もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 最近は地味に「SAKE INDEX」を都度都度更新してます。
〜 平日は日本酒、週末はシャン、毎日「本日の1曲♪」、合間にお菓子 (主に安煎餅) &女優評、超時々メガネ警察〜

◤福田 - 純米大吟醸 幸 無濾過生原酒 28BY ── dಠಠb「ドッカンファイヤー派の箸休め、酸足りてない芸人の息抜き、そんな酒じゃない?」#Clear 

検索ワード:福田 純米大吟醸 幸 無濾過生原酒福田酒造 長崎 先日、福岡の「うらの酒店」で「六十餘洲 雄町50生」を取り寄せた際に同梱した福田です。はじめて飲みます。都内であまり見掛けないと思っていたら、先日「米鶴 - 山廃純米大吟醸 無濾過生原酒 27BY」を取り寄せた四つ木の「杉浦酒店」でも扱ってましたね (笑) 。 蔵元のHPを見ると、日本酒以外に焼酎なんかも造っていて、日本酒に関しては「福田屋」「長崎美人」「福...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「イイ面構えの生酛が1本あります」#五橋 生酛純米大吟醸生酒 馨嘉 

 毎度アクセスありがとうござます。 今週も買ってます。相変わらずあまり考えずに──調べずに──闇雲に (笑) 。最近は速醸の「牛乳お花畑」のクソ酒を引く確率が異常に高くなってますので、そろそろ狙いを定めて「山廃/生酛」を集めて行こうと思ってます。今年の夏はスッキリ&シャッキリのカロリーオフな「山廃/生酛」をクイクイと呑みたいですね。「ポスト淡麗」「淡麗モダン」「淡麗ネクスト」「モダンクリア」──こういうキーワ...
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