◤篠峯 - 純米大吟醸 雄町 中取り生酒「Type M」29BY 5本目 1800ml! <奈良> ── dಠಠb「普通以上には〝美酒〟だけど、もう一つオレを夢中にさせるための何かが足りない」 

 ▲マッケンのオヤジ。改めて見ると、さすがは親子、やっぱ似てるよな (笑) 。そして、岩塚製菓『味しらべ コンポタージュ味』はオリジナルのコンセプトに従ったレシピなので、たじろぐほどに砂糖甘い。というより、コンソメ・パウダーが入ってないので、確かに「トウモロコシ味」ではあるものの、そもそも「コンポタージュ味」ではヌワイ。やがて「黒歴史」になるほどの駄作。買ってはイケナイ。 5本目。29BYの1800mlです。毎年3...
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◤Feudo Arancio (フェウド・アランチョ) IGT Terre Siciliane「Sangiovese」2017 

 ▲さっそく捕獲。しかし15秒ヴァージョンは出番が少ないから意味ナシゴレン。[「保険の見直し」篇 (30秒) ][「保障点検」篇 (30秒) ][スペシャルムービー][メイキング&インタビュー][まとめ記事] 毎度アクセスありがとうございます。 Feudo Arancio (フェウド・アランチョ) は、イタリアはシチリア州のトレンティーノに拠点を置く「Mezzacorona (メッツァコロナ) 」グループ (※1904年に創業、グループ全体でイタリア...
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◤真澄 - 純米吟醸 辛口生一本 30BY <長野> ── dಠಠb「無風、無感情、得るもの何もナシゴレン、ただ、温泉旅館に行った気分にはなれる」 

 ▲映画『屍人荘の殺人』の主題歌「Perfume - 再生」のMV (movie ver.) が11/11 (月) に解禁。初公開ショットも少々。[Perfume - 再生 (movie ver.) ] photo: 宮坂醸造 株式会社 火曜にMIYASAKA (みやさか) っつう「真澄 (ますみ) 」のモダンラインの酒 (跡取り息子プロデュース?) が同梱で届くので──「そういや、真澄のド定番は飲んだことなかったなあ」──というわけDE、ちょっと予習です (笑) 。今の今まで勝手に「7号酵母...
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◤上喜元 - 純米吟醸 山田錦 (ひやおろし) 30BY <山形> ── dಠಠb「〝異文化体験〟待ちの外国人旅行者向けの日本酒としては極めて最適な仕上がりと味わい」#Okan/Clear 

 ▲JA共済「生活障害共済・働くわたしのささエール」の新CMは11/11 (月) 〜全国でオンエア。2019年公開の映像作品としては、美波ちゃんのマトモな現代劇 (ザックリ言うと年齢に即した普通の現代人役) を観れるのが──怪獣だのギャンブル狂だの大根剣士だの腹黒アイドルだの江戸時代の姫君だの太平洋戦争前の御令嬢だのではなく──「JA共済」と「ガーナ」のCM内だけとは、それでいいのか、東宝芸能。[「保険の見直し」篇 (30秒) ][...
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◤篠峯 - 純米 伊勢錦 無濾過生原酒 30BY 3本目 1800ml! <奈良> ── dಠಠb「初日は木香ツヨーメ、2日目は持ち直し、3日目はユルユル、4日目は少し過激にブレンドしたモノを呑む」 

 毎度チヨメン6組でスミマ仙太郎。 関係ないけど──買い逃したクサイけど、30BYの「米鶴 生酛 純米」って6号酵母系だったのね。見かけたら買ってたんだけど、旨かったのだろうか。最近は楽天とNBR酒店ばっかで、最後にマチダヤに行ったのがいつなのかすら、すぐには想ひ出せない。気づけばワイン (シャンパーニュも含む) のストック数が日本酒の3倍になってたし。 さて、伊勢錦66の通常ヴァージョンです。結論を先に言うと、720m...
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◤Frédéric Magnien (フレデリック・マニャン) AOC Bourgogne「Chardonnay」 2015 

 ▲意外にゴスロリが似合う。久々にTOKYO POP LINE班がイイ仕事をしてくれた。[俺たちのTOKYO POP LINE][modelpress][映画ランド] 毎度アクセスありがとうございます。 Frederic Magnien (フレデリック・マニャン) は「信濃屋」が推してるネゴシアンながら、輸入元のHPにも書いてある通り──「畑の所有者から委託を受け、栽培チームを派遣し畑の管理を全て自分達で行う新しい形のネゴシアン。書類上はネゴシアンだがドメー...
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◤Terra Mundi (テッラ・ムンディ) DO Rias Baixas「Albarino」2018 

