 (金) よりオンエア。[『はじまりの物語』篇][『キャラクター紹介』篇][modelpress] 毎度アクセスありがとうございます。 もはや我が家の定番&鉄板銘柄になってます、毎度ブリュン・セルヴネイです。コート・デ・ブランのアヴィーズ/Avize (グラン・クリュ) に拠点を置くRMです。アヴィーズには日本でもお馴染みの実力派RMがひしめく、まさに現代ブラン・ド・ブランにとっての聖...
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◤Clos des Lunes / クロ・デ・リュヌ AOCボルドー「リュヌ・ダルジャン」2014 

 ▲写真は「2016」です。ご注意ください。輸入元も異なります。 毎度アクセスありがとうございます。 ここ1ヶ月くらい新しい日本酒を買ってないので──つまり、ストックしているモノは飲み頃でなかったり貴重だったりするので気軽に開けられる瓶が少なく──、それに暑いし買ってもロクな酒なんかないし、シャンパンは平日に開けるには高級過ぎるので、ちょいちょいスティルワイン (still wine=静かな/動かないワイン=発泡してな...
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◤Domaine Jacques Selosse / ジャック・セロス ブリュット ブラン・ド・ブラン「INITIAL / イニシャル」NV (Dégorgement:2016/7/21)  

 毎度アクセスありがとうございます。 クリュッグやサロンやルイ・ロデレールやボランジェなどの老舗のゴージャス蔵を除けば、間違いなく一番高くて人気品薄のシャンパーニュ──それがジャック・セロスだ。かつて諏訪のワイン王が「日本酒で言えば『十四代』のようなスター蔵」と形容したけど、これはある意味で正しく、ある意味で正しくない。 まず、それまでの既存の価値を転換 (転覆) させた革命児という意味では正しい。「十...
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◤Michel Thomas / ミッシェル・トマ AOCサンセール ブラン 2010 

 ▲そういやシロウ (宇多丸) さんは白ワインが好きだと言ってたな。生来のヲタク気質を発動させて、それなりには詳しいのだろうか。 毎度アクセスありがとうございます。 最近は平日でも「日本酒」から「スティルワインの白」に移行することがあって、極稀に旨いヤツ──値段と折り合いのつく、満足度の高い、リピートしたくなるキュヴェに当たるので、オンリストしたモノだけココで個別記事にしますが、基本的に内容は日本酒記事...
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◤Bergeronneau Marion / ベルジュロノー・マリオン ブリュット ピノ・ムニエ「Clos des Bergeronneau / クロ・デ・ベルジュロノー」2007 

 ▲2014年3月現在、シャンパーニュ地方に25箇所ほどしかない「Clos/クロ (壁や石垣で囲まれた畑) 」と呼ばれる特別な区画は、まさに蔵元にとって〝神秘の畑〟であり、そこだけに宿る不思議なテロワールが息づく秘密のサンクチュアリと言える。簡単に言うと、家の裏庭で獲れた特別のブドウのみで極小量だけ造られるプライヴェート・ワインのような存在?[Clos一覧]  ▲この柵の向こうに秘密の畑 (Clos des Bergeronneau) がある...
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◤Laherte Freres / ラエルト・フレール「ウルトラディション」ブラン・ド・ブラン NV (Dégorgement:03/2015)  

 毎度アクセスありがとうございます。 ラエルト・フレールはヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のChavot-Courcourt/シャヴォ=クルクールに居を構えるドメーヌ。登録こそ「NM=ネゴシアン・マニピュラン」だけど、実施的にはRMと考えていいでしょう。ここ最近プチブレイク中のドント・グルレもかつてはここで修行してました。 跡取り息子のオーレリアン・ラエルト (現当主は父親のティエリー・ラエルト) は1983年生まれ。アヴィーズの...
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◤Clos Floridene /クロ・フロリデーヌ「グラーヴ・ブラン」2014 

 僕は日本の女の子が大好きなんだ。明るい子、元気な子、戸田奈津子! ▲彼の名は琉球トム・クルーズ。ウゼえ (笑) 。[動画] 毎度アクセスありがとうございます。 あまりに暑すぎて週末なんかどこかに出掛ける気もないしで、休日の昼飲み用にちょいちょいスティルワインなんかも漁り始めてます──日本酒は重いしすぐ酔うから昼飲み向きじゃない。旨すぎるワインはシャンパーニュに任せてるので、できれば3,000円以下で満足のゆ...
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◤Pascal Doquet / パスカル・ドケ「Arpège / アルページュ」プルミエ・クリュ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット NV (Dégorgement:2015/1)  

