もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 千代祭の潮騒にいざなわれて、順調に「on my list」の酒が増えている。家庭の平和にとってはとても良いことだ。
〜 平日は日本酒、週末はシャン、毎日「本日の1曲♪」、合間にお菓子 (主に安煎餅) &女優評、超時々メガネ警察〜

◤中島屋 - 純米 無濾過生原酒 29BY <山口> #Clear 

 ▲亀田製菓『ハッピーターン コク旨和風チーズ味』は、少なくともオレにとってノーマル味よりは断然イイ。「おいしさ新発見!」に関する真偽は保留するが、ノーマル味の価値の低さを再確認するキッカケにはなるだろう。 ▼次週は美波ちゃんのフロント係コスプレ回です。[第7話の予告]←もはや話の筋はどうでもいい。いや、決して「どうでもいい」わけじゃない。単に諦めてる (軽く絶望してる) だけ。どうせ最終回の手前で主役 (...
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◤謙信 - 純米吟醸 越淡麗55 生酒 29BY <新潟> 

 ▲やや不自然で意図的なクローズアップ──これ自体は喜ばしい──も虚しく、『崖っぷちホテル!』の視聴率は「10.6% (初回) →6.1%→6.5%→7.0%→7.2%→7.1%(第6話) 」と、「クランクイン!」のステマを否定できるほどの数字は残せていない。そして、話そのものも、いよいよ絶望的なつまらなさの領域へ。唯一の救いは安定的な美波ちゃんの可愛さだけだが、それはドラマの本筋とはまるで関係ない (笑) 。ちなみに柿の種はまあまあ。...
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◤裏篠峯 ろくまる - 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 29BY <奈良> 

 ▲無慈悲で名高いオレでもさすがに有村架純を少しは応援したくなる・・・。応援じゃないな。「大丈夫、みんなそうだから」と励ましたくなる。[日刊スポーツ映画大賞「新人賞」授賞式 with 有村架純1][日刊スポーツ映画大賞「新人賞」授賞式 with 有村架純2][日刊スポーツ映画大賞「新人賞」授賞式 with 有村架純3](※前年の受賞者がプレゼンターになるので、今年は美波ちゃんが2018年の新人賞受賞者に花束を渡すことになる。...
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◤来福 - 純米 五百万石 初しぼり生 29BY 3本目!<茨城> ── d++b「onarahine」 

 bottle size:1800ml【603】来福 -らいふく- 純米 五百万石 初しぼり生 29BY (29.11月ロット) <茨城>来福酒造 株式会社:http://www.raifuku.co.jpMoukan's tag:来福1本目2本目▪︎酒米/精米歩合:契約農家 茨城県 筑西市産 五百万石/59%▪︎酵母:東農短醸分離株▪︎日本酒度/酸度/アミノ酸度:非公開 (※+2/1.9という情報もあるが正しい気がする。) ▪︎ALC:16%▪︎処理:生酒 (加水?) ▪︎酒造年度/出荷日:H29BY/2017年11月▪︎管理...
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◤篠峯 - 純米大吟醸 四割磨き 山田錦 瓶燗火入れ 参年熟成 26BY <奈良> #Well-Cured/High Grade/クレストジャパン - フロマージュの杜「チーズ・デリ ブルーチーズ Mix」 

 ▲たまたまのタイミングでやってたみんな大好き「北海道物産展@新宿小田急」で試食して買ってきたクレストジャパン「フロマージュの杜」の「チーズ・デリ ブルーチーズ Mix」はそこそこ旨いです──ネットで買える店はないけど。クリームチーズにブレンドされてるので、そこまでクセはないです。感触は少し固めのババロアみたい。そこそこ淡白で優しい味わいなので、そのまま食べてます。 さて、高い篠峯 (しのみね) です。不意に...
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◤篠峯 - 純米吟醸 雄町「凛々」無濾過生原酒 29BY <奈良> #Fruity 

 bottle size:720ml【602】篠峯 -しのみね- 純米吟醸 雄町「凛々」無濾過生原酒 29BY <奈良>千代酒造:...
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◤雪の茅舎 - 秋田南酒販青年会PB 純米吟醸「無逸」生酒 29BY <秋田> #Fruity/Clear/浜辺美波/LINE MUSIC 新CM「#キミのBGM 片想い篇」「#キミのBGM アンサー篇」 

