もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 その「Type-9」は我が家で引き取らせていただきました。
〜 平日は日本酒、週末はシャン、毎日「本日の1曲♪」、合間にお菓子 (主に安煎餅) &女優評、超時々メガネ警察〜

◤篠峯 - 純米大吟醸 山田錦40「吟和」29BY <奈良> ── dಠಠb「〝不味い〟とは言わない、ただ単に〝気まずい〟だけ」#High Grade/Clear 

 ▲まるで〝味と栄養のあるダンボール〟と言った趣のUS産ケロッグ全7種は宿泊先の朝食ブッフェからのお持ち帰り (笑) 。あまりコチラで見かけないぼんちの『豆もち』は、オレの中では岩塚製菓の『大袖振豆もち (ソフト&ドライ系) 』と三幸製菓の『贅沢かき餅 (ハード&オイリー系) 』の中間に位置する硬さと味わいなので、これが標準的なのかもしれないものの、どうにもインパクトに欠け、やや無個性に感じられる。  というわけ...
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◤旭興 - 純米吟醸 雄町 磨き五割 無濾過生原酒 29BY 3本目!<栃木> ── dಠಠb「秋あがりできず、狙った地点から大いに逸れる (笑) !」 

 ▲今や爆死ヒロインの代名詞となってしまった土屋太鳳とW主演の北村匠海くん。うーん、彼のキャリアMAXはキミスイになってしまうのか。[映画『春待つ僕ら』公式][麻婆豆腐の調理前][麻婆豆腐の最終段階]※ネギとシイタケは自前で用意します。  ▲しかし土屋太鳳はミスキャストだなあ。23歳のセーラー服は仕方ないとして、人たらしの八方美人がボッチ役をやっても。男に囲まれるの絵が様になり過ぎてる。 bottle size:720m...
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◤越乃寒梅 - 吟醸 別撰 29BY <新潟> #Dry/Clear 

 bottle size:720ml【691】越乃寒梅 -こしのかんばい- 吟醸 別撰 29BY <新潟>石本酒造 株式会社:http://koshinokanbai.co.jpMoukan's tag:越乃寒梅ドライクリア▪︎酒米/精米歩合:新潟県産 五百万石、兵庫県三木市志染町産 山田錦、他/55%▪︎酵母:非公開 (※香り・味ともに軽やかな特徴を持つ酵母) ▪︎日本酒度/酸度/アミノ酸度:+7/─/─ (※成分値は管理目標値) ▪︎ALC:16%▪︎処理:二回火入れ・加水▪︎酒造年度/出荷日:H29BY...
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◤日輪田 - 山廃 純米吟醸 山田錦55 無加圧直汲み 28BY 管理温度違いの味クラーヴェ!<宮城> 

 ▲マイケルと誕生日が同じ。まだ18ってどういうことだ!?[最新の仕事][メイキング] すわて、同じ店で同じ日に買った同じ銘柄の同じ商品が2本、日輪田 (ひわた) です。全く同じ酒をどうして2本同時に飲み比べするのかというと、それはオレが日本酒オタクでもマニアでもないから──というのは挑発的なレトリックで、何事も研究者気質なんですよ。知りたいと思ったことは必ず自分で確かめるというか。「オタク」や「マニア」は...
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◤山本 - 純米吟醸 ドキドキ 29BY <秋田> 

 ▲大手おかき煎餅の完成型。 ▼コンビニ冷凍うどんの完成型。そして、いくら特殊な酵母を使おうが所詮は米の酒。どうにもならん。 bottle size:720ml【678】白瀑 -しらたき- 山本 純米吟醸 ドキドキ 29BY <秋田>白瀑・山本合名会社:...
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◤鳴海 - 特別純米 五百万石 青ラベル 直詰め生 仕込12号 29BY <千葉> 

 ▲映画『マスカレード・ホテル』で初共演。長澤まさみの方がキムタクより絵が強い。[特報] bottle size:720ml【677】鳴海 -なるか- 特別純米 五百万石 青ラベル 直詰め生 仕込12号 29BY <千葉>東灘醸造 株式会社:https://www.azumanada.jpMoukan's tag:鳴海▪︎酒米/精米歩合:富山県産 五百万石/60%▪︎酵母:非公開▪︎日本酒度/酸度/アミノ酸度:+2/1.9/※体感で1.6▪︎ALC:17-18%▪︎処理:たぶん直汲み生原酒▪︎酒造年度/出...
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◤房島屋 - 純米 無ろ過生原酒 6号酵母 29BY <岐阜> #Dry 

