◤辰泉 - 山廃 本醸造「地酒屋こだま別誂」生原酒 25BY ── dಠಠb「全然初心者でも楽しめるし、逆に言えば、これを楽しめないとなると、この先で待ってる日本酒的快楽のバリエーションは相当に貧相なものになる」#Okan, Well-Cured, Unique 

 先日まとめ買いした地酒屋こだまシリーズの1本です。そして「2〜3本お任せで」と店主にリクエストして同梱されていた3本の中の1本でもあります。しかも別誂の生原酒25BYです。銘柄自体もはじめて呑みます。どうですか、この〝やってくれそうな〟面構え (笑) 。 スペックは山廃仕込みの本醸造で磨きが65、表記はないけれど、使用米は「麹米:華吹雪、掛米:コシヒカリ」みたい。完全なる「こだまオリジナル商品」で、同じスペッ...
Read More

ტ 本日までの転入生 ── d☆☆b「わーい、ALL地酒屋こだまのお酒だ〜」#店主に3本お任せしてみた。 

 毎度アクセスありがとうございます。 今回は大塚の「地酒屋こだま」で8本まとめ買い。しかもそのうちの3本は「店主のお任せ」にしてみた。 お店で扱ってる銘柄で飲んだことのあるものをメールで伝えて、「注文した5本とそれ以外の銘柄でお願いします!」みたいな感じで (笑) 。こんなことをしたのはオレも初めてだけど、自分で選ぶと発想が狭ばるし、なかなか冒険できなかったりするので、今回は「完全なるお任せ」でリクエス...
Read More