もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 千代祭の潮騒にいざなわれて、順調に「on my list」の酒が増えている。家庭の平和にとってはとても良いことだ。
〜 平日は日本酒、週末はシャン、毎日「本日の1曲♪」、合間にお菓子 (主に安煎餅) &女優評、超時々メガネ警察〜

◤雪の茅舎 - 秋田南酒販青年会PB 純米吟醸「無逸」生酒 29BY <秋田> #Fruity/Clear/浜辺美波/LINE MUSIC 新CM「#キミのBGM 片想い篇」「#キミのBGM アンサー篇」 

 5月5日 (土) より放映開始☆LINE MUSIC 新CM「#キミのBGM 片想い篇」「#キミのBGM アンサー篇」 ▲奥二重は和風美人最大のアドバンテージ。過剰なアイプチメイクは要らない。♡☺♡「このCMはメイクがダメ!」←もはや親衛隊目線 (笑) 。次は夏に「花火篇」で浴衣か? ハッキリ言って色白の寸胴短足美人の和服は最強ですよ──着物は元々そういう日本人体型と共に誕生/進化/発展して来たんだから。[証拠写真1][証拠写真2] ▲我々の...
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◤木戸泉 - Afruge/アフス Ma cherie 2012 (24BY) 純米酒 シェリー樽熟成 <千葉> #Wine Oriented/Well-Cured 

 ▲5年後 (29歳) にまだ生き残ってたら──にします。 前回は26BYの「 Afruge No.1 2014」を飲みました、木戸泉 (きどいずみ) です。もう買えないと思うし、基本的に「not on my list」の酒については前説を省略してるんだけど、まあ、一応、世間的には〝変わり種〟らしいので、軽く語っておくと、より「旨い」のは今回の「Ma cherie 2012」の方です。正確に言うと「買う意味がある方」ということなんだけど。 正直、この「2012」...
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◤月不見の池 - 純米 おりがらみ 中取り 直汲み 無濾過生原酒 29BY <新潟> #浜辺美波 Lotte『Ghanaミルクチョコレート』新CMキャラクター就任式 

 ▲ この姉妹がこう見えるのはメイクのせいではなく、メイクの背後に潜む何かがメイクによって逆説的に暗示されるから。簡単に言うと「化け物メイク」が「化け物の形成」に何ら寄与していない──むしろ「素顔の強化と補完」でしかないという、この惨状 (笑) 。人としての「育ちの良さ」や「エレガンス」だけは、酒同様、外皮の香りや味だけじゃ誤魔化しきれないものですね。NHKは大丈夫なのか? なんかもう、不良に乗っ取られた伝...
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◤小布施ワイナリー - 純米吟醸 生酛 ソガ・ペール・エ・フィス「サケ・エロティック/Sake Erotique」ヌメロシス (6号酵母) 生酒 2017 (29BY) <長野> 

 ▲吉永小百合と浜辺美波をさっさと共演させてくれ。 ▼当時 (1973年) 、吉永小百合の結婚を伝えるニュース番組のタイトル。今なら【悲報】と書かれるアレと同じノリ (笑) 。 bottle size:750ml【555】小布施ワイナリー -おぶせわいなりー- 純米吟醸 生酛 ソガ・ペール・エ・フィス「サケ・エロティック」ヌメロシス (6号酵母) 生酒 2017 (29BY) <長野> 小布施ワイナリー 株式会社:http://www.obusewinery.comMoukan's tag:...
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◤福祝 - 純米大吟醸 山田錦50 直汲み 無濾過生原酒 29BY <千葉> #Fresh/Fruity/Clear 

 ▲おばさんは疲れている。誰か早く結婚してやれ。 bottle size:720ml【527】福祝 -ふくいわい- 純米大吟醸 山田錦50 直汲み 無濾過生原酒 29BY <千葉>藤平酒造 合資会社:http://www.fukuiwai.jpMoukan's tag:福祝フレッシュ&ジューシーフルーティークリア▪︎酒米/精米歩合:兵庫県産 特A地区 (吉川産三木地区) 山田錦/50%▪︎酵母:非公開▪︎日本酒度/酸度/アミノ酸度:非公開 (※オレ試算「+2/1.7/0.8」のイメージ。) ▪︎ALC...
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◤上喜元 - 純米大吟醸 千本錦40 28BY ── dಠಠb「口どけ抜群で、淡麗ながら米の旨みの立体もあって、なによりちゃんとしてる酒」#Fruity/Clear 

 ▲ホンダ製菓『海老のやわらか煎餅』は3流会社の一発逆転ならず。☆3.5。まだまだ技術&人材不足のメーカーですが、粉っぽさを逆手に取った──わけでもないだろうけど──『ソフトせんコーンポタージュ』だけは好きです。本来は「揚げせん」が得意なホンダ製菓ですが、オレは胃がもたれるから揚げせんは子供の頃から好んで食べません。 毎度アクセスありがとうございます。 なんだかんだで我が家の「御用達銘柄」になれそうな気がし...
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◤金寳自然酒 - 生酛 純米吟醸 直汲み別誂え 無濾過生原酒 28BY ──dಠಠb「自然酒と自然に仲直り」#東ハト『忍者スナック ふわ丸 旨塩味』/三幸製菓『ミニサラダ 九州醤油味』/フンドーキン醤油 

 なぜか自然酒 (しぜんしゅ) です。オレと自然酒の関係ほど不自然なものはないが、これは低俗なレトリックではなく、少し入り組んだ滑稽な事実である。その不自然な出会いと不敵なレポートの詳細はコチラをご覧いただくとして、ここでは自然な関わりの中で穏やかな記事にしたいと考えている。 日頃から何を飲んでも──ということもないが多くの場面で──「酸が足りてねえんだよバカヤロウ!」と恣意的な暴言を吐きまくっているオレ...
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◤東洋美人 - 限定大吟醸 地帆紅 (じぱんぐ) 槽垂れ生 28BY ── dಠಠb「<愛山40>の件は全て許す!!!」#Fruity, Sweet, Women 

