もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 日曜に高いワイングラスを1つ割ってしまったので、前から欲しかった「REIDEL - Sommeliersシリーズ (シャルドネ) 」の創業260周年記念バリューパック (2脚で1脚分の値段=特製ケース無し) を買った。ついでに〝脚無し〟の「Oシリーズ (ピノ・ノワール) 」を買ってみたら、金魚は無理でもメダカなら何とか飼えるデカさだった。実は「Sommeliers」より「Superleggero」の方がリム (口) も薄くステム (脚) も細くて長いんだけど、安定感 (重さは似たようなもん) は「Sommeliers」の方がある。「Superleggero」はスタイリッシュでカッコイイし飲み口もスムースだけど、扱いが・・・。ハンドメイドが怖い人は「Veritasシリーズ」が4,950円なので割っても涙はギリこぼれない。日本酒用に「リースリング」か「シャルドネ」が1つあると便利──な時もある。ただ、ハンドメイドとマシンメイドとでは、重さがじぇんじぇん違うのと、体感上の精米歩合も変わります。
〜 たぶん年ベースだと余裕で250本以上の酒瓶を空にし、記事の比重は徐々にワインが日本酒を侵食、週末には必ずシャン、なるべく毎日「本日の1曲♪」、合間にお菓子 (主に安煎餅) &女優評 (ほぼ「浜辺美波」関連) 、超時々メガネ警察、特に悪気はないが冗談は常にキツめ 〜

◤越後雪紅梅 - 純米大吟醸 彌吉 ── dಠಠb「3年半放置された謎の田舎大吟醸、さて、その味わいとは」#Well-Cured 

╰ 【001-074】の記事はfacebook時代のモノを加筆/再構成 (一部キャラ変) して書かれたものです。 弟からの貰い物。その弟も人からの貰い物。酒を飲まないヤツなんで、ひとまず兄が引き取った次第。 いろいろネットで調べたんだけど、使用米は不明。一応45%まで磨いているので、正しく「純米大吟醸」ではある。この手の酒を、我が家では「田舎大吟醸」と揶揄することもしばしばですが (失礼!) 、一応定義としては、1)都内の有力地...
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ტ 本日の養子縁組 ── dಠಠb「謎の田舎大吟醸ブラザーズ、酒の飲めない弟から戴き物を横流し、おい3年半も放置かよ!」#Well-Cured 

ტ 本日の養子縁組◎ 越後雪紅梅 純米大吟醸 彌吉 23BY <新潟> 720ml◎ 越後雪紅梅 大吟醸 重吉 23BY <新潟> 720ml◎ 萬歳樂 吟醸 金花の舞 23BY <石川> 1800mlMoukan's tag:熟成/古酒田舎 (大) 吟醸 弟が会社でお得意様からもらったという日本酒たち。誰も飲まずにホコリをかぶってると言うので、とりあえず送ってもらった。社内でお酒を飲む人がほとんどいないようです。(信じられん・・・) はい出ました、贈呈用スペックの...
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