ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「前日に花泉を呑んで、翌日に自然酒を受け取って、その足でマチダヤに彌右衛門を買いに行ったら、帰りにチャリでコケた。これを我が家では『ヘロキの呪い』もしくは『福島酒の復讐』と呼んでいます」 

 毎度アクセスありがとうござます。 すでにTOPページの「似非Tweetコーナー」でお知らせした通り、先週、チャリでコケました──最後に派手にコケたのは確か高校1年の時だから約30年ぶり。左の頬と膝と腕を打撲し、特に頬は深めに擦ってしまい、マッチ棒みたいな形と大きさの皮がベロンと。どうして転んだかは書くのが面倒なので省略するとして、完全に心当たりのある「独り舞台」なので、もう二度と同じ間違いは繰り返しません。...
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◤長陽福娘 - 限定直汲み 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 協会18号+熊本酵母 28BY ── ♡☺♡「もともと牛乳が苦手なので、これは好きじゃないです」#Fresh 

 いつもアクセスありがとうございます。moukan1973♀です。久々にわたし♡☺♡が書きます──実際に書いているのはmoukan1972♂です、推敲や加筆ではありません、100%moukan1972♂が書いています。 moukan1972♂節炸裂の長くて詳しい記事は「プチ味クラーヴェ - 長陽福娘」を読んでください。ここのページは☆付けする目的で書いていますので、わたしくしmoukan1973♀目線で簡単な回想録として書きたいと思います。 繰り返しになりますが、...
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◤長陽福娘 - 限定直汲み 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 山口9E酵母 28BY ── ♡☺♡「クイクイ飲めます!」#Fresh, Fruity 

 いつもアクセスありがとうございます。moukan1973♀です。久々にわたし♡☺♡が書きます──実際に書いているのはmoukan1972♂です、推敲や加筆ではありません、100%moukan1972♂が書いています。 moukan1972♂節炸裂の長くて詳しい記事は「プチ味クラーヴェ - 長陽福娘」を読んでください。ここのページは☆付けする目的で書いていますので、わたしくしmoukan1973♀目線で簡単な回想録として書きたいと思います。 繰り返しになりますが、...
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【プチ味クラーヴェ】長陽福娘 - 限定直汲み 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 28BY <山口> 

 bottle size:720ml 長陽福娘の純吟2種の味クラーヴェ。今回は1800mlも同時に買ってるので、要は「どれくらい熟成させるか」の計画を練るための味見──のつもりが、9号酵母Verは正直オレ的にはハズレです。 後日それぞれを個別記事として書き直すつもりなので、今日は「下書きレベル」のMEMO程度の意味合いで。記事は時間軸に沿って書くので、少し入り乱れます。その辺のゴチャゴチャは個別記事をUPする時に整理します。SAKE GR...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「今季は同じ酒の熟成違いにもチャレンジしたいカナート」#長陽福娘だらけ 

 毎度アクセスありがとうござます。 すでに一部でお伝えした通り、1800mlの山口9Eが27BYという発送ミス。前回も27BYという商品説明で実際に送られてきたのが26BYだったり、ネットで在庫ありが実際には売り切れだったり、売れ残りの26BYについて電話で確認したら「これ、不味いからお売りできません〜」とか、かなり頭クラリオンなオヤジ。 そんな経緯があったので、今回は念を押すように「注文内容は27BYが1本、28BYが4本です」...
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◤長陽福娘 - 限定直汲み 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 山口9E酵母 27BY ── dಠಠb「なぜか『クリスマスツリー理論』に『酸コラム』と、話がいろいろ逸れますが」#Well-Cured, Dry 

※こちらの記事は『第2回・味クラーヴェ大会』から個別にセパレイト&加筆したものになります。 毎度アクセスありがとうございます。 去年☆7を付けた「限定直汲み 純米吟醸 山田錦50 無濾過生原酒 9号酵母」だけど、今年は早めにドロップされたね。たしか去年は3月だったと思うんだけど。DE、オイオイ! なんか「純米60」よりなくなるの早くねえか (笑) ? 待て待て待て待て待て、最後にもう一度だけ待ちなさいよ! dಠಠb「まずは...
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【第2回・味クラーヴェ大会】今回も張り切って参ります ── dಠಠb&♡☺♡「とりあえず行けるとことまで行ってみる」#萩の鶴, 長陽福娘, 木戸泉,亀甲花菱, 長珍 

 わーいわーい、今宵も「味クラーヴェ」じゃ〜。 ▲「ポテトフライ」と「揚げぎんなん」は客人からの差し入れ (笑) 。【297】萩の鶴 別撰 純米吟醸 生原酒 28BY <宮城>【298】長陽福娘 限定直汲み 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 山口9E酵母 27BY <山口>【299】木戸泉 白玉香 山廃純米 無濾過生原酒 27BY <千葉>【300】裏篠峯 ろくまる 純米吟醸 雄山錦 直汲み 無濾過生酒 26BY <奈良>【300】亀甲花菱 純米大吟醸 無調整原...
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ტ 本日までの長陽三人娘 ── dಠಠb 「狙ってはいないが、26BY、27BY、28BYが勢ぞろい」 

