もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 花邑・・・・・はい、次っ!
〜 日本酒の家呑みレポート&本日の1曲、時々メガネ警察〜

ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「米鶴三兄弟が我が家にやってきた」 

 毎度アクセスありがとうござます。 「残草蓬莱 Queeen 28BY」はオマケで撮影しただけなので、すでに空けてます。2〜3週間前に某酒屋で少しだけ謎コンディションで飲んでいてピンと来なかったので、どうせ1年中買えるし、もう少し待ってから買おうと思ってましたが、読者さんも旨いと言ってたし、杜氏が変わったなんていう情報もたまたま3連休中に入ってきたので、それで月曜に買って月曜に呑みました。ま、新政の「亜麻猫」とか...
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◤米鶴 - 山廃純米大吟醸 中取り生 28BY <山形> ── dಠಠb「矢崎智一氏が新天地で手掛ける、まさにクリスタル・ジューシイなカロリーオフ系モダン山廃の理想型!」#Fresh, Fruity, Wine Oriented, Clear 

検索ワード:米鶴 山廃純米大吟醸 中取り生米鶴酒造 矢崎智一 杜氏 28BY初の☆6酒「米鶴」です。実際に開栓したのは2/23 (木) ですので、これは「前説」というよりは「後記」になります。本日3/1 (水) に購入店の酒道庵之吟でいろいろな裏話を訊いて来ましたが、ここで話せる内容はそう多くありません。 ご存知の方も多いとは思いますが、矢崎智一氏は、「一喜」という銘柄が地酒ファンの間で人気の、千葉の「飯沼本家」でサラリ...
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