もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 花の借りは草で返す。
〜 日本酒の家呑みレポ&本日の1曲、安センベイ評、時々メガネ警察〜

◤正雪 - 純米吟醸 別撰 山影純悦 うすにごり生 藍ラベル 28BY ── dಠಠb「静岡吟醸 vs 酸、足りてない芸人」#Nigori, Fruity, Sweet 

検索ワード:正雪 純米吟醸 別撰 山影純悦 うすにごり生山影純悦静岡吟醸 毎度です、「酸、足りてない芸人」ことmoukan1972♂です。 「だったら酸っぱい酒を買えよ!」──by 少なくない読者たちの声 違う! それは論点が違う! たとえば、焼き鳥! もうちょい塩! そんな時がキミにはないか!? それは「だったら塩辛でも食ってろ!」と言うことと同じだとは思わないか!? つまり、DA! オレは「酸、足りてない芸人」ではあるが、...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「誰だ〜?『静岡吟醸はしばらくいいや』と言ってたヤツは!」 

 毎度アクセスありがとうござます。 オレの想いが届いたのか、今年も出ましたね、「萩の鶴 別撰」。数値が27BYとクワナリ異なるので、「別物」として飲んでみますわ。すでに読者さんも買って飲んだようで、あまりの素早さについていけません (笑) 。写真を見ると、なんか去年よりオリは少なめのような気もしますが、上澄みハンターなので気にしません。ტ 本日までの転入生◤鳳凰美田 いちご <栃木>◤櫛羅 純米吟醸 中取り生酒 16...
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◤正雪 - 純米大吟醸 備前雄町 生 27BY ── ♡☺♡「父親に75インチのテレビを買わせました」#Clear, SONY BRAVIA KJ-75X9400C 

 正雪です。杜氏の山影純悦氏は、2013年に、静岡県の酒蔵としては初めて「卓越した技能者 (通称:現代の名工) 」に選出されました。以前にCUPで純吟を飲んでますが、あれは余興みたいなものなので、事実上、はじめてちゃんといただきます。雄町45の生酒です。ALC.は15度なので、おそらくは加水してるんだと思います。 実は今日、旦那と二人で、わたしの実家に行ってきました。前々から話を振ってはいたんですが、ついに先週、上...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「そりゃ一応は買うさ、花邑の酒未来」 

 毎度アクセスありがとうございます。 あんま買ってるつもりもないんだけど、気づくと増えてる (笑) 。今年はまだ「夏酒」を買ってないぞ〜。うえもの近所に住んでる知人が店主に「栄光富士のSHOOTING STAR」をエラいプッシュされたようだけど──その時点ではまだ入荷してなかった模様──、先にリリースされてる「七星」の方がスペック的には上だよなあ。味設計も似たような感じだし、どっちか買おうか迷ってます。マチダヤでも扱...
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◤正雪 - 純米吟醸 CUP ── ♡☺♡「もう少し飲みたい時に便利な地酒CUP」 

 開いてるお酒がない。でも、もう少し飲みたい。そんな時に1合サイズの地酒CUPはとっても便利。近所の酒屋が日本酒を2000円分(税抜) 買うごとにスタンプを1つくれるので、足りない時にこの地酒CUPで調整してます。そのうちコンプリートしそうです。【079】正雪 -しょうせつ- 純米吟醸 CUP 27BY <静岡>神沢川酒造 (by 静岡県酒造組合):http://www.shizuoka-sake.jpMoukan's tag:正雪 磨きは50%ですが、使用米は不明。おそら...
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ტ 本日までの転入生 ── ♡☺♡「美味しい日本酒じゃなくて、1年を通じて欲しいお酒をバランス良く買い集めるための必殺HOW-TOを誰か教えてください、常に冷蔵庫がMAXで困ってます・・・」 

ტ 本日までの転入生◎ 町田酒造 (まちだしゅぞう) 限定直汲み 純米吟醸55 雄町 無濾過生原酒 27BY <群馬> 1800ml◎ 此君 (しくん) 純米大吟醸 玉栄45 無濾過生原酒 27BY <鳥取> 720ml◎ 結 (ゆい) 純米吟醸 備前雄町 亀口直汲み 27BY <茨城> 720ml◎ 奥能登の白菊 (おくのとのしらぎく) 純米吟醸 無濾過生原酒 そのまんま 27BY <石川> 720ml◎ 正雪 純米吟醸CUP 27BY <静岡> 180mlMoukan's tag:町田酒造此君結奥能登の白菊正...
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