 ▲あくまでも「いいですねえ〜」の時の表情です。 毎度アクセスありがとうございます。 パスカル・ドケは、コート・デ・ブラン地区のVertus/ヴェルテュ (プルミエ・クリュ) のドメーヌ。登録こそSR (ソシエテ・ド・レコルタン=同族/親戚等の栽培者が収穫したブドウを使ってワイン醸造) だけど、実質的にはRMと思って差し支えないです。 よく知らないけど『ワイナート65号』で表紙を飾ったあたりからジワジワ人気が出てきてる...
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◤Brun Servenay / ブリュン・セルヴネイ ヴィエイユ・ヴィーニュ ブリュット「Exhilarante/エグズィラロント」2006 

 ▲ニチレイ『切れてる!サラダチキン』は〝切れてる〟というよりは〝肉細胞が破壊されてる〟という印象の方が強く、単体でボリボリ食べて楽しいことはヌワイです。つまり〝何かのカヤク〟として活かされないのなら──「調理」という工程を1枚挟まないのなら、──基本「不要」です。冷たい状態で解凍するには自然解凍が必要で時間も掛かるので、サラダの具として使い勝手がいいのかは微妙。味も微妙。ついでに言うと深キョンの衣装は...
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◤Quenardel & Fils / ケナルデル&フィス ブリュット ブラン・ド・ブラン NV 

 ▲最近、近所の八百屋が多国籍な惣菜を置き始めて──肉じゃがの隣にチャプチェがあり、その隣には焼き鳥があり、その隣はサモサであり、カツ丼とガパオライスはまるで生き別れて離れ離れになっていた兄弟が感動の再会を果たしたかのように仲良く並んでいる──、そして当然、土地柄「ナン」まである。200円。味は──世の中の全ての創造物がそうであるように──至って普通である。 毎度アクセスありがとうございます。 Quenardel et F...
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◤Bergeronneau Marion / ベルジュロノー・マリオン「Rose (ロゼ) 」ブリュット NV 

 毎度アクセスありがとうございます。 昨年の11月に開催された『ノエル・ア・ラ・モード 2017 伊勢丹新宿店』で試飲して気に入ったロゼ。現在、国内の正規代理店がないので、伊勢丹がイベント用に輸入する以外、たぶんフィッチしか国内に入れてないと思いますが──と書いたら他のShopでも扱いあった──、この「Rose」は伊勢丹オンリー。 ▲子供の頃から家の畑が遊び場だったという跡取り息子のファビアン・ベルジュロノー氏は若干2...
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◤Dufour / デュフール「ラ・ピュルプ・エ・ル・グラン Part 2」ブリュット・ナチュール 2009 (Dégorgement:2016/5/19)  

 ▲発想の転換 (笑) 。 毎度アクセスありがとうございます。 日本酒を同時にバカバカ開けてるのでこちらの更新が遅れてますが、飲んだのは先週の土曜です。結論を先に言えば、これは大いに気に入りました。樽熟成タイプなので、もはや〝単なる泡付きブルゴーニュ〟ということで、人が頭に描く〝シャンパン味〟ではないですが、これも〝ジャック・セロス以後〟の正しいシャンパーニュの姿なんでしょう。 Dufour/デュフールはコー...
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◤Vincent Couche / ヴァンサン・クーシュ「Sensation」1997 (Dégorgement:2012/4/11)  

 ▲少し早いけど7/29 (日) の「行列のできる法律相談所」に美波ちゃんが──たぶん映画の宣伝活動の一環として──出ます。司会はフットボールアワー〝なんやねんなキミぃ〟後藤がいいんだけど (笑) 。[15秒CM/HD版][メイキング] 毎度アクセスありがとうございます。 飲んだのが日曜なので、本田の写真は「セネガル戦」のヤツね。今夜の「ポーランド戦」はどうでしょう??? なんかスゲえ煽ってるけど、モチベが高いのはどの国...
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◤Perseval Farge / ペルスヴァル・ファルジュ ブリュット「C. ド・シャルドネ」NV (Dégorgement:2016/3)  

 ▲穂先メンマとめんま。日曜にmoukan1973♀と一緒に実写ドラマ版『あの日見た花の名前を僕達はまだ知らない。』( 2015) を鑑賞。『キミスイ』なんか目じゃない、美波ちゃんの凄まじいまでの荒れ狂う異物感が炸裂してて、出て来るだけで二人で大爆笑。彼女自身も最近のインタビューの中で「出来上がった作品を観た時に本当に悔しくて悔しくて。『もっとうまくなりたい!』と感じたと同時に『もう1度撮り直したいな』と、そんな風に...
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◤L.Aubry Fils / L.オブリ・フィス ル・ノンブル・ドール カンパナエ・ウェテレス・ウィテス「サブレ」ブラン・デ・ブラン 2008 

