◤Vincent Couche (ヴァンサン・クーシュ) AOC Champagne Extra-Brut「Elégance」NV 4本目!(Dégorgement:2018/10/04) 

 ※2020年3月25日 (水) に本ロットの2本目 (合計5本目) を開けたので、こちらに追記します。[2本目] ▲〝ある物〟を1tプレスで煎餅に (笑) 。 毎度アクセスありがとうございます。 Vincent Couche (ヴァンサン・クーシュ) は、は、シャンパーニュ地方の最南エリアに離れ小島のように広がるコート・デ・バール地区のBuxeuil (ビュクセイユ) のRM。2008年からは完全にビオディナミ栽培に移行してますが、日本に輸出されてるミレ...
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◤Vincent Couche (ヴァンサン・クーシュ) AOC Champagne Brut Nature「Chardonnay de Montgueux」NV(Dégorgement:2018/10/04) 

 毎度アクセスありがとうございます。 Vincent Couche (ヴァンサン・クーシュ) は、は、シャンパーニュ地方の最南エリアに離れ小島のように広がるコート・デ・バール地区のBuxeuil (ビュクセイユ) のRM。2008年からは完全にビオディナミ栽培に移行してますが、日本に輸出されてるミレジメ商品の最新ヴィンテージは「2004」なので、移行後の当たり年である「2008」や「2009」のキュヴェはこれからのリリースになります。 この「C...
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◤Vincent Couche (ヴァンサン・クーシュ) AOC Champagne Brut Millésime 2002 (Dégorgement:2015/4/30) 

 ▲これは俗に言う「お姫様抱っこ」ではなく「お姫様を抱っこ」です。 ▼美波ちゃんの「姫属性」の高さは異常。もう朝ドラはヌワイな。絵が強すぎるから朝向きじゃない。それより「大河」だな。ていうか、そもそも今後、マンガやアニメの原作ならまだしも、TVサイズで普通の現代劇のドラマ内に収まるのか?『3年A組』なんかにいたら混ざりが悪くて浮き過ぎる。[Real Sound 映画部] 毎度アクセスありがとうございます。 Vincent...
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◤Vincent Couche / ヴァンサン・クーシュ「Sensation」1995 (Dégorgement:2012/4/11?)  

 ▲髪型が変。田舎の女子中学生みたいな髪型はオバサンには似合わない。白黒反転したカリメロ (写真右下) かよ。 毎度アクセスありがとうございます。 Vincent Couche / ヴァンサン・クーシュは、シャンパーニュ地方の最南エリアに離れ小島のように広がるコート・デ・バール地区のビュクセイユ/BuxeuilのRM。2008年からは完全にビオディナミ栽培に移行してます。ということは、ここのドメーヌがミレジメ商品で今のNVキュヴェのよ...
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◤Vincent Couche (ヴァンサン・クーシ) AOC Champagne Extra Brut「Rose Désir」NV 

 毎度アクセスありがとうございます。 Vincent Couche / ヴァンサン・クーシュは、シャンパーニュ地方の最南エリアに離れ小島のように広がるコート・デ・バール地区のビュクセイユ/BuxeuilのRM。2008年からは完全にビオディナミ栽培に移行してます。コート・デ・バールには格付けクリュはないけど、今も昔もピノ・ノワールの名産地であり、実際このエリアには多くの人気/実力シャンパン・ハウスが存在してます。[シャンパーニュ...
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◤Vincent Couche / ヴァンサン・クーシュ ブリュット・ナチュール「ChIoé / クロエ」NV 

 今年も出品してますが価格は狂気のデパートプライス💀!!! ▲『ノエル・ア・ラ・モード2018』@伊勢丹新宿店本館6階・2018年11月20日 (火) 〜26日 (月) 開催。今年は経費削減なのか、会場に紙のMAPが用意されてないので、効率良く回りたいなら事前のプリントをお薦めする。[会場MAP] 毎度アクセスありがとうございます。 というわけDE、この「ChIoé / クロエ」は伊勢丹だと12,960円ですが、最近久々にヴェリタスに再入荷し...
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◤Vincent Couche (ヴァンサン・クーシュ) AOC Champagne Extra-Brut「Elégance」NV 2&3本目! 