 5月5日 (土) より放映開始☆LINE MUSIC 新CM「#キミのBGM 片想い篇」「#キミのBGM アンサー篇」 ▲奥二重は和風美人最大のアドバンテージ。過剰なアイプチメイクは要らない。♡☺♡「このCMはメイクがダメ!」←もはや親衛隊目線 (笑) 。次は夏に「花火篇」で浴衣か? ハッキリ言って色白の寸胴短足美人の和服は最強ですよ──着物は元々そういう日本人体型と共に誕生/進化/発展して来たんだから。[証拠写真1][証拠写真2] ▲我々の...
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◤篠峯 - 純米吟醸 八反 中取り 無濾過生原酒 29BY <奈良> #日新製菓『サラダふくべ煎』 

 bottle size:720ml【598】篠峯 -しのみね- 純米吟醸 八反 中取り 無濾過生原酒 29BY <奈良>千代酒造:...
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◤新政 - NO.6 S-Type Essence 28BY (2017年4月詰/8月出荷) <秋田> 

 ▲友人の奥さんの実家の裏山で採れたというタケノコ。味付けはメンマ風。スゲえ勢いで売り切れた。 bottle size:720ml【594】新政 -あらまさ- NO.6 S-Type Essence 28BY (2017年4月詰/8月出荷) <秋田>新政酒造 株式会社:http://www.aramasa.jpMoukan's tag:新政27BY (2016年3月詰/7月出荷)生酛/山廃フルーティー女子好み▪︎酒米/精米歩合:秋田県産酒造好適米100%/40% (麹) 、50% (掛) ▪︎酵母:協会6号▪︎日本酒度/酸度/ア...
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◤而今 - 純米吟醸 雄町 無濾過生 29BY <三重> 

 bottle size:720ml【595】而今 -じこん- 純米吟醸 雄町 無濾過生 29BY <三重>木屋正酒造:...
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◤篠峯 - 純米 愛山66 中取り 無濾過生原酒 29BY <奈良> 

 ▲マッシュルーム伊藤とホクトの拳。 ▼姉ちゃんはともかく・・・。 bottle size:720ml【590】篠峯 -しのみね- 純米 愛山66 中取り 無濾過生原酒 29BY <奈良>千代酒造:...
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◤米鶴 - 米の力 純米 亀の尾65 生原酒 29BY <山形> 

 ▲東宝芸能・新旧「顔芸」対決。さっき知った偶然なんだけど、28BYのTOP写真も長澤まさみという奇跡。我ながら、これは凄い (笑) 。 bottle size:720ml【589】米鶴 -よねつる- 米の力 純米 亀の尾65 生原酒 29BY <山形>米鶴酒造 株式会社:http://yonetsuru.comMoukan's tag:米鶴亀の尾28BY▪︎酒米/精米歩合:高畠町産 亀の尾/65%▪︎酵母:協会901号▪︎日本酒度/酸度/アミノ酸度:非公開▪︎ALC:17%▪︎処理:生原酒▪︎酒造年度/...
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◤米鶴 - 特別純米 蔵人栽培米 亀粋 (きっすい) 65 生原酒 29BY <山形> 

  bottle size:720ml【588】米鶴 -よねつる- 特別純米 蔵人栽培米 亀粋65 生原酒 29BY <山形>米鶴酒造 株式会社:http://yonetsuru.comMoukan's tag:米鶴▪︎酒米/精米歩合:高畠町産 亀粋 (きっすい) /65%▪︎酵母:協会901号▪︎日本酒度/酸度/アミノ酸度:非公開▪︎ALC:17%▪︎処理:生原酒▪︎酒造年度/出荷日:H29BY/2018年3月▪︎管理状況:2018/4/19に購入、3℃で管理。▪︎試飲日時:2018年4月22日 (日) /ろくまる山田錦の次に3本...
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◤裏篠峯 - ろくまる 雄町 無濾過生原酒 29BY <奈良> #Fresh/Fruity 

