もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

「太陽目線法」を伝授します。
〜 日本酒の家呑みレポート&本日の1曲、時々メガネ警察〜

◤獺祭 - 純米大吟醸 磨き二割三分 12月Aロット 28BY ── dಠಠb「今年最後の宿題を片付けます」#High Grade 

※年末年始は「手抜き推奨モード」で参ります。下記ボタンをクリックして自分で調べて下さい。そしてオレに大切な情報を教えて下さい (笑) 。検索ワード:獺祭 二割三分獺祭 虫 ▼前回呑んだ「少し訳あり」の二割三分。  前回、暗闇の常温で放置していた二割三分 (記事は上の写真をクリック) が「ガソリンみたいな味」で糞マズかったので、それなりに問題提起はさせてもらったのだけれど、肝心の酒の味が「変わり果てていた」こと...
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◤珠韻 (秀鳳) - 純米大吟醸 27BY 10月出荷ロット@船橋の特約店Yにて購入 ── d✖️✖️b 「一体ナニが起きてる!?」#今年一番マズイ酒かもしれない。 

 最近では「純米大吟醸 出羽燦々 磨き三割三分 生原酒」が人気の秀鳳 (しゅうほう) ですが──オレ個人は「山田錦47生」(写真右) の方が好きだけど──、こちらは超限定流通 (全国5店舗ってマジ!?) の別ライン (試験醸造なの?) 「珠韻 (しゅいん) 」です。たしか7月頃にリリースされて少しザワザワしてたけど、こちらは10月出荷の表記。オカワリ分があるなら、もっと多くの店に置けばいいのに。 いろんなところで言われてる話だけど...
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◤鍋島 - 純米吟醸 五百万石50 生酒 オレンジラベル 27BY 8月出荷分 ── ・∀・)ノ゛「先生! イマドキの日本酒でマズイものなんてあるんですか?」dಠಠb「あります、コレです」 

 今、最も開けるのが怖い銘柄──それが鍋島。とにかく26BYの「純米吟醸 山田錦 あらばしり」以降、ひたすらに下降の一途を辿ってる、今もっともノリに乗ってない銘柄Death。それでも酒屋連中は盲目的にヨイショしまくりという寒さ。旨くないならハッキリ言ってやった方がいいんだ。 オレは日本酒を飲み始めて半年くらいの頃、山田錦50の火入れがあまりにも酷い出来だったから手紙を添えて蔵に送り返してやったことがある。すぐに...
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◤白鴻 - 純米大吟醸50 八反35号 27BY ── dzzb「〝名脇役〟──嘘だろ? 主役が名演技かましてる最中に誤ってカメラにカットインしちゃうADだろ?」 

 まだちょっと腹が本調子ではないので──下してもいないし痛くもないし精神的な呑み気は旺盛だけど肉体的な食い気がイマイチなので──、今日も火入れのお酒なんぞをチョイス。白鴻──「はくこう」と読みます。意味は「白い大きな鳥の総称」ということです。詳しくは蔵元のHPを御参照ください。初めて呑むし、初めて目にした銘柄。広島の盛川酒造のお酒です。西荻窪の三ツ矢酒店で、なんとなく酒と目が合って買ってきた。 この純大50...
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◤光武 - 純米大吟醸 原酒 きまぐれドラゴン 27BY ── d++b「ウソだろ? これを商品にして金取るって、どこまでハート強いんだよ (苦笑) 」 

 同梱ついでに「近場で買えない銘柄を」ということで選んでみた──実際には買えそうだけど。デパートとかで。 恥ずかしながら、光武酒造場って、焼酎がメインの蔵元だとばかり思ってました。というのも、日本酒銘柄の「光武 (みつたけ) 」より、焼酎銘柄の「魔界への誘い」の方が都内ではよく見かけるような気がするし、買ったことも飲んだこともないんだけど、事実こっちは随分前から知ってたしね。たまたまネーミングが派手だか...
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◤屋守 - 純米吟醸 雄町 無調整生 27BY ── dಠಠb「もうさ、店畳んでグレープフルーツ農園でもはじめなよ」 

 個人的に鍋島と並び、27BYが最も心配な銘柄「屋守」です──鍋島はもはや心配すらしてないという話もあるが──そう、心配というより、むしろ絶望に近い感情。 26BYの屋守は仕込み違いも含めて8種類ほど家呑みしてるので (うち6本が一升瓶) 、これくらい空けてりゃ、ブツクサ言う資格はあるっしょ。なにせ最後に金を落とすのは我々エンドユーザーなんだから、そこはシビアにいかせてもらいますぜ。 しっかし新酒一発目の「純米おり...
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◤三千櫻 - 純米 五百万石 にごり酒 27BY ── dಠಠb「まるで何かの冗談のように苦くて飲めたもんじゃない・・・」 

╰ 【001-074】の記事はfacebook時代のモノを加筆/再構成 (一部キャラ変) して書かれたものです。 毎度。先ずはオレから。えーと、ここで紹介する酒を呑んだのが2016年の1月21日で、今これ書いてるのが2016年の4月8日で、池袋西武の三千櫻の試飲イベントに行ってきたのが3月27日。時空を跨いで申し訳ない。facebook時代の記事を総ざらいしてかなり書き足したり書き直したりしてるもんで。あーあ、facebookでは随分と無駄な時間を過ご...
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