もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

☆短期集中連載☆【Xmas Recommended Champagne】は【13】まで更新。(12/14/12:01)
〜 平日は日本酒、週末はシャン、毎日「本日の1曲♪」、合間にお菓子 (主に安煎餅) &女優評、超時々メガネ警察〜

☆短期集中連載・12/20までTOP表示☆【Xmas Recommended Champagne】「クリスマスくらいはシャンパンでも飲むか」という俄かライトユーザーを一気に深淵へといざなう厳選キュヴェ! 

 毎度アクセスありがとうございます。オレ自身がそこそこ曲者なので、はじめての人は、まずは様子を見つつ、イキナリは絡まない方が無難です。基本的には、自分にとって大切な情報だけを静かに盗んで、あとは──オレ自身がそうであるように──愛する人たちと勝手に楽しんで下さい。 先に言っておくと、季節を問わず、別に〝いつ飲んでも美味しい〟のがシャンパーニュというワインではあるけれど──冬の寒空の下で飲むわけでもないし...
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◤Dehours & Fils (ドゥウール/デウール) AOC Champagne Brut「Trio “S” 」NV(Dégorgement:2016/06) 

 ▲ANOTHER SKYの公式Twitterアカウント内で事前にアナウンスされていた、美波ちゃんが食べたというサルデーニャの伝統料理「ポルチェッドゥ」のシーンは結局放映されず。未公開シーンを盛り込んだ再編集版のBlu-rayをリリースしてくれ。[TVer - アナザースカイII]※12月13日 (金) 23:44 配信終了。 浜辺美波さんが頂いたサルデーニャ伝統料理。ポルチェッドゥと呼ばれる子豚の丸焼きは最高のご馳走とされているそうです!#アン...
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◤Vve Fourny & Fils (ヴーヴ・フルニ) AOC Champagne Brut「Purity」Blanc de Blancs Premier Cru NV 

  ▲「今夜も睡眠浅いぜ 深く寝たいぜ 昼寝かマッサージでオチたいぜ」[歌詞]  毎度アクセスありがとうございます。 Vve Fourny (ヴーヴ・フルニ) はシャルドネの聖地「コート・デ・ブラン」の南部に位置するVertus (ヴェルテュ/1er Cru) の、業態こそ「NM」ではあるけれど、実質的にはRM流儀なワインを造る家族経営の小さなドメーヌ。 「Veuve (Vve/ヴーヴ) 」はフランス語で「未亡人」という意味で、蔵を仕切る二人の息...
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◤Andre Clouet (アンドレ・クルエ) AOC Champagne Brut Nature「Silver」Blanc de Noirs NV, Pierre Gerbais (ピエール・ジェルベ)「L' Audace」2014 

 毎度アクセスありがとうございます。 André Clouet (アンドレ・クルエ) はモンターニュ・ド・ランスのBouzy (ブージィ) とAmbonnay (アンボネイ) の絶好のロケーションに畑を持つ家族経営のドメーヌ (実質的にはRM) だけど、業態はNM (ネゴシアン・マニピュラン) で、所有する畑は全てグラン・クリュです。 これらにVerzenay (ヴェルズネイ) を加えたグラン・クリュがモンターニュ・ド・ランス地区おける「三大ピノ・ノワール...
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◤Henriot (アンリオ) AOC Champagne Brut「Souverain」NV 

 ▲コチラは謎ロットの旧エチケット。 ▼2018年のどこかで切り替わった新エチケット。 毎度アクセスありがとうございます。 Henriot (アンリオ) は、偉大なシャンパン・ハウス (ヴーヴ・クリコ、シャルルとパイパーの2のエドシック、クリュッグ、ランソン、ポメリー、ルイ・ロデレール、テタンジェなど) の本部──名著『シャンパン』のマイケル・エドワーズ曰く「まるで何かの勲章授与のため名前を読み上げているかのようだ」──が...
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◤Raphael et Vincent Bereche (ラファエル・エ・ヴァンサン・ベレッシュ) AOC Champagne 〜Crus Sélectionnés〜「Côte - Avize」Grand Cru 2005 

 毎度アクセスありがとうございます。 フィッチの「お取り寄せメルマガ」で購入。正直、ちょっと高いような気もしたんだけど、これでも相場よりは安く買えてます。楽天だと、割りと平気で10,000円とか超えちゃいますね。他にも「Le Mesnil-sur-Oger (ル・メニル=シュール=オジェ/Grand Cru) 」や「Oger (オジェ/Grand Cru) 」のキュヴェもあったんだけど、流石にホイホイとは買えませんでした (笑) 。先ずは個人的に (コート・...
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◤Comte Hugues de la Bourdonnaye (コント・ユーグ・ド・ラ・ブルドネ) AOC Champagne Brut Nature「Blanc de Blancs」NV 