 ▼決して「マズイ」わけじゃない。その逆でこの顔。 bottle size:720ml【668】房島屋 -ぼうじまや- 純米 無ろ過生原酒 6号酵母 29BY <岐阜>所酒造 合資会社:http://www.ibi.or.jp/~bojimaya/Moukan's tag:房島屋ドライ▪︎酒米/精米歩合:あけぼの (麹) 、五百万石 (掛) /65%▪︎酵母:協会6号▪︎日本酒度/酸度/アミノ酸度:+6/1.7/1.5以上 (※アミノ酸度は体感。) ▪︎ALC:17-18%▪︎処理:無濾過生原酒▪︎酒造年度/出荷日:H29BY...
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◤山城屋 - 純米大吟醸 1st class 精米歩合40% 29BY <新潟> 

 ▲2〜3ヶ月分をまとめ撮りしてるのか、いきなり髪が伸びて痩せてた (笑) 。 ▼♡☺♡「コイツ (グラサンのニイちゃん) は変わんないね (笑) 〜。」 bottle size:720ml【651】山城屋 -やましろや- 純米大吟醸 1st class 精米歩合40% 29BY <新潟>越銘醸 株式会社:https://twitter.com/koshimeijoMoukan's tag:山城屋28BYのプロトタイプ29BYのStandard class生酛/山廃フルーティー▪︎酒米/精米歩合:新潟県産酒造好適米/50%▪︎酵...
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◤篠峯 - 純米大吟醸 山田錦 生酛仕込生原酒 29BY <奈良> 

 ▲大会No.1イケメンが自意識タカーメにカメラ目線。 bottle size:720ml【648】篠峯 -しのみね- 純米大吟醸 山田錦 生酛仕込生原酒 29BY <奈良>千代酒造:...
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◤長陽福娘 - 限定直汲み 生酛 純米 無濾過生原酒 29BY <山口> 

 ▲パっと見、映ってる所に「篠峯」「黒澤」「長陽福娘」はナシゴレン。[JAPAN CRAFT SAKE COMPANY] 今季は飲んだ瞬間に旨い酒が今のところアレしかない長陽福娘 (ちょうようふくむすめ) です。これが旨かったら「5と0の付く日」である6/30に「八反錦」と「山廃純米」と併せて買おうと思ったんだけど、結論を先に言えば、うちには1800mlが1本あるから別にいいや──な出来映えです。 この「生酛純米 山田錦60」は29BYの新商品で...
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◤御前酒 - 菩提酛 特別純米 直汲み 無濾過生酒 29BY <岡山> 

 ▲断じて真木蔵人ではない。 ▲ これはどちらもマラドーナで間違いない。[スーパープレイ集] ▼ bottle size:720ml【646】御前酒 -ごぜんしゅ- 菩提酛 特別純米 直汲み 無濾過生酒 29BY <岡山>株式会社 辻本店:http://www.gozenshu.co.jpMoukan's tag:御前酒雄町菩提酛とは?▪︎酒米/精米歩合:岡山県産 アケボノ/60%▪︎酵母:蔵付き酵母▪︎日本酒度/酸度/アミノ酸度:+2/1.9/─ (※蔵元の販売サイトでは通常Verが「+2/1.6...
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◤御前酒 - 菩提酛 純米 雄町 うすにごり生原酒 29BY <岡山> 

 ▲画:「毎来寺」住職・岩垣正道。よくこれで「盗作」扱いにならないもんだ。もはやオマージュで済むレベルじゃない (笑) 。 bottle size:720ml【639】御前酒 -ごぜんしゅ- 菩提酛 純米 雄町 うすにごり生原酒 29BY <岡山>株式会社 辻本店:http://www.gozenshu.co.jpMoukan's tag:御前酒雄町菩提酛とは?▪︎酒米/精米歩合:岡山県産 雄町/65%▪︎酵母:蔵付き酵母▪︎日本酒度/酸度/アミノ酸度:−6/1.9/─▪︎ALC:17%▪︎処理:生...
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◤大倉 - 山廃 純米大吟醸 雄山錦45 直汲み 無濾過生原酒 29BY <奈良> 

検索ワード:大倉 山廃 純米大吟醸 雄山錦 直汲大倉 日本酒大倉隆彦 杜氏 ▲「悪いクセ」=大好きな友達からのLINE (メール) を「未読スルー」してしまう。竹内涼真、呆気に取られて訝しがる (笑) 。[2018/6/19『スッキリ』出演動画] bottle size:720ml【638】大倉 -おおくら- 山廃 純米大吟醸 雄山錦 直汲み 無濾過生原酒 29BY <奈良>株式会社 大倉本家:http://www.kinko-ookura.comMoukan's tag:大倉山廃/生酛28BY (浜辺...
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◤六十餘洲 - 純米吟醸 山田錦 生酒 29BY 2本目!<長崎> ── dಠಠb「熟成で『木香様臭、消えるのか問題』を検証」#伊勢角屋『ニューイングランドIPAねこにひき』 