 ▲この3本を日曜に開けてます。 ろくまる (60) です。「篠峯」の別ラインですね。明利系酵母を使った、ちょっとポップでキュートでキャッチーな味と香りが「ろくまる」の表向きの属性だけど、もう26BYのような「而今ナニソレwww」の炸裂ジューシイな酒は造られないので──少なくとも堺杜氏によって意図されては──、今季はその文脈で語ることは止めます。 あくまでも、いろいろとNGの酒が増えて来た今の我々夫婦にとっての視界に...
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◤上喜元 - 純米吟醸「渾身」仕込第67号 無濾過生原酒 29BY <山形> 

 bottle size:720ml【585】上喜元 -じょうきげん- 純米吟醸 無濾過生原酒「渾身」仕込第67号 29BY <山形>酒田酒造 株式会社 (by 木川屋商店) :http://www.kigawaya.comMoukan's tag:上喜元28BY「仕込第61号」ドライ▪︎酒米/精米歩合:兵庫県特A地区 山田錦 (麹) 、兵庫県産 白玉 (掛) /55%▪︎酵母:自社酵母 (熊本系より採取)▪︎日本酒度/酸度/アミノ酸度:+2/1.3/─▪︎ALC:16-17%▪︎処理:無濾過生原酒▪︎酒造年度/出荷日:H29...
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◤黒澤 - 生酛 純米 直汲み生原酒 仕込47 赤ラベル 29BY <長野> 

 bottle size:720ml【581】黒澤 -くろさわ- 生酛 純米 直汲み生原酒 仕込47 赤ラベル 29BY <長野>黒澤酒造 株式会社:http://www.kurosawa.bizMoukan's tag:黒澤赤28BY黄29BY青29BY生酛/山廃▪︎酒米/精米歩合:美山錦 (麹) ひとごこち (掛) /65%▪︎酵母:協会1801号?明利系?(※真偽不明。基本的には非公開なので参考程度で。)▪︎日本酒度/酸度/アミノ酸度:非公開▪︎ALC:18%▪︎処理:直汲み生原酒▪︎酒造年度/出荷日:H29BY/2...
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◤黒澤 - 生酛 純米 直汲み生原酒 仕込49 青ラベル 29BY <長野> 

 bottle size:720ml【579】黒澤 -くろさわ- 生酛 純米 直汲み生原酒 仕込49 青ラベル 29BY <長野>黒澤酒造 株式会社:http://www.kurosawa.bizMoukan's tag:黒澤青28BY黄29BY赤29BY生酛/山廃▪︎酒米/精米歩合:美山錦 (麹) ひとごこち (掛) /65%▪︎酵母:協会1401号=金沢酵母系(※真偽不明。基本的には非公開なので参考程度で。)▪︎日本酒度/酸度/アミノ酸度:非公開▪︎ALC:18%▪︎処理:直汲み生原酒▪︎酒造年度/出荷日:H29BY...
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◤開運 - 無濾過純米 赤磐雄町 生原酒 29BY <静岡> 

 ▲浜辺美波、子役時代通過後、ゲストではなくレギュラーキャストとして初のプライムタイム出演の『崖っぷちホテル』(『咲 -Saki-』と『賭ケグルイ』は主演ながら深夜帯) は想像を超え出ない凡庸な仕上がりと設定と展開ながら──ギャグもスベり気味 (笑) ──、メインキャストの中で唯一〝かつては栄華を誇ったホテルの過去と何の縁もゆかりもないキャラ〟ゆえ、今後のハル (浜辺美波) のミステリー/ホラー要素に期待。そもそもなぜ、...
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◤開運 - 無濾過純米 山田錦 生原酒 29BY 2本目!<静岡> 

