もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 低アル志向の「菊鷹」は一定の成果を上げているだけに、山本杜氏の移籍は痛い・・・。
〜 平日は日本酒、週末はシャン、毎日「本日の1曲♪」、合間にお菓子 (主に安煎餅) &女優評、超時々メガネ警察〜

◤Marcel Deiss / マルセル・ダイス AOCアルザス・グランクリュ「Altenberg de Bergheim / アルテンベルグ・ド・ベルグハイム」2001 

 ▲田舎の神父様みたい (笑) 。 毎度アクセスありがとうございます。 マルセル・ダイスは、簡単に言えばアルザスワイン界の生きる伝説ですね。グラン・クリュはアルザス全体の4%ほどしかなく、51の「リュー・ディ / Lieux-dits (命名畑・小区画) 」があり、ラベルでの表記が義務付けられてます。中でも「Altenberg de Bergheim / アルテンベルグ・ド・ベルグハイム」には面白い例外が認められていて、それが「複数品種のアサン...
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