もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 日曜に高いワイングラスを1つ割ってしまったので、前から欲しかった「REIDEL - Sommeliersシリーズ (シャルドネ) 」の創業260周年記念バリューパック (2脚で1脚分の値段=特製ケース無し) を買った。ついでに〝脚無し〟の「Oシリーズ (ピノ・ノワール) 」を買ってみたら、金魚は無理でもメダカなら何とか飼えるデカさだった。実は「Sommeliers」より「Superleggero」の方がリム (口) も薄くステム (脚) も細くて長いんだけど、安定感 (重さは似たようなもん) は「Sommeliers」の方がある。「Superleggero」はスタイリッシュでカッコイイし飲み口もスムースだけど、扱いが・・・。ハンドメイドが怖い人は「Veritasシリーズ」が4,950円なので割っても涙はギリこぼれない。日本酒用に「リースリング」か「シャルドネ」が1つあると便利──な時もある。ただ、ハンドメイドとマシンメイドとでは、重さがじぇんじぇん違うのと、体感上の精米歩合も変わります。
〜 たぶん年ベースだと余裕で250本以上の酒瓶を空にし、記事の比重は徐々にワインが日本酒を侵食、週末には必ずシャン、なるべく毎日「本日の1曲♪」、合間にお菓子 (主に安煎餅) &女優評 (ほぼ「浜辺美波」関連) 、超時々メガネ警察、特に悪気はないが冗談は常にキツめ 〜

◤開春 - 純米CUP 超辛口 ── ♡☺♡「ビール=麦、ワイン=ブドウ、日本酒=米、あのー、なんにでも一番合うの、どう考えても〝お米〟なんですけどぉ」 

╰ 【001-074】の記事はfacebook時代のモノを加筆/再構成 (一部キャラ変) して書かれたものです。 毎度お馴染み、マチダヤの地酒CUPです。 〝超辛口〟と表記されてますが、いつも言ってる通り、米そのものが化学的に辛くなることはありませんので、このお酒もお燗にすると、米由来の膨らみと甘みは普通で出ます。 今日の夕食は、検索不能レシピの旦那オリジナル・カレーだったので、長陽福娘でダラダラつまんだ後、こちらの純米酒で...
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ტ 本日までの転入生 ── ♡☺♡「鍋島/山田錦のラベルが新しくなりました、でも大事なのはラベルより味なんですけど27BYは大丈夫でしょうか」 

ტ 本日までの転入生◎ 鶴齢 (かくれい) 純米65 山田錦 無濾過生原酒 26BY <新潟> 720ml◎ 鶴齢 (かくれい) 特別純米55 美山錦 無濾過生原酒 27BY <新潟> 720ml◎ 鶴齢 (かくれい) 特別純米55 越淡麗 無濾過生原酒 27BY <新潟> 720ml◎ 鍋島 (なべしま) 純米吟醸 山田錦 生酒 27BY <佐賀> 720ml◎ 萩の鶴 (はぎのつる) 別撰 純米吟醸 生酒 27BY<宮城> 720ml◎ あぶくま 純米吟醸 うすにごり 無濾過生原酒 厳選槽場汲み 27BY ...
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