 ▲顔センターと日本のセンター。佐久間由衣と同様、透明感がウリだが、横顔や振り向き様はともかく、このコも正面が弱い──つまり女優としては大成しない。女優の強さとは正面の強さのこと。 ▼30歳で未だにヲトナとしてのマトモな「色気」ナシ。むしろ結婚して子供を産んだ方が「ママタレ」としての箔がつく。「可愛すぎるお母さん」ってやつ? 小倉優子程度でもチヤホラされてるんだから、ガッキーがママモデルになれば史上最強 ...
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◤謙信 - 純米吟醸 越淡麗55 生酒 29BY <新潟> 

 ▲やや不自然で意図的なクローズアップ──これ自体は喜ばしい──も虚しく、『崖っぷちホテル!』の視聴率は「10.6% (初回) →6.1%→6.5%→7.0%→7.2%→7.1%(第6話) 」と、「クランクイン!」のステマを否定できるほどの数字は残せていない。そして、話そのものも、いよいよ絶望的なつまらなさの領域へ。唯一の救いは安定的な美波ちゃんの可愛さだけだが、それはドラマの本筋とはまるで関係ない (笑) 。ちなみに柿の種はまあまあ。...
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◤来福 - 純米 五百万石 初しぼり生 29BY 3本目!<茨城> ── d++b「onarahine」 

 bottle size:1800ml【603】来福 -らいふく- 純米 五百万石 初しぼり生 29BY (29.11月ロット) <茨城>来福酒造 株式会社:http://www.raifuku.co.jpMoukan's tag:来福1本目2本目▪︎酒米/精米歩合:契約農家 茨城県 筑西市産 五百万石/59%▪︎酵母:東農短醸分離株▪︎日本酒度/酸度/アミノ酸度:非公開 (※+2/1.9という情報もあるが正しい気がする。) ▪︎ALC:16%▪︎処理:生酒 (加水?) ▪︎酒造年度/出荷日:H29BY/2017年11月▪︎管理...
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◤篠峯 - 純米吟醸 八反 中取り 無濾過生原酒 29BY <奈良> #日新製菓『サラダふくべ煎』 

 bottle size:720ml【598】篠峯 -しのみね- 純米吟醸 八反 中取り 無濾過生原酒 29BY <奈良>千代酒造:...
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◤黒澤 - 生酛 純米 直汲み生原酒 仕込49 青ラベル 29BY <長野> 

 bottle size:720ml【579】黒澤 -くろさわ- 生酛 純米 直汲み生原酒 仕込49 青ラベル 29BY <長野>黒澤酒造 株式会社:http://www.kurosawa.bizMoukan's tag:黒澤青28BY黄29BY赤29BY生酛/山廃▪︎酒米/精米歩合:美山錦 (麹) ひとごこち (掛) /65%▪︎酵母:協会1401号=金沢酵母系(※真偽不明。基本的には非公開なので参考程度で。)▪︎日本酒度/酸度/アミノ酸度:非公開▪︎ALC:18%▪︎処理:直汲み生原酒▪︎酒造年度/出荷日:H29BY...
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◤開運 - 無濾過純米 赤磐雄町 生原酒 29BY <静岡> 

 ▲浜辺美波、子役時代通過後、ゲストではなくレギュラーキャストとして初のプライムタイム出演の『崖っぷちホテル』(『咲 -Saki-』と『賭ケグルイ』は主演ながら深夜帯) は想像を超え出ない凡庸な仕上がりと設定と展開ながら──ギャグもスベり気味 (笑) ──、メインキャストの中で唯一〝かつては栄華を誇ったホテルの過去と何の縁もゆかりもないキャラ〟ゆえ、今後のハル (浜辺美波) のミステリー/ホラー要素に期待。そもそもなぜ、...
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◤開運 - 無濾過純米 山田錦 生原酒 29BY 2本目!<静岡> 

 ▲よくやった! 中村倫也 (なかむらともや) はイイ仕事をした。美波ちゃん:「ヤバイ・・・ダメなんですよアタシ、アタシ、ウフフフ、ダメなんですよねえ・・・失礼しましたー」。中村倫也:「アザース」。[美波ちゃんの居眠り盗撮動画][共演者の証言1][共演者の証言2][PON! 出演後のアフタートーク] ▼dಠಠb「声質と話し方のGroove構造がクドカンに少し似てる」♡☺♡「顔も似てるじゃん」dಠಠb「言われてみりゃ確かに。Original...
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