◤Pascal Doquet (パスカル・ドケ) AOC Champagne Extra Brut「Horizon」Blanc de Blancs NV (Dégorgement:2017/01/26)  

 毎度アクセスありがとうございます。 Pascal Doquet (パスカル・ドケ) は、Côte des Blancs (コート・デ・ブラン) 地区の「Vertus (ヴェルテュ/1er Cru) 」のドメーヌ。登録こそSR (ソシエテ・ド・レコルタン=同族/親戚等の栽培者が収穫したブドウを使ってワイン醸造) だけど、実質的にはRMと思って差し支えないです。ちなみにPascal Doquet (パスカル・ドケ) が取り上げられた『ワイナート65号 (2012年/冬) 』だけど、地味に...
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◤Pascal Doquet (パスカル・ドケ) AOC Champagne Extra Brut「Arpège」Premire Cru Blanc de Blancs NV (Dégorgement:2015/1)  

 ▲あくまでも「いいですねえ〜」の時の表情です。 毎度アクセスありがとうございます。 Pascal Doquet (パスカル・ドケ) は、コート・デ・ブラン地区のVertus (ヴェルテュ/1er Cru) のドメーヌ。登録こそSR (ソシエテ・ド・レコルタン=同族/親戚等の栽培者が収穫したブドウを使ってワイン醸造) だけど、実質的にはRMと思って差し支えないです。 よく知らないけど『ワイナート65号』で表紙を飾ったあたりからジワジワ人気が出...
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