【第3回・味クラーヴェ大会】今回は散りゆく桜を惜しみつつ春酒を3本 ── dಠಠb&♡☺♡「今の我々にこのへんの甘口はもはや鬼門か・・・」#三千櫻/萩の鶴/あべ 

 SAKE GRADEへの振り分けもあるので、個別記事は後日セパレートしてUPします──我ながらメンドクセエ (笑) 。 特に「春酒」を意識して集めたつもりもなかったんだけど、結果的にサクラ色な酒が3本ほど揃ってしまったので、予め記念撮影しておきました。「三千櫻」は低アル原酒でALC.8度なんだけど普通に酔います。26BYと27BYも呑んでますが、26BYはオレの中のレジェンドで☆5は余裕。「萩の鶴」も27BYを呑んでます。ガスがなくて跳...
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【味クラーヴェ大会】ブログ開設1周年特別企画『味クラーヴェ・スペシャル 〜春のシャン祭り〜』#Pierre Gimonnet/ピエール・ジモネ/Ayala/アヤラ/Delamotte/ドゥラモット/Vve Fourny/ヴーヴ・フルニ/Chateau Moulin Saint Georges/シャトー・ムーラン・サン・ジョルジュ 

ブログ開設1周年特別企画『味クラーヴェ・スペシャル 〜春のシャン祭り〜』開催!!!ついに〝あの男〟との遭遇を果たす! 彼はまさしく王の風格! GONTRAN CHERRIER TOKYO ▲少なくともバケットは近所のル パン ドゥ ジョエル・ロブションより旨いんじゃないの? 毎度アクセスありがとうございます。管理者のmoukan1972♂です。moukan1973♀とは夫婦です。 去る4月8日 (土) に無事に開催されました『味クラーヴェ・スペシャル 〜...
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【外呑み】門前仲町 - 折原商店 角打ち ── dಠಠb「オッサンダブルの立ち飲みは与太話率98% 」#英君, 自然酒, 結, きりんざん, 松の寿, 賀儀屋, 長陽福娘, 繁桝, 阿部, 聖 

 ◤折原商店[食べログ] 毎度アクセスありがとうございます。 先月の「稲水器 あまてらす」に続き、今月も珍しく外で呑むオレである。 今日 (3/6) は、先週リスケになった外呑みを慣行。moukan1973♀がfacebookに一応登録してるので、日本酒ブログなんかを始めると──オレがネット界に復活を遂げると──、まあ、昔の友人・知人なんかがちょいちょいアクセスして来るわけだが、今夜は大学時代の先輩と久々の再会。moukan1973♀は都...
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【プチ味クラーヴェ】長陽福娘 - 限定直汲み 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 28BY <山口> 

 bottle size:720ml 長陽福娘の純吟2種の味クラーヴェ。今回は1800mlも同時に買ってるので、要は「どれくらい熟成させるか」の計画を練るための味見──のつもりが、9号酵母Verは正直オレ的にはハズレです。 後日それぞれを個別記事として書き直すつもりなので、今日は「下書きレベル」のMEMO程度の意味合いで。記事は時間軸に沿って書くので、少し入り乱れます。その辺のゴチャゴチャは個別記事をUPする時に整理します。SAKE GR...
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【外呑み】東池袋 - 稲水器 あまてらす ── dಠಠb&♡☺♡「今回は2人きりだが、思いの外、しっぽりできず (笑) 」#而今, 獅子の里, 大信州, 篠峯, 十四代, 白鴻, 英君  

 ◤稲水器 あまてらす[食べログ] 毎度アクセスありがとうございます。 先月の「高田馬場 - 海と」に続き、今月も珍しく夫婦で夜に外呑みです──出掛けたのは2/18 (土) ね。このあとも酒の記事が2つほど控えてますので、このへんはサラっと簡易なレポートで通り過ぎて行きたい──とは思ってる。そもそもそういう (食べ歩きの) ブログではないし。 結論から言うと、まあ、しっぽりできない (笑) 。これは店のせいではありません。...
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【第2回・味クラーヴェ大会】今回も張り切って参ります ── dಠಠb&♡☺♡「とりあえず行けるとことまで行ってみる」#萩の鶴, 長陽福娘, 木戸泉,亀甲花菱, 長珍 