 ▲この門をくぐった先、全力疾走5秒のところに「折原商店」はある。 毎度アクセスありがとうござます。 いやー、今季は早かったですねえ、「限定直汲み 純米 山田錦」が消えるの。去年は夏頃まで残ってたという記憶があるんですが、舐めてました。近所のマチダヤにはなかなか入らないし、ネットの三羽烏 (うらの、カネセ、矢島) は早々にSOLD OUTだしで、もう焦りましたよ。なんとか電車で20分弱の特約店を見つけて、慌てて取り...
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◤長陽福娘 - 限定直汲み 山廃純米 山田錦60 無濾過生原酒 27BY ── dಠಠb「マズイ酒は歴然とマズイし、旨い酒は何よりも減りが早い」#Spicy 

 photo: Last Shot 1週間も過ぎれば──いや、実際にはそこまではかからないであろう──、この酒をオレがいつ開けたかという話に特別の意味はなくなるのだが、今回ばかりは少しだけそれに触れることに意味はありそうだ。なぜなら驚くべきことに、オレは11月27日に開けた「小左衛門 - 純米吟醸 出羽燦々60 初のしぼり 池袋西武限定 直汲」以来、☆4以上のマトモな酒を呑んでいないのだ──ただし「メガネ専用カルピスサワー」は除く (笑...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「ぼちぼち27BYは買い納めかな──高いヤツ以外は」 

 毎度アクセスありがとうござます。 今回は「長陽福娘」と「宝剣」以外、ジェーンビュ (全部) 読者さんからのオススメ。船橋の矢島酒店から取り寄せました。佐賀の「天吹 雄町生」を勧めてくれた読者さんもいましたが、こちらは新宿「伊勢丹」と池袋「西武」での扱いがあるので──マチダヤは一升瓶のみ──、必ずどこかのタイミングで買います──moukan1973♀が一人でたまに「伊勢丹」に行くから、その時にでも買ってきてもらおう。 ...
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◤長陽福娘 - 純米 八反錦 秋あがり 火入れ 27BY ── dಠಠb「今年飲んだ長陽福娘の中でダントツに旨くない」 

 今期8本目の長陽福娘です。 前回、「たぶんこれで27BYは飲み納めになると思うので──冷やおろしを買うかもしれないけど、この銘柄の火入れのお酒を飲んだことがないという意味で」と書きましたが、冷やおろしの山田錦が試飲会でピンと来なかったので、ちょっと狙ってた八反錦60の秋あがりを買ってきました。これ、税込で1,350円なので、えらい安く感じる。 裏ラベルに書いてある「推奨温度」を指し示す欄の「燗酒」に◎が付いて...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「ひとまずターゲットの冷やおろしはこれでオシマイ」#theo, Traction Productions, メガネ, Eyewear 

 毎度アクセスありがとうござます。 なんだかんだで「冷やおろし」「秋あがり」の酒を買ってます (笑) 。マチダヤ試飲会で旨かったモノが中心ですが、今回も「長陽福娘」以外はマチダヤ酒です。 しかし今日あたりからイキナリ寒くないですか? 去年仕込んだ常温放置の田酒と秋鹿の火入れ酒がイイ感じに熟成してそうなので、冬場のお燗対策はバッチリです。 没個性の極み。買ったら負けの「メガネ」です。 ▲10年後に消したい過...
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◤長陽福娘 - 純米 無ろ過生原酒 八反錦 27BY ── dಠಠb「オヤジ、バニラ大盛り、セメダイン抜きで!」#Spicy 

 ここ最近の打率の下がり方がヤバイです。なかなかRecommended以上を付けられない。ま、他のブログよりは厳しめでやってますが──単にオレが口うるさいだけだけど──、それでもこうもパキっとハマる酒が少ないと、最近わかってきたことがあって、日々の日常がなんとなくつまらなくなる・・・。 7月13日に◎を付けて以降、かなりのハズしっぷり。こりゃバイヤーとしてはダメダメだ。ARTICLE ON SAKE ◎=Highly Recommended ◯=Reco...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「いろいろ楽しみだが、とりあえず長陽福娘の袋吊り雄町には決めてほしい」 

 毎度アクセスありがとうございます。 今回はドドーンと一升瓶が3本も。冷蔵庫も程よく空いてるので、まだまだ買えますが、今週はこのくらいで。箱入りのほしいずみは4合瓶です。◤日輪田 (ひわた) 山廃純米酒 ひまわりラベル 27BY <宮城>◤長陽福娘 (ちょうようふくむすめ) マチダヤオリジナル 限定袋吊り 純米吟醸 雄町 生 27BY <山口>◤ほしいずみ 純米 無濾過生原酒 27BY <愛知>◤ほしいずみ 純米大吟醸 山田錦 27BY <愛知>◤死...
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◤長陽福娘 - 限定直汲み 純米吟醸 山田錦50 無濾過生原酒 9号酵母 27BY ── dಠಠb「すでに飲み過ぎという事実、これが何よりの旨さの証明です、もうスワイキョウ (最高) 」 