 ▲今年も「金沢マラソン」のスタート地点で応援。ただそこに突っ立ってるだけなのに──スタジオワークな照明設備&修正もないのに、この画力ですよ。もちろん、撮ったヤツもスゴイけど。天気は雨上がりの曇りにもかかわらず、ここまで光を集めるとは高額レンズ半端ない。以下、全ての写真は画像クリックでOriginal写真にJump。[@itosugi77] ▼3年連続。つうか、毎年スカっと晴れない (基本、雨女) 。[2017][2018]  毎度ア...
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◤Claude Cazals (クロード・カザル) AOC Champagne Brut「Carte Or」Grand Cru Blanc de Blancs NV(Dégorgement:2018/06) 

 ▲ようやくTVで捕獲。[Hybrid Fashion Fes篇] ▼最新版のセットには「Claude Cazals」は入ってません。 毎度アクセスありがとうございます。 フィラディスの6本セットのうちの1本。ただこのセット、ちょいちょい中身が入れ替わるので、今の内容がベストというわけでもありません。 Claude Cazals (クロード・カザル) はシャルドネの聖地「コート・デ・ブラン」のLe Mesnil-sur-Oger (ル・メニル=シュール=オジェ/Grand Cru...
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【追記:2本目】◤篠峯 - 純米 伊勢錦 無濾過生原酒 30BY <奈良> ── dಠಠb「我々夫婦にとっては、何も考えずに〝カジュアル使い〟できる、今となっては数少ない日本酒のうちの1本」#Fresh/Fruity/Dry 

 ※2019年10月23日 (水) に2本目を開けたので、こちらに追記します。[2本目]『世にも奇妙な物語 ’19 雨の特別編』「大根侍」で主演! ▲意外にTwitter等で事前に噂になってなかったけど、無事に正式アナウンス。[番組公式Twitter][modelpress][共演者は堀越の元同級生][原作小説][番宣①『金曜プレミアム・さんまのまんま35年目突入SP』][番宣②『全力!脱力タイムズ』]  毎度アクセスありがとうございます。 チヨ...
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◤篠峯 - 純米大吟醸 雄町 中取り生酒「Type 9」30BY <奈良> 

 ▲主題歌はPerfume「再生」に決定。とりあえず311館だが、前後週は強敵揃い。20億突破のイメージがじぇんじぇん湧かない・・・。[予告2][映画『屍人荘の殺人』公式サイト] ▼『ZIP !』の10月金曜パーソナリティーは神木くん。このまま11月12月と屍人荘組でリレーするのだろうか。 まだ29BYの1800mlが残ってるけど、とりあえず30BYを先に味見します、毎度チヨメンです。 造った本人が出来たてを「味がしない」と断言していた...
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◤篠峯 - 純米大吟醸 雄町 中取り生酒「Type M」30BY 2本目! <奈良> 

 ▲主題歌はPerfume「再生」に決定。とりあえず311館だが、前後週は強敵揃い。20億突破のイメージがじぇんじぇん湧かない・・・。[予告2][映画『屍人荘の殺人』公式サイト] ▼男二人、薄っすぅ〜。 1本目は奈良の美味しい水でした、毎度チヨメン、蔵を代表する酒、それがこの「純大 雄町 Type-M」です。 ぼちぼち1800mlで仕込むかどうかを決めないとイケないので、ここらで2本目です。たぶんイイ感じに完成への道筋が伸び始...
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◤篠峯 - 純米「遊々」7号酵母 無濾過生原酒 30BY <奈良> ── dಠಠb「個人的には29BYよりも好きな味筋」#Fruity/Dry 

 今宵もチヨメンです。 毎年だいたい酸度が「2.4以上」に仕上げられるので、たぶん速醸のチヨメンとしてはタカーメの部類。以前には「9号酵母ヴァージョン」もあったと記憶してるけど、基本的には「7号酵母」で醸されます。精米歩合にマイナーチェンジがあって、30BYは「麹米:60%→66%」となってます。 毎年マチダヤで8月の終わりに「処暑の酒」という肩ラベルを纏ってリリースされる「遊々 (1800mlのみ) 」は、これの「生熟...
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【追記:2本目】◤菊鷹 - 純米 8号酵母「菊一文字」無濾過生酒 30BY 1&2本目! <愛知> ── dಠಠb「30BY2本目のon my list - excellentの実力は飲んで確かめるべし」#Fresh/Furuity/Clear/Women 

 ※2019年9月29日 (日) に2本目を開けたので、こちらに追記します。[2本目] 毎度アクセスご苦労様です。 29BYで少しだけ「おっ?」と思わせる何かを内在していた菊鷹の8号酵母です。先に結論を言いましょう。これ、720mlがあれば大ヒット間違いナシゴレンですね。今季は「低アル設計」になっていて、これが大成功ランドの管制室という感じでコイサー (最高) です。 温度が少しでもアガると我々には少し甘いけど、いやー、久々...
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◤Château Mont-Perat (シャトー・モン・ペラ) AOC Bordeaux Blanc 2013&2016 #浜辺美波・主演『約束のネバーランド』をオレは徹底的に擁護するぞ、頑張れ! 

