もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

「太陽目線法」を伝授します。
〜 日本酒の家呑みレポート&本日の1曲、時々メガネ警察〜

◤百春 - 特別純米 直汲 五百万石 #15 (仕込み15号) 無濾過生原酒 28BY ── dಠಠb「仕込み5号とは全くの別物、そしてオレの百春体験の中では最もハードボイルドにホロ苦ジューシイ」#Fresh, Spicy, エアリアル「焼きとうもろこし味」 

検索ワード:百春 五百万石 直汲百春 小坂酒造場花の子ルンルン つい先日飲んだ「仕込5号 (雄山錦) 」が驚くべきほどの「イマドキ牛乳@お花畑なクソ酒」だったので、思わず鈴木雅之の『違う、そうじゃない』の替え歌まで飛び出してしまった百春 (ひゃくしゅん) の、今度こそ頼むぞ1800mlで買っちまったんだからなコノヤロウ、五百万石です。 主に「百春」の直汲みシリーズは「麹米」に酒造好適米を使用して、一方「掛米」に安価...
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◤百春 - 特別純米 直汲 雄山錦 おりがらみ #5 (仕込み5号) 無濾過生原酒 28BY ── d▅ ▅b「違う違う、そうじゃ、そうじゃない、草を探せない」 

 今季初エントリーの百春 (ひゃくしゅん) です。日曜に『第4回・味クラーヴェ大会』の中で呑んでるので、初日の感想はコチラをご覧下さい。 我が家における「百春」に対する信頼度は非常に高いと言えます。26BYの雄山錦は☆6、27BYは3本呑んで☆5、☆4.5、☆4と、アベレージで言えば27BYの「長陽福娘」を超えるほど。 そして「百春と言えば甘辛スパイシーで草!」というのが夫婦の共通理解。直汲みらしいガスの爽快なBGMに乗ってシ...
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【第4回・味クラーヴェ大会】最近は一人でもやってますが──dಠಠb&♡☺♡「今宵はドライ鬼女moukan1973♀に教育的指導、六十餘洲の旨さを知らしめる!」#黒澤/篠峯/百春/六十餘洲/米鶴 

【追記/2017/6/8/23:53】 遂に来ました、悲願の1-2-3フィニッシュ!!! 毎度アクセスありがとうございます。 どこかの記事の前説で触れようと思ってたんですが、先に当事者からコメントが来たのでここで (笑) 。これ、1年前じゃ信じられないことですね。とにかくワイン三銃士が強すぎたし。サイコロのゾロ目のようになかなか揃わないので、記念撮影です。 今後とも宜しくお願い致します。moukan1972♂&moukan1973♀▶︎2017/5/29...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「お裾分けの試飲サンプルが3本オマケでついてきた (笑) 」 

 毎度アクセスありがとうござます。 まずは同梱の4本が到着。月曜に2つの店から合計9本ほど届きます。ブログなんか始めたもんだから、27BYで高い評価を付けた酒の28BYを呑んだりして予期せず回り道もしてますが、つくづく──二度とその酒の旨いヤツを呑めると思うなよ──は真実ですね。 それはそうと、なんか試飲サンプルが3本オマケで入ってました。話には聞いたことあるけど、自分が貰うのは初めてなので、嬉しいやら困るやら。...
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◤百春 - 特別純米 #22号 無濾過生原酒 27BY ── dಠಠb「これまでの百春の中では一番甘い、だがしかし、時間経過と共にどんどんエロイ酒に変化する」#Fresh, Spicy, Sweet 

 ちょっと久々の百春です。当ブログでも高い評価を与えている26BYの仕込み9号と全く同じスペックです。 「麹米:雄山錦、掛米:岐阜県産米」で磨きが60の直汲み無濾過生原酒。特にラベルに「直汲み」の表記はないけど、いろんな酒屋のHPを見ても「直汲み」として紹介されてます。数値は日本酒度が+2.5と、前回の+4.5よりも低いけど、ここの蔵は同じスペックの酒でも意図して毎回マイナーチェンジを施しているようなので、仕込み...
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ტ 本日までの転入生《追記》 ── d××b「昨日1本UPするの忘れてたよ・・・」 

 ▼出るのは自由。── 追記。 (2016/7/8)  昨日、山川光男をUPするのを忘れてた。なんか1本足りねえなあとは思ってたんだけど (笑) 。で、本日、西荻に出向いたついでに、チョロっと2本買ってきたので、これも一緒に追加。◤純米大吟醸 山川光男 (やまかわみつお) 2016 なつ 27BY <山形>◤白鴻 (はくこう) 純米大吟醸50 八反35号 27BY <広島>◤梵 純米大吟醸 山田錦50 中取り 無濾過生原酒 27BY <福井>Moukan's tag:山川光男白...
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◤百春 - 特別純米#12G 直汲み 無濾過生原酒 雄山錦 ── dಠಠb「まるでスイートポテト様の香りって何よw」#Fresh, Spicy, Unique 

 当ブログでは3本目の百春。雄山錦は2度目だけど、今回は9号ではなくG酵母を使用したチャレンジタンクをチョイス。酒屋のコメントを総合すると、立ち香は9号よりも穏やかながら、含むと甘み/香りが出るそうな。いろんな酒屋のサイトで「さつまいもみたい」とか「スイートポテトのような香り」とか言われてるのが気になっちゃって、それで買ってしまったというのが正直なところ (笑) 。◤岐阜県酒造組合連合会のHPより 💬 G酵母は、...
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◤百春 - 特別純米 直汲 五百万石 無濾過生原酒27BY ── dಠಠb「ガブ飲み警報発令中🚨今回も百春節炸裂、まるでジンジャーエールのような甘辛いスパイシーさ!」#Fresh, Spicy, Dry 

╰ 【001-074】の記事はfacebook時代のモノを加筆/再構成 (一部キャラ変) して書かれたものです。 前回の「直汲み 無濾過生原酒 雄山錦 仕込9号」につづき、今年2本目の百春。今回は27BY一発目の五百万石ヴァージョン。勝手にトロピカルなニュアンスを期待しているが、果たして──。 bottle size:1800ml【059】百春 -ひゃくしゅん- 特別純米 直汲み 無濾過生原酒 五百万石 27BY <岐阜>小坂酒造場:...
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◤百春 - 特別純米 直汲み 雄山錦 仕込9号 ── dಠಠb「まるでGIN様のハーブな甘辛いフレイヴァーに〝コレ日本酒だよな〟という心の声」#Fresh, Spicy, Dry 

╰ 【001-074】の記事はfacebook時代のモノを加筆/再構成 (一部キャラ変) して書かれたものです。 は・じ・め・て・の・ひゃ・く・しゅ・ん・♡ 毎度勝手に情報享受させてもらってる信頼できる飲み手が紡ぐ人気ブログ『日本酒感想日誌』の日誌係氏が以前「百春 限定直汲み 純米 無濾過生原酒 仕込23号 26BY」を絶賛してから追走しようかと思ったんだけど、そっちは近場で売り切れてたから、とりあえず雄山錦で百春初体験。 彼とはい...
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