 山口の東洋美人です。2016年12月15日に行われた「日露首脳会談 (ワーキングディナー) 」にて「東洋美人 - 壱番纏」が出されたことでも話題になってました。 ◎SANSPO.COM プーチン氏、日本酒に関心「銘柄は?」「獺祭」ではなく「東洋美人」 ついでに言うと、モウカンの野郎が「純米大吟醸 特吟 播州愛山40 27BY」に☆2を付けたことでも界隈が少しだけザワつきました (笑) 。 今回はまさにリベンジ買いです!──「愛山40」の件...
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◤澤屋まつもと - Shuhari (守破離) 兵庫県東条産特上山田錦 2014 (26BY) ── dಠಠb「この酒の本編はガスが抜けてから、決して慌てて呑んではいけない」#High Grade, Well-Cured, Unique 

検索ワード:Shuhari 兵庫県東条産特上山田錦 2014澤屋まつもと松本日出彦 澤屋まつもとの26BY (2014 Vintage) です。つい先日、『日本酒感想日誌』の日誌係氏が絶賛していたので、久々に乗っかってみました──お互い絶対にハズせない極上酒だけは野生の勘で乗っかり合う (笑) 。「純米吟醸 雄町 2014」はガスも全く残ってなかったし、別に至って普通の熟成酒──酒のポテンシャルが魔法のように引き上げられたというほどの変化はな...
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◤仙介 - 純米大吟醸 無濾過生原酒 27BY ── dಠಠb「凡百の甘旨酒にありがちな『もう少し痩せたら?』的なやれやれ感もないし、これを『サクっとジューシイ!』と言わずして何と言うか」#Fresh, Fruity, Women 

 仙介です。両輪ブランドである琥泉 (こせん) の方が都内ではまだ見かけるかな。琥泉も含めてはじめて呑みます。元々は創業250年以上の地元では生産量4000石の老舗蔵だったんですが、1995年の阪神大震災で甚大な被害を受け、本格的に地元で復活したのは2007年のことのようです。 先日まとめ買いした地酒屋こだまシリーズの1本であり、毎度毎度でアレなんですが、 日本酒感想日誌 【440】仙介 純米大吟醸 無濾過生 26BY 【603...
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◤楯野川 - 純米大吟醸 清流 無濾過生原酒 27BY ── dಠಠb「香り系の華やかな生の吟醸酒としては、いい意味でウルトラコンパクトなサイズ感」#Fresh, Umakuchi 

 楯野川です。行動範囲内の酒屋 (池袋の西武とか) でもよく見かけてたけど、呑むのは初めて──失礼な話で恐縮だけど、〝わかりやすく大吟醸大吟醸してる酒〟という勝手なイメージがあり、なんとなく敬遠してた。山形の甘口のお酒はわりと好きなのにね。 先日、moukan1973♀ (妻) が父親の付き添いで甲子園に行った際、京都の和食屋で (たぶん火入れの) 「純米大吟醸 清流」を頼んで「楯野川の純大うまかった、楯野川の純大うまかっ...
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◤花邑 - 純米吟醸 雄町 生酒 27BY ── dಲಲb「チョーうめえ! 十四代クローンの限定生酒が『黒龍-火いら寿』の不完全燃焼を完全に穴埋めする!」#Fruity, Sweet, Fresh 

 花邑の年一限定生酒ヴァージョンです。今回は青の純吟雄町をチョイス。赤は来年でいいや。ちなみに26BYは火入れの花邑2種と、同じ両関酒造の翠玉/特純火入を飲んでます。個人的には翠玉/特純が一番印象に残ってはいるが、やはり酒の背後に佇むストーリーという意味では花邑の方が何かと話題になりがちなのは仕方のないところ。だって花邑は、かの十四代の高木専務がその醸造技術を個別指導したということで一気に知名度を上げた...
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◤奥能登の白菊 - 純米吟醸 無濾過生原酒 そのまんま 27BY ── ♡☺♡「まるで和菓子のような優しい甘さに癒される飲み疲れしない生原酒」#Sweet 

╰ 【001-074】の記事はfacebook時代のモノを加筆/再構成 (一部キャラ変) して書かれたものです。 毎日全国津々浦々の美味しいお酒ばかり飲んですみません。二十歳の頃より、もうひたすら妄信的にビールだのサワーだのジントニックだの安ワインだのを飲んできましたので、残りの人生は心置きなく贅沢させてもらいます。もう肝臓の無駄使いはしたくありません。 さて、夫婦で醸す、小さな蔵のお酒です。これぞ〝The 地酒〟ですね。夫...
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◤秀鳳 - 純米大吟醸 山田錦47 生酒 26BY ── ♡☺♡「スルスルと舌の上を果実味溢れるエレガントな旨みが心地良くスベり落ちます」#Fruity, Women 

╰ 【001-074】の記事はfacebook時代のモノを加筆/再構成 (一部キャラ変) して書かれたものです。 まずはオレから。いろんな酒屋がネット販売でプッシュしてる出羽燦々33が人気の秀鳳。毎度お馴染み『日本酒感想日誌 -日誌係Awards2015-』にもセレクトされてます。オレも26BYに何度も買おうかと考えていたものの、わかるでしょ? そんな時に限って冷蔵庫がビバMAX !!! というわけで、出羽燦々は買えなかったけど、なんとか年末の山...
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