もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 昨日1日、うちのパソコン (Safari) から「Discogs」にアクセスできなくなって「死ぬ」かと思ったけど、起きたら復活してました。冗談抜きで「Discogs」は完全に電脳状態 (外付け音楽脳) です。
〜 たぶん年ベースだと余裕で250本以上の酒瓶を空にし、記事の比重は徐々にワインが日本酒を侵食、週末には必ずシャン、なるべく毎日「本日の1曲♪」、合間にお菓子 (主に安煎餅) &女優評 (ほぼ「浜辺美波」関連) 、超時々メガネ警察、特に悪気はないが冗談は常にキツめ 〜

◤智則 - 純米吟醸 佐香錦 直汲み中取り 無濾過生原酒 27BY ── dಠಠb「この酒の魅力はなにより、口内の時間の流れがエレガント、これ尽きる」#Fresh, Fruity, Women 

 月山という銘柄が蔵のメイン・ブランドみたいだけど、これは杜氏である吉田智則氏の名前を前面に押し出した別ライン。月山を呑んだことがないので、どういう方向に振れた別ラインなのかは分からないけど、例えば而今が「唯克 (ただよし) 」、鍋島が「直喜 (なおき) 」という別ラインを立ち上げたとしたら、決して少なくない日本酒ファンが「オヨヨヨヨ」となるわけだから、それなりの覚悟と決意が込められている酒であることだけ...
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