もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

〜日本酒の家呑みレポート＆本日の1曲、時々メガネ警察〜

10, 2016

◤竹雀 - 山廃純米吟醸槽搾り雄町50 無濾過生 27BY ── dಠಠb「獺祭好きのアロマな女子はやめといた方がいいでしょう、ただし、彼氏が獺祭嫌いの日本酒オタであるなら、シレっとお泊まりの夜に持参すると、珍しく彼氏に褒められたりもするでしょう」#Spicy

26, 2016

ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「冷蔵庫に少し余裕ができるとすぐコレだよ、長陽福娘の生熟Verはマチダヤオリジナルなのかなあ」

10 2016

◤竹雀 - 山廃純米吟醸槽搾り雄町50 無濾過生 27BY ── dಠಠb「獺祭好きのアロマな女子はやめといた方がいいでしょう、ただし、彼氏が獺祭嫌いの日本酒オタであるなら、シレっとお泊まりの夜に持参すると、珍しく彼氏に褒められたりもするでしょう」#Spicy

　ブログを始める前にも全く同じモノを呑んでます。たしか去年の夏だったかな。4合瓶で1,800円 (税抜) とちょい高めだけど、雄町50の生原酒 (たぶん) なので、ベらぼうに高いわけでもない。ここでも何度か言及してるけど、個人的に「山廃生」というジャンルの酒については、未だにこの竹雀の雄町50が舌の基準だったりする。　ちなみに26BYは、初日はスッキリ＆シャッキリ＆クリアな酒質の中に旨みと甘みがサクっと乗っかる飲み口で...

26 2016

ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「冷蔵庫に少し余裕ができるとすぐコレだよ、長陽福娘の生熟Verはマチダヤオリジナルなのかなあ」

ტ 本日までの転入生◎ 長陽福娘 (ちょうようふくむすめ) 純米吟醸山田錦生熟成酒 27BY? ＜山口＞ 1800ml◎ 竹雀 (たけすずめ) 山廃純米吟醸雄町50 無濾過生 27BY ＜岐阜＞ 720ml◎ 分福 (ぶんぷく) 純米直汲み荒ばしり生原酒 27BY ＜群馬＞ 720ml◎ 屋守 (おくのかみ) 純米吟醸雄町無調整生 27BY ＜東京＞ 720ml◎ ゆきの美人純米大吟醸45 27BY ＜秋田＞ 720mlMoukan's tag：長陽福娘屋守竹雀分福ゆきの美人雄町　こんちわー。...

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.. moukan1972♂ with moukan1973♀

Author:.. moukan1972♂ with moukan1973♀

ტ 日本酒本格参戦は25BY (2014年) の夏から。以来、夫婦でほぼ毎日、ほぼ日本酒しか飲みません。ﾋﾞｰﾙ/ｻﾜｰ/ﾊｲﾎﾞｰﾙ/安ﾜｲﾝ (1000円未満) を好んで飲む人は、単に本当の日本酒の旨さを知らない不運な人なんだと (勝手に) 思ってる。暑い日に喉が渇いていたら、まずは水をガブ飲みしてから日本酒を飲む。これで困ったことは今まで特にありま変。人生も既に折り返し地点を過ぎた今、もう肝臓の無駄使いはしたくありません。

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INFORMATION

2017/5/17/9:48▶︎

毎度アクセスありがとうございます。

5/19 (金) 〜5/21 (日) まで旅行に出ますので、その間のコメントへの返信はできません。もしかすると5/20 (土) は出先からコメントする可能性はゼロではないけど、基本、3日間「完全休業」という理解で宜しくお願い致します。

留守中にいただいたコメントに関しては5/22 (月) にレス致します。もちろん、オレの留守中、レス不要の雑記や読者同士の情報交換など、好きに書いてくれてもかまいません (笑) 。

moukan1972♂

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2016/10/7/10:20▶︎

毎度アクセスありがとうございます。

「仙禽ナチュール」の記事内で一部「訂正」があります。細かい話なんですが、どうやら、マチダヤの試飲会用資料が間違っていたようで、「冷やおろし＝速醸の雄町50」「秋あがり＝生酛の亀の尾90」が正しいみたいです。というのも、オレが普段からチェックしてる3つの酒屋で資料とは逆の定義でアナウンスしてる (笑) 。

