◤悦凱陣 - 山廃仕込 純米酒 遠野 亀の尾 無濾過生 27BY ── ♡☺♡「チョコレートと一緒に飲みたい」#Well-Cured/High Grade 

 ▲写真は2016年 (去年) のマチダヤ試飲会より。写真クリックで記事へJump! 「うちの酒 (生酒) は10年寝かせても全然大丈夫です。常温10年もあります。お客さんでもっと寝かせた人もいます。大丈夫です」(←大丈夫じゃない) とフワフワした笑顔で丸尾社長 (写真上) が話す悦凱陣 (よろこびがいじん) です。つまり、27BYの酒なんて、この銘柄としては赤子がようやく立ち上がったくらいの状態か (笑) 。 特に生熟商品というわけでは...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「これ、一体誰が飲むんだ!?」──オレか。#三幸製菓 

 毎度アクセスありがとうござます。 なんだかゴチャゴチャしたセレクトですが、あまり考えてないとこういうことになります。結局28BYは4本のみ。さすがに冷蔵庫がオッパイだけど、2週間くらいあればそこそこ片付くでしょう──途中で買わなきゃな (笑) !ტ 本日までの転入生◤悦凱陣 山廃仕込 純米酒 遠野 亀の尾 無濾過生 27BY <香川>◤篠峯 純米大吟醸 雄町 参年熟成 25BY <奈良>◤篠峯 純米大吟醸 雄町 中取り生酒 Type-M 28BY...
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◤悦凱陣 - 純米酒 無濾過生 オオセト ── dಠಠb「十旭日の改良雄町70生原酒 (3年熟成) を知る我々にとっては全然スッキリ軽やか」#Umakuchi, Okan, Spicy, Well-Cured 

 2002年のdancyu「日本酒特集」の「ポスト十四代はこの酒だ」という煽り文句的見出しと共に紹介された幾つかの酒の中にこの悦凱陣があって、これがキッカケでその名が全国区になったらしい。ちなみにこの特集で最もブレイクしたのが、我々夫婦も大好きな青森の豊盃。しかし2002年かあ。その頃、我々夫婦はまだ夫婦ではなかったし、好き好んで缶ビールをガブガブ飲んでいたわけだけど、まさかそれから14年後にここでこんなブログを...
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