もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

☆短期集中連載☆【Xmas Recommended Champagne】は【13】まで更新。(12/14/12:01)
〜 平日は日本酒、週末はシャン、毎日「本日の1曲♪」、合間にお菓子 (主に安煎餅) &女優評、超時々メガネ警察〜

◤Laherte Freres / ラエルト・フレール「ウルトラディション」ブラン・ド・ブラン NV (Dégorgement:03/2015)  

 毎度アクセスありがとうございます。 ラエルト・フレールはヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のChavot-Courcourt/シャヴォ=クルクールに居を構えるドメーヌ。登録こそ「NM=ネゴシアン・マニピュラン」だけど、実施的にはRMと考えていいでしょう。ここ最近プチブレイク中のドント・グルレもかつてはここで修行してました。 跡取り息子のオーレリアン・ラエルト (現当主は父親のティエリー・ラエルト) は1983年生まれ。アヴィーズの...
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◤Laherte Freres / ラエルト・フレール ウルトラディション グラン・ブリュット NV 

──金曜、職場の仲間との飲み会にて。 ♡☺♡「最近、土曜は泡を飲んでるんだ〜」 職場の♂二名「泡盛?」 実話です。毎度アクセスありがとうございます。 実は先週の日曜に開けてます──昼間に日本酒を飲み散らかしたので。正直、その週は「ブリュン・セルヴネイ」が旨すぎたので他が霞んでしまったというのもあるけど、これもまあ、イマイチというか、周りが騒ぐほどではないカナート。所詮はNVなので、これ1本でアーダコーダヨー...
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