ま、オレの勧めるのが「生酛の亀の尾90」であることに変わりはありません。つうか、当日、薄井専務も「亀の尾が冷やおろしです」と言ってたんだけどなあ。自分で間違えるくらいなら、別に両方とも「冷やおろし」でいいじゃんな。

試飲の時点で中身を間違えて案内していたことはないと思う。両方飲んだけど、圧倒的に亀の尾90の方がボリューミイでグラマラスなプロポーションで甘かったから。資料には亀の尾90の日本酒度が「−18」と書いてあるので、オレが旨いと感じたのが亀の尾90であることに間違いはないと思います──もちろん、そこは好みなので、アナタにとっては雄町の方が旨いと思うかもしれないし、亀の尾も別に旨くないと思うかもしれないけど。

moukan1972♂

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2016/9/8/14:13▶︎

毎度アクセスありがとうございます。

現在、MAIN CONTENTSの改変作業に着手してます。作業UPまでしばらく掛かりますので、一部リンクや説明に不一致な点が生じます。ご了承ください。

日本酒の評価グレードを改めて7段階に分けます。個人的なオススメは☆5つ以上から。☆7つは旧Violently Favourite、☆6つは旧Highly Recommended、☆5つが新設グレードの個人的なオススメ。☆4つは好みの問題だけど酒そのものは悪くない感じ (旧Recommended) 。☆3つは普通。誰かに勧めることはない。☆2つ以下はなんらか造りや管理に失敗しているレベル。買って満足することはない。☆1は危険なレベル。☆2つも新設グレードで、旧Untitled、旧Not Recommendedから一部をここに振り分けます。

moukan1972♂

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2016/9/4/17:16▶︎

毎度アクセスありがとうございます。

黒松仙醸を「千醸」と書いてました。申し訳ありません！ 読者の方から指摘がありました。ありがとうございます！

いやー、ホント助かります。。。恥ずかしいったらありゃしません。たった今、直しました。本当にありがとうございました。

moukan1972♂

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2016/8/3/16:30▶︎

毎度アクセスありがとうございます。

すんません！ なんか7月のMONTHLY REPORTが「限定公開記事」設定になっていたのを、たった今、気づきました。これは意図したものではありません！

解除しましたので、よろしくお願いいたします。

しかしなんでだろうな。「下書き」ボタンの近くにあるから知らぬ間に押してたのかな。

moukan1972♂

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2016/7/7/10:55▶︎

アクセスありがとうございます。

「Music ♪」カテゴリを「本日の1曲♪」というコーナーを中心に更新していくことにしました。その日の気分や気まぐれで、なるべく1日1曲のUPを目指します。

やや偏りのある選曲ですが、素晴らしい楽曲ばかりなので、酒でも飲みながら気軽に楽しんでくれると嬉しいです。

moukan1972♂

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2016/6/29/18:15▶︎

【「Music」記事の改変について】

毎度アクセスありがとうございます。

ちょっと今、「Music」記事を全面リニューアル中です。タグはまだ反映されてませんが、たぶん、オレの守備範囲的にはこれで事足りると思ってます。

簡単に言うと、すべての楽曲は「NY HOUSE/GARAGE」系のDJ的な視点に立った選曲になってます。なので、ROCKやHIP HOPやUS R&Bなんかは極端に少ないです。もちろん、国産のPOP MUSICは今後もほとんど選曲されません。ただ、DJ的な視点で使える (アリな) 楽曲についてはジャンルを問わずセレクトします。

ま、基本は日本酒ブログなので、あんま真面目に聴いてる人もいないだろうけど、自分として今のうちに整理しておかないと後で大変なことになると思い、ちょっと面倒だけどやっときます。

音楽に疎い人、あまり興味ない人、センスに自信のない人、洋楽は全く聴かない人、大丈夫、オレについてくれば、1年後には完璧な審美眼が身についてるはずだから (笑) 。

いや、これはホントだよ。

moukan1972♂

ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「冷蔵庫に少し余裕ができるとすぐコレだよ、長陽福娘の生熟Verはマチダヤオリジナルなのかなあ」 nw('2016','04','26','19')

ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「冷蔵庫に少し余裕ができるとすぐコレだよ、長陽福娘の生熟Verはマチダヤオリジナルなのかなあ」