 毎度アクセスありがとうございます。 Comte Hugues (コント・ユーグ) はモンターニュ・ド・ランス地区のChigny-les-Roses (シニー=レ=ロズ/1er Cru) の、登記上はRC (レコルタン・コーペラトゥール=共同組合でワインを造って自分のラベルを貼って自社製品として売る) ながら、限られた契約農家と自社畑のブドウしか使わない小規模生産者で、このブラン・ド・ブランはコート・デ・ブランにあるChouilly (シュイィ/Grand Cru) ...
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◤Francis Boulard (フランシス・ブラール) AOC Champagne Brut Nature「Les Murgiers」Blanc de Noirs NV(Dégorgement:2015/07/03 - Base:2012) 

 ▲昭和の18歳アイドル。 毎度アクセスありがとうございます。 Francis Boulard (フランシス・ブラール) はランスの北西、ヴァレ・ド・ラ・ヴェル地区のCauroy-les-Hermonville (コロワ=レ=エルモンヴィル) のネゴシアン・マニピュラン (NM) だけど、おそらく家族間で遺産分割した畑が各所に点在してるので、そこで獲れたブドウを使えるように登記上は「NM」にしてるんでしょうね。実質的にはレコルタン・シャンパーニュという...
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◤Vincent Couche (ヴァンサン・クーシュ) AOC Champagne Extra-Brut「Elégance」NV 4本目!(Dégorgement:2018/10/04) 

 ▲〝ある物〟を1tプレスで煎餅に (笑) 。 毎度アクセスありがとうございます。 Vincent Couche (ヴァンサン・クーシュ) は、は、シャンパーニュ地方の最南エリアに離れ小島のように広がるコート・デ・バール地区のBuxeuil (ビュクセイユ) のRM。2008年からは完全にビオディナミ栽培に移行してますが、日本に輸出されてるミレジメ商品の最新ヴィンテージは「2004」なので、移行後の当たり年である「2008」や「2009」のキュヴェは...
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◤Vincent Couche (ヴァンサン・クーシュ) AOC Champagne Brut Nature「Chardonnay de Montgueux」NV(Dégorgement:2018/10/04) 

 毎度アクセスありがとうございます。 Vincent Couche (ヴァンサン・クーシュ) は、は、シャンパーニュ地方の最南エリアに離れ小島のように広がるコート・デ・バール地区のBuxeuil (ビュクセイユ) のRM。2008年からは完全にビオディナミ栽培に移行してますが、日本に輸出されてるミレジメ商品の最新ヴィンテージは「2004」なので、移行後の当たり年である「2008」や「2009」のキュヴェはこれからのリリースになります。 この「C...
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◤Chartogne Taillet (シャルトーニュ・タイエ) AOC Champagne Brut「Sainte-Anne」NV(2015 Base, Dégorgement:2018/04) 

 毎度アクセスありがとうございます。 フィラディスの6本セットのうちの1本。ただこのセット、ちょいちょい中身が入れ替わるので、今の内容がベストというわけでもありません。 Chartogne Taillet (シャルトーニュ・タイエ) は、いわゆるセロシアン (セロスと共に働き直接大きな影響を受けた弟子達のシャンパーニュ) と呼ばれる──どうもこの響きが個人的にアレ (笑) ──、ジャック・セロスで修行したアンセルム・セロスの弟子の...
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◤Moutardier (ムータルディエ) AOC Champagne Brut「Carte d’Or」NV 

 毎度アクセスありがとうございます。 Moutardier (ムータルディエ) はヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のLe Breuil (ル・ブルイユ) のNM。いつも「日本酒」を買ってる「登酒店」が販売する〝たった3本のシャンパーニュ〟のうちの1本です。現在、楽天での販売SHOPはナシゴレン。過去には3,601円で扱ってたSHOPもあったようだけど、中身に照らせば、正直これは非常にお値打ちでした。モダン・ムニエ!! エペルネから西へ20km、ヴァレ...
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◤Chinchilla (シャンシーラ) AOC Champagne Brut「Blanc de Blancs」Grand Cru à Oger NV 2本目! 

 ▲ようやく映像解禁。なにげに中村倫也はブレイク後、初のメイン級での映画出演 (『アラジン』の吹き替えを除いて) なので、今こそ倫也ガールズたちの真の実力 (経済的行動力) ──Twitter上にUPされた〝あざと可愛いオフショット〟にハぁハぁ言いながら「いいね」してるだけじゃ貢献度ゼロリアン──が試される。さすがに菅田将暉よりは金を落とすタニマチ的なファンが多いだろ。神木くんも安定した〝ヒット請負人〟なので──彼の出演...
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◤Rémi Leroy / レミ・ルロワ エクストラ・ブリュット NV(1本目=Dégorgement:2017/12) (2本目=Dégorgement:2018/10) 