 ▲第8回東宝シンデレラ (2016年) のグランプリ福本莉子 (ふくもとりこ/2000年11月25日生まれ) はこれでも一応は美波ちゃんと同い年。ま、ある意味、これが普通の高校生か。新人のくせに妙に態度がこなれてるという意味では、まるでそこそこ名の知れてた子役がそのままデカくなったみたいな雰囲気。酒で言えば早飲みタイプ、プロ野球のドラフトで言えば即戦力タイプ、企業の人事で言えば経験者の中途採用。実際、デビューから1年半...
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◤Lucien Roguet / リュシアン・ロゲ グラン・クリュ ブリュット「トラディシオン」NV 

 毎度アクセスありがとうございます。 リュシアン・ロゲはマイィ・シャンパーニュ/Mailly-Champagne (グラン・クリュ) のRM。この村には、古くから栽培家のほぼ全員が同村の協同組合に所属しているという歴史があり、必然、業態としてはCM (コーペラティヴ・マニピュラシオン=組合員が栽培したブドウからシャンパンを造り、組合ブランドとして出荷するもの) が主流ということになり、それゆえ、今でも定期的に日本に輸出されつ...
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◤Vincent Couche / ヴァンサン・クーシュ エクストラ・ブリュット「シャルドネ・ド・モンギュー」NV 2本目! 

 ▲実は『崖っぷちホテル!』への出演を断っていたらしい桐谷美玲。もう女優はやりたくないんだって。案外、自分のことちゃんとわかってる。 国内の小売りはヴェリタスがほぼ独占状態。 ▲この他にロゼのNV「デジール」と「サンサシオン1995」がヴェリタスにて入荷中。写真の「ロゼ 2004」は前回入荷分の売れ残りでデゴルジュが「2012/4/12」なので少し注意が必要。 毎度アクセスありがとうございます。 ヴァンサン・クーシュは...
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◤Vincent Couche / ヴァンサン・クーシュ エクストラ・ブリュット「エレガンス」NV 

 ▲土曜に豚の皮付きバラブロック肉を茹で、同時進行で軽めのベーススープを作っておいて、日曜に具材──鶏の胸肉、シメジ、マッシュルーム、玉ねぎ、キャベツ、リンゴ、レモン汁、豆乳、その他 (レシピ化インポッシブルの複雑怪奇な微調整の数々) ──を入れて完成させる。初日からイキナリ旨い。たぶんキミがこれを食べれば「どうしてオマエはカレー屋を開かないんだ?」と言うだろうが、そんな面倒で疲れること、わざわざ誰がやる...
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◤Fresnet - Juillet / フレネ・ジュイエ ブリュット「スペシャル・クラブ 2008」 

 私、幸せです! 毎度アクセスありがとうございます。 フレネ・ジュイエはモンターニュ・ド・ランス地区のヴェルジィ/Verzy (グラン・クリュ) のRM。先日注文した「ウメムラ社長セレクト 泡モノ6本3万セット」のお任せ4本の中の1本です。 なかなか「これは!!!」という大当たりの瓶を選んでくれないんだけど、シャンパーニュの場合はブショネを除けば日本酒のような派手なハズレは少ないので、まあ、他の3本セットの中身と被...
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◤Miniere / ミニエール「ブリュット・ゼロ」NV (Dégorgement:2016/5) #ジャック・セロス 

 毎度アクセスありがとうございます。 ミニエールは、ランスを西から東に流れるヴェル川の北に広がるヴァレ・ド・ラ・ヴェル/Vallée de la Vesle地区 (格付けクリュは無し) にあるエルモンヴィル/HermonvilleのRMで、ジャック・セロスでの修行を終えたフレデリック&ロドルフ兄弟が2015年に立ち上げた新しいドメーヌ。まだまだ日本への輸入本数が少なく、フィッチが独自に入れてもすぐに各キュヴェ60本くらいの入荷分が完売して...
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Arnould de Beaufort / アルヌルド・ド・ボーフォール ブリュット「トラディション」NV 