 ▲よくやった! 中村倫也 (なかむらともや) はイイ仕事をした。美波ちゃん:「ヤバイ・・・ダメなんですよアタシ、アタシ、ウフフフ、ダメなんですよねえ・・・失礼しましたー」。中村倫也:「アザース」。[美波ちゃんの居眠り盗撮動画][共演者の証言1][共演者の証言2][PON! 出演後のアフタートーク] ▼dಠಠb「声質と話し方のGroove構造がクドカンに少し似てる」♡☺♡「顔も似てるじゃん」dಠಠb「言われてみりゃ確かに。Original...
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◤米鶴 - 山廃純米大吟醸 中取り生 29BY 2本目!<山形> #映画『となりの怪物くん』完成披露イベント「TONA-KAI COLLECTION」浜辺美波 vs 土屋太鳳 

検索ワード:米鶴 山廃純米大吟醸 中取り生米鶴酒造 矢崎智一 杜氏 photo: Lotte Ghana ▲オレはCRUNKY派なので、買わないですが。 「ガーナミルクチョコレート」新CMキャラクター就任式  ▲ノーカット版[①][②][③][④][⑤]  ▲4月10日 (火) からOn Air。ちょっと太ってるなあ。なにげに地元の「北國新聞」のローカルCMがイイ出来なんだよな。これでTVの全国版は「Cook Do」に「JA共済」と3本同時のOn Air。ぼちぼち「ら...
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◤木戸泉 - Afruge/アフス Ma cherie 2012 (24BY) 純米酒 シェリー樽熟成 <千葉> #Wine Oriented/Well-Cured 

 ▲5年後 (29歳) にまだ生き残ってたら──にします。 前回は26BYの「 Afruge No.1 2014」を飲みました、木戸泉 (きどいずみ) です。もう買えないと思うし、基本的に「not on my list」の酒については前説を省略してるんだけど、まあ、一応、世間的には〝変わり種〟らしいので、軽く語っておくと、より「旨い」のは今回の「Ma cherie 2012」の方です。正確に言うと「買う意味がある方」ということなんだけど。 正直、この「2012」...
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◤長陽福娘 - 限定直汲み 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 協会18号+熊本酵母 29BY <山口> #Fresh/Sweet 

 ▲「1日分のビタミン」と「3日分のドーパミン」。 bottle size:720ml【575】長陽福娘 -ちょうようふくむすめ- 限定直汲み 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 協会18号+熊本酵母 29BY <山口>岩崎酒造 株式会社:http://www.fukumusume.jpMoukan's tag:長陽福娘フレッシュ&ジューシー甘口▪︎酒米/精米歩合:山田錦/50%▪︎酵母:18号系と熊本酵母のブレンド (※岩崎杜氏から聞いた。) ▪︎日本酒度/酸度/アミノ酸度:+0.4/1.65/─ (※...
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◤月不見の池 - 純米 おりがらみ 中取り 直汲み 無濾過生原酒 29BY <新潟> #浜辺美波 Lotte『Ghanaミルクチョコレート』新CMキャラクター就任式 

 ▲ この姉妹がこう見えるのはメイクのせいではなく、メイクの背後に潜む何かがメイクによって逆説的に暗示されるから。簡単に言うと「化け物メイク」が「化け物の形成」に何ら寄与していない──むしろ「素顔の強化と補完」でしかないという、この惨状 (笑) 。人としての「育ちの良さ」や「エレガンス」だけは、酒同様、外皮の香りや味だけじゃ誤魔化しきれないものですね。NHKは大丈夫なのか? なんかもう、不良に乗っ取られた伝...
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◤DATE SEVEN -7- EPISODE III 〜美酒なないろに輝いて〜 純米大吟醸 生酛 28BY <宮城> 

 ▲「女子高生ミスコン2017‐2018」グランプリの「めいめい」こと福田愛依 ( ふくだ・めい=17 ) 。さすがにこれは突っ込んだら負け。パチンコ屋でバイトしてても誰も気づかない。[画像検索][ちなみに浜辺美波が受賞者たちに紛れ込むと・・・]『残酷な天使のゴーセ (合成) 』 ▼「Miss of Miss Campus Queen Contest 2018」グランプリの駒澤大学3年の黒口那津 ( くろぐち・なつ=21 ) 。ファイナリスト20人は所詮「女子アナ」or...
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◤忠臣蔵 - 庭酒 生酛 夢錦90 27BY <兵庫> 