 ▲左はナンチャッテ系スパークリング「ラ・グランド・コート AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ」です。たまの贅沢すらケチるド素人以外、店の煽り文句に乗せられて買ってはイケません。 毎度アクセスありがとうございます。 Vincent Couche (ヴァンサン・クーシュ) は、は、シャンパーニュ地方の最南エリアに離れ小島のように広がるコート・デ・バール地区のBuxeuil (ビュクセイユ) のRM。2008年からは完全にビオディナミ栽培に移...
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◤Vincent Couche (ヴァンサン・クーシュ) AOC Champagne Brut「Sensation」1997 (Dégorgement:2012/4/11)  

 ▲少し早いけど7/29 (日) の「行列のできる法律相談所」に美波ちゃんが──たぶん映画の宣伝活動の一環として──出ます。司会はフットボールアワー〝なんやねんなキミぃ〟後藤がいいんだけど (笑) 。[15秒CM/HD版][メイキング] 毎度アクセスありがとうございます。 飲んだのが日曜なので、本田の写真は「セネガル戦」のヤツね。今夜の「ポーランド戦」はどうでしょう??? なんかスゲえ煽ってるけど、モチベが高いのはどの国...
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◤Vincent Couche (ヴァンサン・クーシュ) AOC Champagne Extra Brut Millésime 2004 (Dégorgement:2018/1/22) 

 ▲岩塚製菓『マカダミアおかき』は近年稀に見る傑作。町中の木々に、なぜか実として成っているモノを、いつでも好き勝手に獲って食べたい──というファンタジーすら心の中を駆け抜けるレベル。 国内の小売りはヴェリタスがほぼ独占状態。 ▲この他にロゼのNV「デジール」と「サンサシオン1995」がヴェリタスにて入荷中。写真の「ロゼ 2004」は前回入荷分の売れ残りでデゴルジュが「2012/4/12」なので少し注意が必要。 毎度アクセ...
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◤Vincent Couche (ヴァンサン・クーシュ) AOC Champagne Extra-Brut「Chardonnay de Montgueux」NV 

 ▲実は『崖っぷちホテル!』への出演を断っていたらしい桐谷美玲。もう女優はやりたくないんだって。案外、自分のことちゃんとわかってる。 国内の小売りはヴェリタスがほぼ独占状態。 ▲この他にロゼのNV「デジール」と「サンサシオン1995」がヴェリタスにて入荷中。写真の「ロゼ 2004」は前回入荷分の売れ残りでデゴルジュが「2012/4/12」なので少し注意が必要。 毎度アクセスありがとうございます。 ヴァンサン・クーシュは...
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◤Vincent Couche (ヴァンサン・クーシュ) AOC Champagne Extra-Brut「Elégance」NV 

 ▲土曜に豚の皮付きバラブロック肉を茹で、同時進行で軽めのベーススープを作っておいて、日曜に具材──鶏の胸肉、シメジ、マッシュルーム、玉ねぎ、キャベツ、リンゴ、レモン汁、豆乳、その他 (レシピ化インポッシブルの複雑怪奇な微調整の数々) ──を入れて完成させる。初日からイキナリ旨い。たぶんキミがこれを食べれば「どうしてオマエはカレー屋を開かないんだ?」と言うだろうが、そんな面倒で疲れること、わざわざ誰がやる...
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◤Vincent Couche / ヴァンサン・クーシュ ブリュット「ロゼ」ミレジメ 2004 (Dégorgement:2012/4/12)  

 毎度アクセスありがとうございます。 ヴァンサン・クーシュは、シャンパーニュ地方の最南エリアに離れ小島のように広がるコート・デ・バール地区のビュクセイユ/BuxeuilのRM。コート・デ・バールには格付けクリュはないけど、今も昔もピノ・ノワールの名産地であり、実際このエリアには多くの人気/実力シャンパン・ハウスが存在してます。[シャンパーニュ地方の全体地図] シャルドネに関しては下の地図の左上隅「モンギュー/...
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◤Vincent Couche / ヴァンサン・クーシュ シャルドネ・ド・モンギュー エクストラ・ブリュット NV 

 毎度アクセスありがとうございます。 ちょっとマニアックなドメーヌなので、とにもかくにも、まず買うのが難しいです。現在、ロゼとラタフィアを除いて、楽天での扱いはナシ。オレはたまたま去年の秋の伊勢丹新宿のシャンパンイベントで試飲して気に入ってすぐにヴェリタスで買ったんだけど、とにかく値段の差が凄まじいのなんの (笑) 。 オレが去年の暮れに4,395 円 (税込/ポイント6倍) で買った全く同じキュヴェが──ロットは...
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