◤根知男山 - プレミアム雪見酒 しぼりたて 純米吟醸 生酒 ── ♡☺♡「パウダリーでミルキーな甘みがほんわかと広がりますが・・・」 

╰ 【001-074】の記事はfacebook時代のモノを加筆/再構成 (一部キャラ変) して書かれたものです。 根知テロワールを体現する銘柄の27BYしぼりたて生酒です。自社栽培の特等米 (五百万石) を55%まで磨いています。ここの蔵は使用酒米のほとんどを自社栽培しています。その土地に根ざした〝水・米・成育環境〟を丸々酒造りに反映させる、これぞまさに根知テロワール!...
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