 ▲「ビオレ」と「美と麗」。  客人の手土産──「日本酒BARで『赤とんぼ』みたいな変な酒を見つけたから取り寄せた」。ところが、実際に届いた酒は彼が店で飲んだモノと少し違うと言う。「ラベルが違う」「ALC.度数が13%→12%」「こんなにオリはなかった」──よくわからん (笑) 。 兵庫県の播磨にある7つの酒蔵が立ち上げたコンセプチュアルなブランド──それが「庭酒」。ブランド属性は「原料米は播磨産の米を使用、精米歩合は食...
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◤ゆきつばき - 純米吟醸原酒 生酒 29BY <新潟> 

 ▲「ばかうけ」は生地 (煎餅) は二流だがパウダー (味の再現性) は一流 (笑) 。  ▲最近の中で一番太ってる時に撮影。  ▲浜辺美波ちゃんの最新CM。これは文句なく完璧な仕上がり。クライアントがJA共済というあたりが何とも (笑) 。[特設サイト] bottle size:720ml【569】ゆきつばき 純米吟醸原酒 生酒 29BY <新潟>雪椿酒造 株式会社:http://www.yukitsubaki.co.jpMoukan's tag:ゆきつばき▪︎酒米/精米歩合:麹:山田錦...
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◤月不見の池 - 純米吟醸 中取り 直汲み 無濾過生原酒 29BY <新潟> #Fresh/Fruity 

 ▲「薄にごり」と「その上澄み」。 bottle size:720ml【566】月不見の池 -つきみずのいけ- 純米吟醸 中取り 直汲み 無濾過生原酒 29BY <新潟>猪又酒造 株式会社:https://www.tsukimizunoike.co.jpMoukan's tag:月不見の池フレッシュ&ジューシーフルーティー▪︎酒米/精米歩合:糸魚川市早川谷産 越淡麗/50%▪︎酵母:非公開▪︎日本酒度/酸度/アミノ酸度:非公開▪︎ALC:17%▪︎処理:中取り直汲み無濾過生原酒▪︎酒造年度/出荷日...
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◤大観 - 特別純米 美山錦 しぼりたて 無濾過生原酒 29BY <茨城> 

 ▲サザエさんとハマベさん。25くらいになったら、是非サザエさん役を。 毎度アクセスありがとうございます。 薄々気づいてる読者さんもいるとは思うけど、最近は「前説」という機能と意味が崩壊しているので、ほのかにミステリーの手法を援用して、このスペースでワザと「ネタばれ」的な文章を書いて、ある意味「本篇」を「回想録」として機能させたりしてるんだけど、今日は少しこの手法を拡張させて、ちょっと倒置法で構成し...
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◤一歩己 - 純米 うすにごり生酒 29BY <福島> 

 ▲基本的にボヤっとヘラヘラしてるんだけど、急にスイッチの入る瞬間がある。この日の『メレンゲの気持ち』でも、ただ一度、この0.5秒だけ無意識に戦闘モードに入りました。おそらく本人も制御不能。これをオレは〝美の成長痛〟と名付けた (笑) 。新大久保で食レポやってる時なんか、むしろ年齢以上に幼いくらいなのに、やっぱこのコは天性の女優だと思うわ。30年に1人の逸材であることに疑いの余地無し。3/26 (月) は『しゃべく...
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◤菊鷹 〜菊花雪 キッカユキ〜 純米 若水 無濾過生酒 29BY <愛知> 

 ▲2018年3月24日 (土) に撮影。 bottle size:1800ml【563】菊鷹 -きくたか- 〜菊花雪 キッカユキ〜 純米 若水 無濾過生酒 29BY <愛知>藤市酒造 (by 日本酒専門店 Sake芯) :http://sake-sin.blog.so-net.ne.jpMoukan's tag:菊鷹フレッシュ&ジューシーフルーティー▪︎酒米/精米歩合:愛知県産 若水/65%▪︎酵母:協会7号▪︎日本酒度/酸度/アミノ酸度:非公開 (※上澄みのイメージは−2/1.7/1.0) ▪︎ALC:16% (加水) ▪︎処理:無濾過...
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