◤竹雀 - 槽搾り 山廃 純米吟醸 雄町 無濾過生 28BY ── dಠಠb「カラスにレモン食わせたら幸せの黄色いハトに変身したけど、26BYの青い鳥には遂に出会えず」 

検索ワード:竹雀 山廃 純米吟醸 雄町竹雀 大塚清一郎 幸せの青い鳥は何処へ、藪烏 (竹雀) の、これが崩れるとオレの美しい想ひ出がすべてカラスにひきちがれる、勝負の山廃雄町50です。昨日開けた「山廃 純米 無濾過生 28BY」がムワサカ (まさか) の大ハズレというわけDE、緊急登板となりました。本日moukan1973♀は帰りが遅いようですが、事前に「チャレンジしろ」とは伝えてあります (スパルタ教育) 。 ただ、少し懸念材料が・...
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◤竹雀 - 槽搾り 山廃 純米 無濾過生 28BY ── dಠಠb「粗野な藪烏をカワイイ雀のように手なづける方法とは?」 

検索ワード:竹雀 山廃 純米竹雀 大塚清一郎 さーて、ここが大きく崩れると、我々夫婦としてはますます飲める酒がなくなってくる、どうか裏切らないでクレヨン、竹雀 (たけすずめ) です。 6代目の大塚清一郎氏は東京農業大学を卒業後に「酒屋八兵衛」の元坂酒造で修行し、蔵に戻ってから、22BYより自らのブランド「竹雀」を立ち上げたという、今の若手杜氏ヒストリーの王道を行くような人です。 サテスズメ、実はオレにとっても...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「日本酒専用の冷蔵庫を買って約2年8ヶ月、つい最近になって気づいてしまったことが・・・」 

 毎度アクセスありがとうござます。 つい最近、冷蔵庫への日本酒の仕舞い方についての〝素晴らしい気づき〟がありまして、下段は1800ml×18本がMAXだと思ってたんですが、美しく工夫すると、最大でこれプラス720ml×5本が一緒に収まることが判明し、クワナリ舞い上がってます。 上から見るとこんな↓感じです。つまり、1800mlの凹みに720mlをズラしてハメ込む感じ。 ◯◯◯ ◯◯◯  ⚪︎ ⚪︎ ⚪︎ ⚪︎ ⚪︎ ◯◯◯ ◯◯◯ ◯◯◯ ◯◯◯ ☆1800ml×18...
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◤竹雀 - 山廃 純米吟醸 槽搾り 雄町50 無濾過生 27BY ── dಠಠb「これはたぶん『老ね』か『醸造ミス』です」#Spicy 

※2017年7月1日追記──SAKE GRADEを「☆☆」から「★判定不能★」に変更しました。※2017年7月8日追記──同じ酒の28BYにも似たようなニュアンスの味と香りが確認できました。造りに問題あると思います。 ブログを始める前にも全く同じモノを呑んでます。たしか去年の夏だったかな。4合瓶で1,800円 (税抜) とちょい高めだけど、雄町50の生原酒 (たぶん) なので、ベらぼうに高いわけでもない。ここでも何度か言及してるけど、個人的に「山廃...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「冷蔵庫に少し余裕ができるとすぐコレだよ、長陽福娘の生熟Verはマチダヤオリジナルなのかなあ」 

ტ 本日までの転入生◎ 長陽福娘 (ちょうようふくむすめ) 純米吟醸 山田錦 生熟成酒 27BY? <山口> 1800ml◎ 竹雀 (たけすずめ) 山廃純米吟醸 雄町50 無濾過生 27BY <岐阜> 720ml◎ 分福 (ぶんぷく) 純米 直汲み 荒ばしり生原酒 27BY <群馬> 720ml◎ 屋守 (おくのかみ) 純米吟醸 雄町 無調整生 27BY <東京> 720ml◎ ゆきの美人 純米大吟醸45 27BY <秋田> 720mlMoukan's tag:長陽福娘屋守竹雀分福ゆきの美人雄町 こんちわー。...
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