 ▲ナレーションが星野源じゃなければ観に行くのに、なんでこんな小物を。。[特報] photo: 酒類の総合専門店フェシリティー 毎度アクセスありがとうございます。 六本木のメガネ屋に用があったついでに「ワインショップソムリエ」を覗いたら「訳有りプライス」で安かったので「2013」と「2016」を買って来ました。この白は以前に諏訪のワイン王が薦めていたこともあり「2015」を飲んでますが、別に普通でした。それでもあの頃...
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◤裏篠峯 - ろくまる 八反 無濾過生酒 30BY <奈良> #浜辺美波・主演『約束のネバーランド』をオレは徹底的に擁護するぞ、頑張れ! 

 ▲新作も安定のツマラナサ。そもそも星野源がビジュアル的に余計。彼の今の人気は明らかにキャパオーバー。キミもYMO信者なら『テレビスターの悲劇』というタイトルの新曲でも作ってみようか。[「星プロの緊張」篇][Making][バグルズ - ラジオスターの悲劇] ▼CMの代表作がない美波ちゃんにとっての起爆剤となるか。  ▼と思ってたら、今朝、もっと凄い爆弾が投下された (笑) 。  というわけDE、ろくまる (精米歩合60の...
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◤黒澤 - 生酛 純米大吟醸 金紋錦 2017 (29BY) 2本目! <長野> ── dಠಠb「ついでに2016 (28BY) と味クラーヴェ」 

▼「ぴあ」の抽選をmoukan1973♀が当てたので、2019年9月20日 (金) に映画『HELLO WORLD』の初日舞台挨拶@TOHOシネマズ日比谷に二人で参加 with 双眼鏡×2。「!」の隅に肉眼で見えないくらい小さく「祈願!」と書いておけば逆に話題になるのと (Nice自虐!) 、より情報の質は素直で正確なモノとなった (笑) 。北村くんと松坂桃李は生で観ても〝TVのまんま〟で期待していたほどの驚きはなかった──特に北村くんは。一方の松坂桃李はTV...
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◤Vaziani Company Makashivili Wine Cellar (ヴァジアニ・カンパニー - マカシヴィリ・ワイン・セラー) 「Rkatsiteli」2015 

 毎度アクセスありがとうございます。 ジョージア (旧グルジア=元ソビエト連邦の構成国で1991年に独立) の、いわゆるオレンジワイン──ざっくり言うと「白ブドウで作るロゼ」みたいなもん──です。独立した今でも「グルジアワイン」と呼ばれることが多いですね。 旧グルジア (現ジョージア) は「ワイン発祥の地」としても知られ、なんと8,000年以上も前からワインが飲まれていたんだとか。中でも特に有名なのが「クヴェヴリ」と...
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◤篠峯 - 田圃ラベル「Blanc (白) 」純米大吟醸 伊勢錦50 無濾過生原酒 30BY 2本目! <奈良> 

 ▲清純でぇ〜す。9月25日(水) 00:08 配信終了。[9月17日 (火) 放送分・ウチのガヤがすみません!] 毎度チヨメンで失礼します。 7月にfacebook上でやり取りした時に──「評価の低かった櫛羅純米吟醸やBlancなども再評価してみて下さい!」──と堺杜氏に言われたのもあるけれど、個人的な興味として、あの〝ちゃんと固まってないゼリーみたい〟だったユルユルの「Blanc」が〝どこまで固まるか〟ということについて少なくない興味...
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◤篠峯 - 田圃ラベル「Vert (翠) 」純米吟醸 亀ノ尾55 無濾過生原酒 30BY <奈良> ── dಠಠb「少なくともこの時期のコンディションとしては過去3ヴィンテージの中で一番イイ」#Fresh/Fruity/Clear 

 ▲手頃な価格で〝明らかな違い〟を体感できる「高級爪切り・匠の技」はオススメです。 毎度チヨメンで失礼します。 30BYから「ニゴリVer」がラインナップされた「田圃シリーズ」だけど、逆に「通常Ver」が買い難くなってる店もあって──だいぶ不便──、人々はそんなに濁った日本酒が好きなんでしょうか。ま、物によっては上澄みが余計にシュワシュワしてて「旨い」ケースもあるけれど、オレ自身は〝ニゴリそのもの〟にはあまり興...
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◤篠峯 - 純米 愛山66 無濾過生原酒 30BY <奈良> ── dಠಠb「別に普通に飲めるけど、おそらくこの酒としては正しい状態ではヌワイ」#透明瓶、やめたら? 

 ▲松坂桃李 (30) なんかオレたちからすりゃ単なる兄ちゃんという感じだけど、19歳と21歳に挟まれるとシッカリおじさんに見えるという軽い絶望・・・。 毎度チヨメンで失礼します。 造り手の名誉のために先に書いておきますが、この瓶のこの状態でも別に普通に美味しく飲めるとは思うものの、敢えてチヨヲタの視点で言わせてもらえば、楽天のKTRで買ったこの瓶は、おそらく正しいコンディションではありません。たかだか1月リリ...
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