 先に謝っておきます。 わたくし、今、かなり酔ってます。 なのDE、所々、少し論に乱れがあるかもしれませんが、そこは大いなる人類愛で御容赦願います。オレは悪くないぞ、オレは悪くないぞ、悪いのは、 旨すぎる長陽福娘、オマエだァーーー!!!!!!!!! ▼水原希子ちゃんの殺人スマイルに卒倒するミニオンたち。 bottle size:720ml【126】長陽福娘 -ちょうようふくむすめ- 限定直汲み 純米吟醸 山田錦50 無濾過生原酒 9号酵...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「新潟の新星あべの実力は如何に!?」 

 毎度アクセスありがとうございます、東京都民のモウカンです。このたびはうちのケチ添要ナシが長いことTVジャックしてご迷惑をおかけしました。一連のゾエポン・シリーズも本日で最後です。参院選に立候補したら盛り上がるんだけど、ま、そこまでの漢 (おとこ) じゃねえか。 というわけDE、今回はカネセ商店の同梱シリーズです。 “ 直汲みは動く酒蔵 ”ტ 本日までの転入生◎ あべ 直汲み 純米吟醸 無濾過生原酒 27BY <新潟>◎ ...
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◤長陽福娘 - 限定直汲み 純米吟醸 雄町50 無濾過生原酒 27BY ── dಠಠb「う〜ん、やっぱ長陽福娘は60くらいの磨きで魅力が開花する酒なのかね」#Fresh, Clear, Dry 

 屋守の雄町がどうにもならんので、 雄町の借りは雄町で返す! とばかりに、一応、同じ50磨きの生酒ということで、買ってから少し早めの開栓なのがアレだが、長陽福娘を選んでみた。ちなみに、山田錦50 (9号酵母Ver) の直汲みはまだまだ引っ張る予定。 昨日は少し厳しい言い方をしてしまったけど、別に酒屋とも蔵元とも馴れ合うつもりはないし、「素人が好き勝手言いやがって」と思われようと、別に。 ボク、お金出す人、 キ...
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◤長陽福娘 - 純米吟醸 山田錦55 マチダヤオリジナル生熟成 26BY ── ♡☺♡「含んだ瞬間のフワっとした柔らかい甘やかさが気持ちいい生熟成ヴァージョン」#Well-Cured, Umakuchi 

── 追記 (2016/9/26)  造った本人に確認してきました。氷温冷蔵庫で1年ほど熟成させた完全マチダヤオリジナルだそうです。 山田錦55の生熟成という、ちょっと変わり種の長陽福娘です。我らがマチダヤで買ってきました。どれくらいの期間寝かせたのか、どの範囲での限定流通なのか、そのへんの詳しい状況は分かりません。そもそも、26BYなのか、27BYなのかも分かりません (汗) 。 裏のラベルを見ると、「ALC:16%以上 17%未満、...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「仙禽一聲、ドメーヌ山田錦35で黒龍に勝て!」 

ტ 本日までの転入生◎ 仙禽一聲 (せんきんいっせい) 27BY <栃木> 720ml◎ 長陽福娘 (ちょうようふくむすめ) 限定直汲み 純米吟醸 雄町50 無濾過生原酒 27BY <山口> 720ml◎ 而今 (じこん) 純米吟醸 山田錦 火入れ 27BY <三重> 720ml◎ 三重錦 (みえにしき) 純米吟醸 おりがらみ 中取り生 <三重> 720mlMoukan's tag:仙禽長陽福娘而今三重錦 毎度アクセスありがとうございます。 今回は久々のお取り寄せ。見る人が見ればどこ...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「冷蔵庫に少し余裕ができるとすぐコレだよ、長陽福娘の生熟Verはマチダヤオリジナルなのかなあ」 

ტ 本日までの転入生◎ 長陽福娘 (ちょうようふくむすめ) 純米吟醸 山田錦 生熟成酒 27BY? <山口> 1800ml◎ 竹雀 (たけすずめ) 山廃純米吟醸 雄町50 無濾過生 27BY <岐阜> 720ml◎ 分福 (ぶんぷく) 純米 直汲み 荒ばしり生原酒 27BY <群馬> 720ml◎ 屋守 (おくのかみ) 純米吟醸 雄町 無調整生 27BY <東京> 720ml◎ ゆきの美人 純米大吟醸45 27BY <秋田> 720mlMoukan's tag:長陽福娘屋守竹雀分福ゆきの美人雄町 こんちわー。...
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