 毎度アクセスありがとうございます。 アルヌルド・ド・ボーフォールはシャンパーニュ地方で誰もがそのエリアの畑を欲しがるというピノ・ノワールの名産地ヴェルズネイ/Verzenay (グラン・クリュ) のRM。そこそこマニアックだと思うけど、なんで買ったのかはよく覚えてない (笑) 。たぶんヴェルズネイのRMでシャルドネ比率が高かったからじゃないかな。あと、フィッチで買う場合は在庫の残りが少ないヤツから拾うようにしてます...
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◤Dhondt Grellet / ドント・グルレ「プレスティージュ・デュ・ムーラン」ブリュット グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン NV (2014ベース/Dégorgement:2017/2/14)  

 ▲[米倉涼子17才 (デビュー時) ][浜辺美波10才 (デビュー時) ][米倉涼子20歳][浜辺美波15歳][米倉涼子25歳][浜辺美波17才 (HUSTLE PRESS/2017年9月27日) ]  毎度アクセスありがとうございます。 ドント・グルレはアヴィーズ村の栽培家ドント家のエリック・ドントと、キュイ村の栽培家グルレ家のエディット・グルレの結婚によって1986年に誕生したコート・デ・ブラン地区のフラヴィニー/Flavigny (格付けナシ) のRM...
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◤Pierre Paillard / ピエール・パイヤール「レ・パルセル」ブジー・グラン・クリュ エクストラ・ブリュット NV (2012年ベース/Dégorgement:2017/2) 

 ▲『コンフィデンスマンJP』は第4話も安定の面白さ。この子、舌ったらず口調のクセ、直したのな。演技が軽くなったのはいいんだけど、それでも長澤まさみからのエロ光線がオレにはもう一つ物足りない。この抑制感でエロMAXなら最強なんだけど。もしかしたら『劇場版』で後輩の浜辺美波との共演あるであるで![第4話の予告][第5話の予告] ▲流石は東宝シンデレラの若手二枚看板ですな。絵が強い。それでも17才の長澤まさみは美...
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◤Varnier Fanniere / ヴァルニエ・ファニエール 「ブリュット・ゼロ」グラン・クリュ アヴィーズ ブラン・ド・ブラン NV 

 ▲フツーに似合ってます (笑) 。▶︎問い合わせ:[リュネット・ジュラ 表参道ヒルズ店] ▲前髪付きのメガネです (笑) 。そして輸入元はラベルの上にシールを貼るという愚行。 毎度アクセスありがとうございます。 ヴァルニエ・ファニエールは現代シャンパーニュにとっての最重要グラン・クリュ「アヴィーズ/Avize」のRM。所有する畑は全てコート・デ・ブランのグラン・クリュ──クラマン村、オワリー村、アヴィーズ村、オジェ村─...
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◤Guy Charlemagne / ギィ・シャルルマーニュ ブリュット「クラシック」 NV 

 追記:そもそもこれはブラン・ド・ブランではない (笑) 。 (2018/4/16/18:26)  ▲実は'80年代アイドルヲタの新垣先生。いつも「老け顔」がネタにされてるけど、基本的には髪が薄く白くなった以外は高校生の頃と見た目の印象 (雰囲気) は全く変わってません。むしろ学生服 (ブレザー) の方が不気味なコスプレ感あったよ (笑) 。[予告][舞台挨拶] 毎度アクセスありがとうございます。 ギィ・シャルルマーニュは世界屈指の酸...
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◤Henriot / アンリオ ミレジメ 2006 

 毎度アクセスありがとうございます。 アンリオは、大手のビッグハウスが軒を連ねる、シャンパーニュ地方の首都とでも言うべきランス/Reimsに拠点を構える家族経営の老舗メゾン。我が家でも2種のNVを飲んでいて、安心のフェイヴァリット銘柄となってます。オレの中でのアンリオのイメージは、ズバリ、ダンディーにしてエレガント、エレガントにして重厚、重厚にして透明、透明にして複雑というもの。 今回は少し値の張るミレジ...
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◤Bergeronneau Marion / ベルジュロノー・マリオン ブリュット ブラン・ド・ブラン NV 

 ▲「すれっからし」と「スリラー」。 毎度アクセスありがとうございます。 昨年の11月に開催された『ノエル・ア・ラ・モード 2017 伊勢丹新宿店』で試飲して気に入ったブラン・ド・ブラン。フィッチの宮崎社長に軽く話を振ったら輸入してくれることになり──「例のシャンパン、(うちで使ってる業者が) フランスで見つけました」──、4月には入荷するという話なので、責任を持って先に毒味しておきます (笑) 。国内の正規代理店が...
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