 わーいわーい、今宵も「味クラーヴェ」じゃ〜。 ▲「ポテトフライ」と「揚げぎんなん」は客人からの差し入れ (笑) 。【297】萩の鶴 別撰 純米吟醸 生原酒 28BY <宮城>【298】長陽福娘 限定直汲み 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 山口9E酵母 27BY <山口>【299】木戸泉 白玉香 山廃純米 無濾過生原酒 27BY <千葉>【300】裏篠峯 ろくまる 純米吟醸 雄山錦 直汲み 無濾過生酒 26BY <奈良>【300】亀甲花菱 純米大吟醸 無調整原...
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【第1回・味クラーヴェ大会】昨晩、些細な夢を叶えました── dಠಠb&♡☺♡「4合瓶を4本開けてみた」#篠峯ろくまる, 貴, 鳴海, 春霞 

 わーいわーい、念願の「味クラーヴェ」だー。 ▲CGではない模様。習性として、高い所が好きなんだって。【290】裏篠峯 ろくまる 八反うすにごり 生酒 28BY <奈良>【291】貴 新酒 特別純米 直汲生60 28BY <山口>【292】鳴海 特別純米 直詰め生 白ラベル 28BY <千葉>【293】春霞 純米 直汲み生 28BY <秋田> 毎度です。「酸、足りてない芸人」のモウカン1972です。さすがに今夜は「酸、足りてる芸人」になれそうなので少し...
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【外呑み】高田馬場 - 海と (KAITO) ── dಠಠb&♡☺♡「夫婦揃っての夜の店呑みは2015年の9月以来」#而今, 萩の鶴, 豊盃, ロ万, 紀土, 淡墨桜, 相模灘, 伊予賀儀屋 

 ◤海と(KAITO)高田馬場[食べログ] 毎度アクセスありがとうございます。 夜に夫婦揃って店で日本酒を飲むのは2015年の9月以来かな。途中、神宮球場では呑んだけど (笑) 、イベントや酒屋の試飲以外で、二人揃って店で飲むのはクワナリ久々。 2017年は「1年に10回くらいは外飲みするか!」という漠然とした目標を大晦日あたりに二人で立てたのだけれど、意外な形でその機会が訪れた。共通の年下の友人がたまたま近くまで来て...
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【小ネタ】遂に近所のスーパーに「獺祭 磨き二割三分」が初見参! これは終焉の始まりなのか、それとも新なる伝説の幕開けなのか!? 

毎度です。本日は「日本酒の記事」をUPしないので、代わりに小ネタを。スマホがあればインスタとかtwitterで即UPできるんだけど、持ってない。ついさっき近所のスーパー (高級じゃなく安い店) で遂に見てしまった。末期ですね。今年の7月ロットが蛍光灯にさらされる中、堂々と定価販売。店長のマイクパフォーマンスはイマイチだけど、今、日本で一番有名と言っても過言ではない日本酒、あの獺祭が数量限定で入荷しました〜。磨き二...
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◤裏話満載☆『第33回 味ノマチダヤ試飲会』怒涛の潜入レポート!!! #萩の鶴/日輪田, 奥能登の白菊, 昇龍蓬莱/残草蓬莱, 貴, 長陽福娘, 冩樂, 豊盃, 姿, 篠峯, 村祐, 不老泉, 新政, 長珍, 万齢, 晴田/出羽鶴, 仙禽, 大那, 春霞, 悦凱陣, 武勇, 日高見, 伯楽星, 山和, 蒼空 (※写真撮影順)  

 毎度アクセスありがとうございます。 というわけDE、以前から予告していた通り、行ってきました、マチダヤの大試飲会。取引蔵が120以上ある店なので、全部が全部は来てないけど──鍋島とか鍋島とか鍋島とか──、それでも他の日本酒イベントにあまり登場しない篠峯や長珍や長陽福娘など、我が家でもお馴染みの蔵元さんも多数参加してたので、かなり充実した時間を過ごせました。 全40蔵+会場外の「おやじの逆襲 (6〜7蔵) 」中、...
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ტ 旨い日本酒の買い方 〜初心者から初心者への指南〜 

ტ 旨い日本酒の買い方 (2015年版)  ☆📷酒の写真は該当記事にダイレクトLINK!▪︎この記事は2015年のクリスマスにfacebook上で書かれたコラムを再編集したものです。Moukan's tag:コラム マイクロフォー、チェッ、ワンツーワンツー、本日は晴天なり本日は晴天なり、マイクロフォー、チェッ、ワンツーワンツー、本日は晴天なり本日は晴天なり、ちょっと中低域もぐってるかな、少し削ってくれる? マイクロフォー、チェッ、ワンツーワンツー、本日はクリスマスなり本日はクリスマスなり、マイク...
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