もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 さて、今宵は初乃寒梅でもするか。バブルの頃は純大が投機対象になったとか、今じゃ信じられない話だ (笑) 。
〜 平日は日本酒、週末はシャン、毎日「本日の1曲♪」、合間にお菓子 (主に安煎餅) &女優評、超時々メガネ警察〜

◤新政 - NO.6 S-Type Essence 28BY (2017年4月詰/8月出荷) <秋田> 

 ▲友人の奥さんの実家の裏山で採れたというタケノコ。味付けはメンマ風。スゲえ勢いで売り切れた。 bottle size:720ml【594】新政 -あらまさ- NO.6 S-Type Essence 28BY (2017年4月詰/8月出荷) <秋田>新政酒造 株式会社:http://www.aramasa.jpMoukan's tag:新政27BY (2016年3月詰/7月出荷)生酛/山廃フルーティー女子好み▪︎酒米/精米歩合:秋田県産酒造好適米100%/40% (麹) 、50% (掛) ▪︎酵母:協会6号▪︎日本酒度/酸度/ア...
Read More

ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「ついに新政に寄り切られた (笑) 」#新政/雪の茅舎/長陽福娘 

 毎度アクセスありがとうござます。 左の2本 (の秋田酒) は頂き物です。どっちも得意な銘柄じゃないので、口に合わなかったらゴメンナサイ (笑) 。全部720mlで、長陽福娘は2本ずつ。これは二重の意味での保険──旨かった時リスク&イマイチだった時リスク (追熟用) 。本当に旨ければ更に買い増します。結局「御三家」以外はどれを飲んでも所詮はドングリ。ტ 本日までの転入生◤新政 NO.6 S-Type Essence 28BY (2017年4月詰/8月出荷...
Read More

◤新政 - No.6 S-Type Essence 27BY ── dಠಠb「ここまで問題なく旨いのに、ここまで感動できない酒もまた珍しい」#Fresh, Fruity, Wine Oriented, Women 

 さあ、新政だ。やまユ未体験の可哀想なオレを、そろそろ本気で感動させてくれ。 実は25BYからちょくちょく呑んでる。通常の「No.6 S-Type 25BY」、通常の「亜麻猫 25BY」、通常の「ラピス 26BY」、異常な「天蛙 26BY」。それでもなぜか、新政を呑んで一度も「うめえ──ッ!」と感動したことのない不幸なオレ。天蛙でせっかく訪れた感動チャンスも宇宙の創成で台無しにしてしまうし、先日の試飲会で呑んだ天蛙27BYとコスモスラベ...
Read More

ტ 本日までの転入生 ── d۝۝b「とりあえず萩の鶴メガネ専用は買っといた」 

 毎度アクセスありがとうござます。 今回もALLマチダヤ酒。さっそく試飲会インスパイアードなチョイス (笑) 。開店同時に行ったからか、解禁日の10月1日だというのに、冷やおろしはまだ一部しか店頭に並んでなかったので、メガネと蒼空は奥から出してもらいました。仙禽と村祐も買おうかなと思ってます。 ▲オマケでメガネ拭きが付いてます (笑) 。ტ 本日までの転入生◤萩の鶴 特別純米 メガネ専用 27BY <宮城>◤長珍 特別純米CU...
Read More

◤新政 - 2014 PRIVATE LAB 天蛙 SPARK 26BY ── dಠಠb「この宇宙がどうやって創成されたのか、少しわかったような気がした」#Shuwa-Shuwa, Nigori 

 ちょっと久々の新政です。日本酒にハマったとき、すでに「やまユ」は入手困難な銘柄になっていたので、まだ「No.6 s-type (25BY) 」「亜麻猫 (25BYの通常ver) 」「ラピス (26BY) 」しか飲んだことないけれど、不思議なことに、実は新政を飲んで感動した経験はここまで一度もないんだよ。巡り合わせかね。それとも相性か。 なんかメディアでの持ち上げられ方が1990年代末のラーメンブームなんかと極めてデジャヴで、それで何とな...
Read More

ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「実は新政を飲んで感動した経験はここまで一度もないんだよね」 

 毎度アクセスありがとうございます。 今日は2本だけのUP。なぜなら、火曜に大小6本の転入生が来るから (笑) 。うん、冷蔵庫は比較的余裕のある状態をKEEPしてる。夫婦二馬力なので、やっぱ4合瓶はアっと言う間に消えるなあ。ボチボチ鍋島のオレンジなんかも毒味したい頃ではあるよ。どうなんだろうね、27BYのオレンジは。ここが崩れると、いよいよ蔵としてオワコン街道真っしぐらになっちゃうんだけど・・・。ტ 本日までの転入...
Read More