もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 日曜に高いワイングラスを1つ割ってしまったので、前から欲しかった「REIDEL - Sommeliersシリーズ (シャルドネ) 」の創業260周年記念バリューパック (2脚で1脚分の値段=特製ケース無し) を買った。ついでに〝脚無し〟の「Oシリーズ (ピノ・ノワール) 」を買ってみたら、金魚は無理でもメダカなら何とか飼えるデカさだった。実は「Sommeliers」より「Superleggero」の方がリム (口) も薄くステム (脚) も細くて長いんだけど、安定感 (重さは似たようなもん) は「Sommeliers」の方がある。「Superleggero」はスタイリッシュでカッコイイし飲み口もスムースだけど、扱いが・・・。ハンドメイドが怖い人は「Veritasシリーズ」が4,950円なので割っても涙はギリこぼれない。日本酒用に「リースリング」か「シャルドネ」が1つあると便利──な時もある。ただ、ハンドメイドとマシンメイドとでは、重さがじぇんじぇん違うのと、体感上の精米歩合も変わります。
〜 たぶん年ベースだと余裕で250本以上の酒瓶を空にし、記事の比重は徐々にワインが日本酒を侵食、週末には必ずシャン、なるべく毎日「本日の1曲♪」、合間にお菓子 (主に安煎餅) &女優評 (ほぼ「浜辺美波」関連) 、超時々メガネ警察、特に悪気はないが冗談は常にキツめ 〜

◤梵 - 純米大吟醸 山田錦50 中取り 無濾過生原酒 26BY ── dಠಠb「このお酒は、実は我々夫婦が日本酒にハマる前から、たまの気分転換に何度も一升瓶を買って飲んでいた数少ない日本酒なんです」#Fruity, Well-Cured, Women, Umakuchi,メガネ警察 

 梵です。兵庫県産山田錦を50%まで磨いた、 (表記はないけど) 山廃仕込みの無濾過生原酒を氷温 (−10〜15度) で1年以上寝かせてから出荷される、蔵の人気定番商品の純米大吟醸です。  福井県鯖江市の蔵元なんだけど、鯖江と言ったら、メガネの町としても非常に有名。ぬわんとメガネフレームの国内シェアは96%、世界シェアでも約20%を鯖江市が占めているんだとか。 このお酒は、実は我々夫婦が日本酒にハマる前から、たまの気分...
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ტ 本日までの転入生《追記》 ── d××b「昨日1本UPするの忘れてたよ・・・」 

 ▼出るのは自由。── 追記。 (2016/7/8)  昨日、山川光男をUPするのを忘れてた。なんか1本足りねえなあとは思ってたんだけど (笑) 。で、本日、西荻に出向いたついでに、チョロっと2本買ってきたので、これも一緒に追加。◤純米大吟醸 山川光男 (やまかわみつお) 2016 なつ 27BY <山形>◤白鴻 (はくこう) 純米大吟醸50 八反35号 27BY <広島>◤梵 純米大吟醸 山田錦50 中取り 無濾過生原酒 27BY <福井>Moukan's tag:山川光男白...
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◤梵 - 純米大吟醸 しぼりたて 初雪 薄にごり 山田錦 ── ♡☺♡「日本酒に目覚める前から焼酎のついでにたまに買っていた想い出の銘柄です」#Nigori 

╰ 【001-074】の記事はfacebook時代のモノを加筆/再構成 (一部キャラ変) して書かれたものです。 27BY一発目の梵です。あまり日本酒マニアの口には上らない銘柄ですが、わたしたちには馴染みがあります。兵庫県産特A山田錦を35%精米した「日本の翼」クラスのお酒と、50%精米した「吟撰」クラスのお酒をブレンドした、薄にごりの新酒になります。 日本酒の場合、新年度は7月1日になりますので、感覚としては、1年遅れの表記になりま...
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