もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 ぼちぼち29BYに当たりに行くか。
〜 平日は日本酒、週末はシャン、毎日「本日の1曲♪」、合間にお菓子 (主に安煎餅) &女優評、超時々メガネ警察〜

◤吉田蔵 (手取川) - 山廃 純米 無濾過原酒 u Yoshidagura 2016 (28BY) ── dಠಠb「もうすぐオレの至高のディスり芸ともお別れ」 

 毎度アクセスありがとうございます。 正式なアナウンスは少し先になりますが、酒記事【500】を境にブログを全面リニューアルします。10段階 (0.0/1.0/2.0/3.0/3.5/4.0/4.5/5.0/6.0/7.0) による☆付けを廃止し、新たな評価基準を設けます。すでにアイディアは固まってるので、時期が来たら案内します。「リニューアル」と言っても、見た目の大きな変化はありません。簡単に言うと、この手のどうでもいい酒に対して真面目に記事を...
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【味クラーヴェ歳末スペシャル】主に「黒澤Type-7&仙禽赤とんぼ26BY」を開ける会 

 ▲結局シャンは開けず。あまりにエッジの利いた酒ばかりなので、実際にはこれらプラス「上喜元 純米大吟醸 千本錦40 28BY」を開けた。 WE-NEED-THE-PARTY !!!  毎度アクセスありがとうございます。 土曜に上記写真の酒を一気に開けました。「吉田蔵」は捨てましたが、他の酒は残ってますので、いずれ順次「個別記事」にしていこうと思ってます。本日は一言メモ程度で。だいたいこの手の飲み会はじっくり呑んでる暇もないので...
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◤手取川 - 山廃 純米大吟醸 無濾過原酒 Yasu Special Edition 2016 ver. (28BY) ── dಠಠb「〝ガキのお遊戯会〟は少し言い過ぎたかな」#Fruity/Women 

 最近買ったテドリン山廃三兄弟の中ではスペック的にも立ち位置的にも主将クラスなのだろうか、手取川 (てどりがわ) です。先日は手下どもが退屈な酒を届けてくれたので、今回は若頭 (次期6代目蔵元・吉田泰之氏=写真右下) が頑張ってくれることを祈ってます──そうしないとオレ自身が読者さんと気まずいことになるんだよ (笑) 。 オレもぼちぼち老眼が進んでるので──近視&乱視が酷いから今はまだ老眼で生活に困ることはないけ...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「大丈夫、冬場は冷蔵庫が1つ増えるから」#手取川/吉田蔵/米鶴/日輪田/長陽福娘/十六代九郎右衛門/トロピカーナ 

 毎度アクセスありがとうござます。 29BYも1本だけありますが、他は全て28BY。ぼちぼち冷蔵庫をスカスカにしておかないとマズイわけだけど、冬になるとベランダが天然冷蔵庫になるので怖いものなしです (笑) 。欲しけりゃ買う。そこで迷ってる時間がもったいないし、そんな時間もない。 ▲必ずしもジュースとしてオレンジが一番好きなわけではないが、トロピカーナの「まるごと果実感」の中ではオレンジがBestであることに異論は...
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◤手取川 - Tedorigawa neo. 山廃 純米大吟醸 無濾過原酒 28BY ── dಠಠb「ある意味、ラベルの印象通りの酒」#Fruity/Women 

 実は10年くらい前に (西荻窪に住んでいた頃に三ツ矢酒店で) 寝酒代わりによく買っていた「吉田蔵」でもお馴染み手取川 (てどりがわ) です。当時は「手軽に酔える」くらいのノリで一升瓶しか買ってなかったし、冷蔵保管も面倒だったので火入ればかりを買ってたけど、横文字ライクなテドリンはなかったはず。 ここ数年は「東京農大〜出羽桜酒造」帰りの次期社長・吉田泰之氏が中心になって若手がいろいろ仕掛けてるようで、それで...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「珍しくALL火入れ、そしてALL非速醸」#手取川/山城屋/米鶴 

 毎度アクセスありがとうござます。 珍しくALL火入れ。そしてALL非速醸。老ねや過熟を除けば、なんだかんだで今年、呑めないほどマズい山廃や生酛はなかったように思うんだけど、それは嗜好の問題か、属性の問題か。いずれにしても「十四代」「而今」「鍋島」などの出遅れ感を抜きにしても、ここ数年で随分と非速醸にチャレンジする蔵元が増えてきたことは我々にとっては好ましい展開。このまま行くと「篠峯」「長陽福娘」以外の...
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◤手取川 - 純米大吟醸 -Kasumi- 27BY ── dಠಠb「今夜、我々夫婦はとても疲れています」#Nigori 

 今夜、我々夫婦はとても疲れています。理由は新政です。なので、やる気はほとんどありません。【 蔵元コメント 】『心のビタミン+体のビタミン』 日本の夏は世界に冠たる高温多湿です。「また夏がやってきた。食欲が落ちてしまう。ましてやお酒なんて・・・」とお嘆きの貴兄も多いと存じます。是非、一度「kasumi」をお試しください。 まずは生酒なので冷蔵庫で良く冷やして貯蔵してください。そして、召し上がる際はまず瓶を...
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ტ 本日までの転入生《追記》 ── d××b「昨日1本UPするの忘れてたよ・・・」 

 ▼出るのは自由。── 追記。 (2016/7/8)  昨日、山川光男をUPするのを忘れてた。なんか1本足りねえなあとは思ってたんだけど (笑) 。で、本日、西荻に出向いたついでに、チョロっと2本買ってきたので、これも一緒に追加。◤純米大吟醸 山川光男 (やまかわみつお) 2016 なつ 27BY <山形>◤白鴻 (はくこう) 純米大吟醸50 八反35号 27BY <広島>◤梵 純米大吟醸 山田錦50 中取り 無濾過生原酒 27BY <福井>Moukan's tag:山川光男白...
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