 毎度アクセスありがとうございます。 Remi Leroy / レミ・ルロワは、シャンパーニュ地方の最南部に離れ小島のように広がる、コート・デ・バール地区の「 Meurville / ムールヴィル」のRM。日本酒の扱いがそこそこオレ好みの登酒店で買いました。自然派ワインは割りと手厚く扱ってるんだけど、シャンパーニュに関しては (在庫有は) 3種類のみで、しかも4,000円台だし、ちょっと斜めに見てましたが、ちゃんとしっかり旨いので、日...
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◤Pierre Gerbais (ピエール・ジェルベ) AOC Champagne Brut Nature「L' Audace」Blanc de Noirs 2014(Dégorgement:2017/11, 2018/10) 

 ▲左が「通常土下座」(約20秒) 、右が「焼き土下座」(約12秒) 。[世にも奇妙な焼き土下座の世界] 毎度アクセスありがとうございます。 Pierre Gerbais / ピエール・ジェルベはシャンパーニュ地方の最南エリアに離れ小島のように広がるコート・デ・バール地区のセル=シュル=ウルス / Celles-sur-Ourceの家族経営のドメーヌで、業容登録は「NM=ネゴシアン・マニピュラン=自社畑以外のブドウも使う」ながら、実質的にはRM──...
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◤Andre Jacquard / アンドレ・ジャカール ブリュット「Experience」プルミエ・クリュ ブラン・ド・ブラン NV 

  ▲我々夫婦としては断然とんねるず (食わず嫌い) との絡みが観たかったわけだけど、遂に『金曜プレミアム・さんまのまんま35年目突入SP』にお呼ばれ (さんまウゼえ) 。同じ日にフジ2連発 (&『脱力タイムズ』) なので、5/27/12:04の時点で正式アナウンスはないものの、おそらくは── ▼「コレの番宣じゃないか?」というのがオレの見立て。まだ3つのエピソード (郷ひろみ、吉田羊、木村文乃) しか発表されてないので、4人目5人目...
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◤Eric Rodez (エリック・ロデズ) AOC Champagne Brut「Cuvée des Crayères」Ambonnay Grand Cru NV(Dégorgement:2017) 

 ▲売れっ子がデキ婚で事務所は大混乱。さすがにこれで高校生役は卒業か (笑) 。しかしまた一つ、非常に危うい芸能人夫婦が誕生してしまった。8つも年上のくせに廣瀬智紀 (32) は何やってんだ? 毎度アクセスありがとうございます。 前回はブラン・ド・ノワールを飲んでコイサー (最高) でしたので、スタンダードなNVを改めて。大量に入れてるのか、珍しく楽天最安値が「信濃屋」です。タマにポイント10倍もやるので、5の付く日...
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◤Assailli / アサイィ ブリュット アヴィーズ グラン・クリュ「Cuvée du Patron / キュヴェ・デュ・パトロン」ブラン・ド・ブラン 

 ▲『王様のブランチ』の「買い物の達人」に初見参。ロケ場所は「池袋ビックカメラ」と、またしてもうちの近所。。  毎度アクセスありがとうございます。 フィッチの「お取り寄せメルマガ」経由で購入。楽天でポチった商品とはシステム上の都合で同梱できないので注意が必要です。ただし、メールでリクエストすれば楽天商品との同梱は可能です。現在、実店舗のHPが不通になってるので、メルマガ希望者は楽天から問い合わせてみ...
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◤Richard Fliniaux / リシャール・フリニョー ブリュット「Perle d’Ay / ペルル・ダイ」グラン・クリュ NV 

 ▲2017年度と2018年度のCM動画が公式HPからもYouTubeからも削除されたので、一部では「まさかの降板!?」という心配もありましたが、無事に2019年度も契約更新です。打ち切る理由ナシゴレン。役の中で美波ちゃんに子供ができて「親子三代シリーズ」になるまで続くはず。JA共済の有村架純との姉妹設定より木村佳乃との母娘設定の方が圧倒的に自然 (=画の強さが釣り合う) 。[GW Festa 開催篇][Making] 毎度アクセスありがと...
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◤Pierre Gerbais / ピエール・ジェルベ エクストラ・ブリュット「L'Osmose / ロスモス」ブラン・ド・ブラン 2011年ベース(Dégorgement:2016/06) 

 毎度アクセスありがとうございます。 Pierre Gerbais / ピエール・ジェルベはシャンパーニュ地方の最南エリアに離れ小島のように広がるコート・デ・バール地区のセル=シュル=ウルス / Celles-sur-Ourceの家族経営のドメーヌで、業容登録は「NM=ネゴシアン・マニピュラン=自社畑以外のブドウも使う」ながら、実質的にはRM──しかも新世代のトンガリ蔵 (笑) ──だと思っていいでしょう。我が家では3種類目のキュヴェになります ...
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