もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 花邑・・・・・はい、次っ!
〜 日本酒の家呑みレポート&本日の1曲、時々メガネ警察〜

◤珠韻 (秀鳳) - 純米大吟醸 27BY 10月出荷ロット@船橋の特約店Yにて購入 ── d✖️✖️b 「一体ナニが起きてる!?」#今年一番マズイ酒かもしれない。 

 最近では「純米大吟醸 出羽燦々 磨き三割三分 生原酒」が人気の秀鳳 (しゅうほう) ですが──オレ個人は「山田錦47生」(写真右) の方が好きだけど──、こちらは超限定流通 (全国5店舗ってマジ!?) の別ライン (試験醸造なの?) 「珠韻 (しゅいん) 」です。たしか7月頃にリリースされて少しザワザワしてたけど、こちらは10月出荷の表記。オカワリ分があるなら、もっと多くの店に置けばいいのに。 いろんなところで言われてる話だけど...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「人は平気で嘘を付く、まーた買ってるよ、オレ」 

 毎度アクセスありがとうござます。 誰だ「10月はもう買わない・・・っ!」て言ってたヤツは。ま、うちの場合はデイリーユースなんで、こんなもん、10日も経たずに空けちゃうけどな。 もうすぐ日本シリーズの第6戦が始まるので駆け足で。しかし大谷温存とは、栗山監督、やるな。一方、ペナントで選手の大活躍に支えられてここまで来た緒方監督はテンパってヤバイな。黒田を中4日で第7戦とか、MJK (マジか) 。やっぱオレが再三言...
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◤秀鳳 - 純米大吟醸 愛山 生原酒 27BY ── dಠಠb「飲み口は山田錦47、出羽燦々33の中では一番軽い、文句ナシに楽しめる華やか大吟醸という属性は本作でも健在」#Sweet, Fruity, Women 

 出羽燦々33に引きつづき、今年2本目の秀鳳 (しゅうほう) です。 いろんなところで言われてる話だけど、まあ、秀鳳の純米大吟醸はコスパが異常。愛山米を100%使用して45%まで磨いて生原酒で一升瓶4,320円 (税込) 。ちなみに鍋島の愛山45が6,480円、篠峯の愛山45が5,400円ということを考えても、その安さがわかるかと思う。 ところDE、よくわからないのが、ネットでちょろっと検索したら、いくつかの店で「精米歩合:47、日本...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「そりゃ一応は買うさ、花邑の酒未来」 

 毎度アクセスありがとうございます。 あんま買ってるつもりもないんだけど、気づくと増えてる (笑) 。今年はまだ「夏酒」を買ってないぞ〜。うえもの近所に住んでる知人が店主に「栄光富士のSHOOTING STAR」をエラいプッシュされたようだけど──その時点ではまだ入荷してなかった模様──、先にリリースされてる「七星」の方がスペック的には上だよなあ。味設計も似たような感じだし、どっちか買おうか迷ってます。マチダヤでも扱...
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◤秀鳳 - 純米大吟醸 出羽燦々 磨き三割三分 生原酒 27BY ── ♡☺♡「まるで桜のようにパっと咲いてサっと散る、華やかながらも口どけの良い、王道純米大吟醸」#Fruity, Sweet, Women 

 先ずはオレのターンdಠಠb。 26BYは何度か買おうとしたことがあったものの、冷蔵庫とのタイミングが合わず、仕方なく見送った1本。山田錦47生は呑んだけど、やっぱ秀鳳と言ったら最近じゃこの出羽燦々33がなにかと話題。同じ山形のくどき上手も同じ時期に出羽燦々33を出してるけど、なにかの共闘でもあるのだろうか。いずれにせよ、我が国のダジャレ文化の恩恵をこうした形で享受できるのは嬉しい限り。 そんなわけで、一升瓶3,3...
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ტ 本日までの転入生 ── ♡☺♡「山田錦47も美味しかった秀鳳の出羽燦々33、今年はようやく呑めます」 

ტ 本日までの転入生◎ 秀鳳(しゅうほう)純米大吟醸 原酒 出羽燦々 磨き三割三分 生 27BY <山形> 720ml◎ 長陽福娘(ちょうようふくむすめ) 限定直汲み 純米吟醸 山田錦50 無濾過生原酒 9号酵母 27BY <山口> 720mlMoukan's tag:秀鳳長陽福娘 〝磨き三割三分〟というのは、お米を33%の状態になるまで磨く (削る) という意味です。つまり、67%は捨ててしまいます──少なくとも直接酒造りには使用しません。 お米は磨けば磨く...
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◤秀鳳 - 純米大吟醸 山田錦47 生酒 26BY ── ♡☺♡「スルスルと舌の上を果実味溢れるエレガントな旨みが心地良くスベり落ちます」#Fruity, Women 

╰ 【001-074】の記事はfacebook時代のモノを加筆/再構成 (一部キャラ変) して書かれたものです。 まずはオレから。いろんな酒屋がネット販売でプッシュしてる出羽燦々33が人気の秀鳳。毎度お馴染み『日本酒感想日誌 -日誌係Awards2015-』にもセレクトされてます。オレも26BYに何度も買おうかと考えていたものの、わかるでしょ? そんな時に限って冷蔵庫がビバMAX !!! というわけで、出羽燦々は買えなかったけど、なんとか年末の山...
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