◤福祝 - 純米大吟醸 山田錦50 直汲み 無濾過生原酒 29BY <千葉> #Fresh/Fruity/Clear 

 ▲おばさんは疲れている。誰か早く結婚してやれ。 bottle size:720ml【527】福祝 -ふくいわい- 純米大吟醸 山田錦50 直汲み 無濾過生原酒 29BY <千葉>藤平酒造 合資会社:http://www.fukuiwai.jpMoukan's tag:福祝フレッシュ&ジューシーフルーティークリア▪︎酒米/精米歩合:兵庫県産 特A地区 (吉川産三木地区) 山田錦/50%▪︎酵母:非公開▪︎日本酒度/酸度/アミノ酸度:非公開 (※オレ試算「+2/1.7/0.8」のイメージ。) ▪︎ALC...
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◤福祝 - 第弐号 純米吟醸 彗星55 無濾過生原酒 1501号酵母仕込み 29BY <千葉> 

 bottle size:720ml【522】福祝 -ふくいわい- 第弐号 純米吟醸 彗星55 無濾過生原酒 1501号酵母仕込み 29BY <千葉>藤平酒造 合資会社:http://www.fukuiwai.jpMoukan's tag:福祝▪︎酒米/精米歩合:北海道産 彗星/55%▪︎酵母:協会1501号 (秋田流花酵母=AK-1酵母) ▪︎日本酒度/酸度/アミノ酸度:非公開▪︎ALC:16-17%▪︎処理:無濾過生原酒▪︎酒造年度/出荷日:H29BY/2018年1月▪︎管理状況:2018/1/24着、3℃で管理。▪︎試飲日時:20...
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ტ 本日までの転入生&留学生バックダンサーズ ── dಠಠb「まさかの新春速醸祭り・第二弾」#米鶴/福祝/長陽福娘/萩の鶴 

 毎度アクセスありがとうござます。 まさかの今回もALL速醸。「長陽福娘」と「萩の鶴」が軸の同梱なので、あっちでもこっちでも買えたんだけど、やはり楽天カードの呪縛は凄まじく、まんまとエイチガワ酒店 (Haせがわ酒店) で買ってしまいました。先日の大雪で荷物が遅れたので、フランス人留学生と同着です。せっかくなのチラ見せしてます。 こちらはALLエフッチ (Fitch) です。ポイントを11,746円使って計7本、送料込みのジャ...
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◤長陽福娘 - 純米 八反錦 無濾過生原酒 28BY ── dಠಠb「そこらの凡酒に比べりゃ圧倒的な特異性 (地酒的秘境感) はあるけれど、この銘柄としては偏差値60」#非公式「メガネ警察」のオマケ付き 

 ▲常に彼は孤高の学者といった雰囲気を醸してますね。どこか「心ここに在らず」というか。杜氏として7造り目のシーズンが始まりました。29BYはどんな傑作を届けてくれるのだろうか。驚愕のグレート・ヴィンテージ2015 (27BY) を是非とも超えて欲しい。 27BYでは開栓時期を変えて2本飲んで両方とも☆5ですね。特に2本目は1800ml&約1年熟成で飲んだので、直接の記事にないけど、720mlに移してからもどんどんキレイに変化して、最終...
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◤福祝 - 山田錦55 DON’T THINK.FEEL ! 28BY ── dಠಠb「つうか、そもそもぜんぜん甘くねえし (笑) 」#Dry 

 千葉県君津市久留里の福祝 (ふくいわい) です。初呑みです。3才〜結婚するまで千葉県千葉市美浜区で育ったオレではありますが、京葉線ができてからは、住んでるエリアから南に大きく移動することはまずなかったので──チャリで千葉駅のDisk Unionにはよく行ったけど──、君津市なんか行ったこともないし、京葉線の果ての果て、くらいの認識──真の果ては館山や鴨川だけど (笑) 。富津岬は小学校か中学校の遠足で行ったかもしれない...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「あえて浸ろう、試飲会の想ひ出に」#福祝/日高見 

 毎度アクセスありがとうござます。 試飲会で「そこそこいいかな」と感じた酒を追加で補充。これで「試飲会」経由で買った酒は3本かな。改めて家で呑むと「そうでもない」ということもあるけれど、そういう誤差を確認することも決して無意味ではないだろうということで。両方とも生熟ジューシイ系です。 ▲『独身なのが意外な女性芸能人』というクワナリ余計なお世話の街頭アンケート企画 (笑) 。そして今、三幸製菓で何かが起き...
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