もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 ☆4.5オーバー続いてます。逆襲です。
〜 日本酒の家呑みレポ&本日の1曲、安センベイ評、時々メガネ警察〜

◤豊盃 - 純米大吟醸 大寒仕込み 27BY ── dಠಠb「☆3の理由? 正直だからです」#High Grade 

※年末年始は「手抜き推奨モード」で参ります。下記ボタンをクリックして自分で調べて下さい。そしてオレに大切な情報を教えて下さい (笑) 。検索ワード:豊盃 大寒仕込み豊盃 三浦酒造青森 酒米 冬の大寒期に「兵庫県産 山田錦」を40%まで磨いて──今見たら27BYは「39%」だった──協会1501号酵母で仕込んだ酒を蔵で11月まで寝かせてから出荷される、年末の人気商品です。 「豊盃 (ほうはい) 」は毎年この時期に高めの酒を矢継ぎ早...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「しつこい男2016 Of The Year <日本酒の部>」#冩樂, 一白水成, 豊盃, 山城屋, 山本──そして。 

 毎度アクセスありがとうござます。 シャンパーニュもあるので、さすがに冷蔵庫がオッパイです。なんだかんだで年末はせわしないので、今回は「オール通販 without moukan1973♀のお使い」で済ませました。 篠峯は2本とも26BYです。 GPファイナル女子2連覇・メドベデワ! ▲最近のスポーツニュースは日本人の結果しかマトモに映さない。これはよくない傾向です。テニスもしかり、ちゃんと優勝者の映像も少しは流せ。 ▼オレがス...
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◤豊盃 - Houhai Drip 2016 純米吟醸55 雫取り 生原酒 27BY ── d۝۝b「豊盃プレゼンツの謎チーズとは一体・・・」#第29回日本メガネベストドレッサー賞, iOFT, Fruity, Umakuchi 

 今年ブログで紹介したのは豊盃米39の純大やモヒカン娘だったので、純吟スペックの豊盃を呑むのはちょっと久々です──26BYの華想い55 (毎年3月にドロップ) 以来かな。 こちらのまるでビールみたいなラベルの豊盃は、三鷹の碇屋酒店オリジナルの「雫取り 生原酒」です。造った本人 (写真右) に確認したところ、 中身は通年商品の純吟 (豊盃米55) の生原酒とのこと。 一応、買う前にそのことを店主っぽい爺様 (社長?) に訊いたん...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「夏の終わりにシュワシュワ酒を2本」 

 毎度アクセスありがとうござます。最近は随分と涼しくなりました。そうなったらなったで少し寂しいというのが人の天の邪鬼でしょうか。とはいえ、我々夫婦の共通認識として、ここ10年くらいは断然「夏派」でございます。若い頃は夏の方が嫌いだった。汗はダラダラかくし、食欲は落ちるし、怠いし。でも、歳を重ねると共に徐々に冬の寒さがツラくなり、今では「だったら暑い方がマシ!」という感じです。とにかく「寒さ」というの...
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◤豊盃 - マチダヤオリジナル APPLES & DOGS 27BY ── dಠಠb「存在意義がイマイチわかりにくいオリジナル商品」 

 マチダヤオリジナルの豊盃です。この火入れVerはCUPオンリーだけど、毎年3月〜4月に一升瓶で生酒Verも出回る──買ったことないけど。詳しいスペックやレシピは謎。一応、純米造りではあるみたい。 DE、実はこのCUPを買うのは25BYにつづいて二度目。前回は日本酒に目覚めたてだったので、香りや味わいを細かく感じれてなかった事情はあるにせよ、「ま、別に」という感想を持ったことだけはハッキリ覚えてる。さて、改めて飲んでみ...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「チャリで近場をババっと回って買ってきた&貰い物」 

 毎度アクセスありがとうございます。 ここ最近は通販に頼り気味だったので、自転車で2回に分けてババっと池袋の升新商店と、毎度マチダヤと之吟を回って買ってきた。廣戸川だけは頂き物──moukan1973♀の職場の部下が「誕生日なにがいいですか?」と訊いて来たので、裏でオレが指示「廣戸川の純大の一升瓶以外は要らないと言え」「了解!」──というのも、その部下、廣戸川の特約店の近くに住んでるので、手間にならないように気遣...
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◤豊盃 - モヒカン生娘 マチダヤオリジナル 27BY ── ♡☺♡「食事にはこのサイズがいいのかなと思ってみたり、でもなんか物足りなさを感じてしまったり」#Clear, メガネ警察 

 先ずはオレのターン。ワイフもまだまだメガネ中級者なので、メガネ婦人警官の試験には合格していない──なんのこっちゃ? 豊盃です。今ではすっかり有名になりましたが、元々は雑誌dancyuの「ポスト十四代はこの酒だ!」という企画が発端で人気に火がついたみたいね。その頃の我々夫婦は缶ビールや缶チューハイばかり呑んでいたので全く知らなかったけど・・・。 (参照記事)  年明けに「純米大吟醸 豊盃米仕込み 生酒」を呑んで...
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ტ 本日までの転入生 ── ♡☺♡「本日発売☆マチダヤオリジナル/豊盃モヒカン生娘を買ってきました〜」 

ტ 本日までの転入生◎ 豊盃 (ほうはい) 純米生 モヒカン生娘 27BY <青森>1800ml Only◎ 謙信 (けんしん) 純米吟醸 愛山 生酒 27BY <新潟> 720nl◎ 笑四季 (えみしき) マニアックラヴ いとしのキャサリン <滋賀> 720mlMoukan's tag:豊盃笑四季謙信 去年は冷蔵庫がいっぱいで買えなかったモヒカン生娘、今年は無事に買えました。去年は花見の時期と重なり、普段お店に来ないような一般の方もたくさん買ったらしく、約90本が3時...
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◤豊盃 - 純米大吟醸 レインボーラベル 豊盃米39 生酒 ── ♡☺♡「世界で一つだけの〝豊盃米使用銘柄〟その純大39の限定生酒」#High Grade, Sweet, Fruity, Umakuchi 

╰ 【001-074】の記事はfacebook時代のモノを加筆/再構成 (一部キャラ変) して書かれたものです。 吉田類デス。ええー、酔って味がわからなくなったときわぁ、とりあえずぅ、「辛口」言うことにしてます。番組ではたまたま本醸造タイプのお酒に偏ってしまうんですがぁ、ええー、今日わ、全国で三浦酒造さんだけが唯一契約栽培するという、独自の酒造好適米「豊盃米」を全量に用いた39%精米の純米大吟醸、しかもッ、なんとその生酒を...
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